胭脂果怎么煮？

一、胭脂果怎么煮？

食材：云南胭脂果1斤、砂糖100克、蜂蜜50克、柠檬半个。

做法:

1、把买回来的胭脂果，冲洗干净，沥干一下水分。柠檬洗净，切开，挤出柠檬汁。

2、拿出小锅，倒入半锅多的清水，放入胭脂果，大火煮沸，烹煮3分钟，捞出。这一步可以去除胭脂果上的一部分苦涩味，但注意：千万不要煮破胭脂果，不然会影响后面果酱的味道。

3、另加一锅清水，放入胭脂果，大火煮沸，转中小火，继续烹煮20分钟。煮到胭脂果外皮开裂，继续煮10分钟。

4、拿出纱布，放在一个干净的容器上，倒入蒸锅胭脂果。将果汁过滤，留下果肉、果核部分，这两部分很硬，不好吃。

5、将过滤好的果汁继续倒回锅中，开中火，不断搅拌，熬煮。熬煮的过程中，不断加入白砂糖，不断搅拌均匀。

6、熬煮到果汁不到之前的一半时，加入1勺柠檬汁继续搅拌，熬煮到浓稠，如同蜂蜜一般立马关火。挤入柠檬汁，可以去除胭脂果中的微苦涩味，所以不能省。

7、将胭脂果酱凉温一下，调入蜂蜜拌匀，倒入干净的罐子中密封起来，然后放入冰箱冷藏，一年都不会坏。

二、酸木瓜是海棠果吗？

不是，酸木瓜是云南特产，一般是青色的，放的时间长了颜色就会变成金黄色，酸木瓜越接近黄色越香，可以制作果脯、果酒、泡酒等。酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收。酸木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。

三、木瓜海棠果和云南酸木瓜一样么？

都是一样的木瓜。属蔷薇科植物木瓜。本属植物有木瓜（木瓜海棠）、贴梗海棠（皱皮木瓜）等，这几种是原产中国的温带木本植物，其果实可供食用、药用，同时花色美丽，也供观赏。

四、多依果和酸木瓜的区别？

1、果实的外形不同

多依果的果实是长圆球形的，成熟之后的果实的颜色表现为橙色或是黄色的，果实切开后中里面的种子呈不规则分布的。

酸木瓜的果实一般是长椭圆形的，果实成熟后颜色一般是暗黄色，颜色没有木瓜明亮，切开木瓜后，里面的种子是分在五室的，非常的有规则，所以与番木瓜完全不同。黄

2、花色不同

多依果开花时，颜色一般是乳黄色或是黄白色，但是酸木瓜开花时，颜色一般是淡淡的粉红色，或者带有一点点紫色。

五、网购酸木瓜拿来煮鱼怎么选购？

酸木瓜是生活最长吃菜，个人吃口味不一样，用来做煮鱼是个好吃菜，生活最长时间互换吃。煮的时候可以放点盐酸菜料酒都行。咸菜酸木瓜凉拌，加上新鲜，不同的方法去做，在讲我所经历一些问题不大，这两样东西最容易上手机会，去模索蒸也可以

六、胭脂果热量？

热量较低。一般而言，每100克胭脂李子的热量约为50卡左右。但是，其热量值也与各个方面因素有关，例如该果实的成熟度、季节、存储方式及烹饪方式等。

此外，虽然其热量值较低，但是该果实却蕴含了丰富的营养物质，例如糖类、维生素C、维生素E等。因此，胭脂李子是一种营养丰富的水果，也是很值得推荐食用的一种水果。

七、酸木瓜口感？

酸木瓜作为一种水果，在云南省作为一种特产食物，它可以选择直接生吃，吃起来非常美味，而且还可以用来腌着吃等。来跟大家介绍一种开胃酸木瓜的做法，首先我们准备一只酸木瓜，尽量挑选一些比较脆的，将他的皮扒下来之后两瓣切开，然后将里面的果核剥掉，切成均匀的片状，然后将切好的木瓜放入碗中，加入适量的食用盐腌制四个小时左右的时间，然后我们再将它放入清水中清洗干净，把它放在腌制的盘子中，倒入适量的白醋，白醋的量刚刚没过木瓜就可以了，然后再加入适量的白糖，还有一些辣椒，一天之后非常好吃的酸木瓜就做好了。

八、贵州酸木瓜是云南的酸木瓜吗？

是的，贵州酸木瓜就是云南的酸木瓜，他们的做法就是用新鲜的木瓜果切片放入坛子里面腌制半个月左右，就变成了酸木瓜

九、白花酸木瓜和红花酸木瓜的区别？

白花酸木瓜的运用很广泛，它是众多美食味道的识别码，《舌尖上中国2》中就出现了一道让人垂涎欲滴的美食——酸木瓜煮鱼。

1、配料：鱼、白花酸木瓜，辣椒面、食盐、豆腐、葱、姜片。

2、步骤： （1）白花酸木瓜切块，准备好。 （2）鲜鱼准备好。 （3）鱼内放入料酒、酱油、淀粉、香葱、大蒜、姜腌制两小时。 （4）水开后放入鱼，然后放入木瓜、洋芋、豆腐、香菜、青辣椒、青花椒、八角粉、五香粉、盐巴、味精即可。 新鲜的洱海鲫鱼，肉质甜美。白花酸木瓜是这道菜的味道识别码，它的酸夹着特有的果香与辣，使得鲫鱼肉有绵长的回味。鱼肉滋嫩细腻，汤味鲜辣香醇。 它还可以煮茶，制作果脯、果酒、果醋等等。

十、纯牛奶煮木瓜

纯牛奶煮木瓜

纯牛奶煮木瓜是一道美味健康的甜品，适合所有季节食用。它富含营养，能够为身体提供所需的能量和养分。在忙碌的生活中，这道甜品简单易做，非常适合家庭聚餐或个人独享。

首先，你需要准备一些必要的食材：新鲜的木瓜、纯牛奶、糖和适量的水。木瓜是一种营养丰富的水果，含有多种维生素和矿物质，能够美容养颜、增强免疫力。纯牛奶则富含蛋白质和钙质，有助于骨骼健康和预防骨质疏松。糖则可以增加甜品的口感，使其更加美味。

步骤

• 将木瓜去皮去籽，切成小块。
• 在锅中加入适量的水，将木瓜块放入锅中煮沸。
• 加入纯牛奶，并加入适量的糖，搅拌均匀。
• 用小火慢慢煮沸，直到木瓜变得软糯，牛奶也变得浓稠。

这样，一道美味的纯牛奶煮木瓜就做好了。你可以根据自己的口味添加一些蜂蜜或撒上一些坚果来增加口感。此外，木瓜中的酵素可以帮助消化，与牛奶搭配食用还能提供更全面的营养。

这道甜品不仅美味可口，而且非常健康。由于它是由天然食材制成，不含任何添加剂或防腐剂，所以非常适合孩子们食用。此外，木瓜和牛奶都是易于消化的食材，适合所有年龄段的人食用。

在制作过程中，需要注意的是控制火候。在煮沸时，应使用小火慢慢煮制，以免牛奶溢出或糊锅。另外，加入糖时要适量，以免甜度过高影响口感。

总的来说，纯牛奶煮木瓜是一道非常适合家庭食用的甜品。它不仅美味可口，而且营养丰富。如果你想为家人或朋友准备一道健康的甜品，不妨尝试一下这道菜肴。