酸脆芒果腌制多久？

一、酸脆芒果腌制多久？

酸脆芒果是马上腌，马上吃不能存放

二、脆酸芒果的做法？

1、材料：青芒果5个、盐适量、白糖适量。

2、半熟的芒果，削皮去芒果皮，因为果皮有点涩，影响口感。

3、切成块,按个人喜好切。

4、切好了撒适量盐腌,腌2小时左右,怕酸可以腌时间长些。

5、腌过的芒果用水洗去盐分,再用清水浸泡,泡淡些,如果不过咸可以不浸泡。

6、泡过清水的芒果捞起，可以在冷开水过下捞起。

7、芒果块在盘子里码好撒上白糖，想要甜就多放些，腌几个小时，或放过夜。做的多，装瓶子里放冰箱存放，想吃拿干净筷子取出。

三、木瓜酸做法又脆又好吃？

首先准备好食材。

然后将木瓜从中间剖开（摘回来后要在木瓜身上划几刀，接着会有白色的乳液流出，这样可以去掉木瓜本身的苦涩味），削皮，并把里面的籽和筋去掉。

随后将木瓜清洗干净后切成簿片。

之后放进容器里，撒上盐，拌匀腌制2-3小时让其出水。

再把腌制出来的水倒掉，再用凉开水过一遍。

木瓜过水后沥干水份，加进适量白糖。

白醋，喜欢酸些的可以多加些右。

红椒切成圈，一起加进。

拌匀。腌制半天入味便可以了。

可以放容器里放冰箱冷藏。每天饭后吃几块帮助消化呢。至少能存放一周左右。

四、如何泡制脆酸木瓜云南？

1. 原料处理：选取无病虫害，无腐烂的生鲜木瓜，因为生木瓜有一定脆度，如果熟木瓜口感就不好了。木瓜应削皮去籽，进行切片成0.2至0.3厘米厚度的木瓜片，待用。

2. 配制发酵液，为了加快发酵速度，最好用冷开水在其中加入1%食糖及3%食盐。

3. 把发酵液倒入木瓜片中，或把木瓜片加到发酵液中都一样，但要压紧，尽量把空气排出，在瓜片上面加入1—2%去皮大蒜、辣椒、生姜片等，要求发酵液浸过原料表面，也就是不要露出空气，最后在最上面加入少量三花酒，然后加盖密封。

4. 乳酸发酵：菌种来源问题，可以从空气或瓜类表面分离培养，一般不用加入纯培养种，利用空气或原料表面上就附有乳酸菌，在发酵液中，这些乳酸菌很快生长发育，而生成乳酸，在25摄氏度左右气温下，一般3—4天乳酸生成量可达到高峰，然后生成量又下降，这样4—5天发酵便可结束，无味木瓜就变成酸味肉柔和而具乳酸芳香的酸木瓜了。

五、怎么腌酸木瓜好吃又脆？

食材

木瓜，盐，辣椒，蒜，白糖，米醋

做法步骤

1、木瓜去皮，切薄片

2、加一勺盐腌十五分钟后挤出腌出的水

3、辣椒蒜切薄片，加入盐腌过木瓜片中，加入适量的糖

4、拌均匀待糖融化，装入干净干燥的玻璃瓶中，加入米醋没过木瓜片

5、密封一个晚上即可

六、为什么芒果是脆的酸的？

芒果在没有成熟的时候都是酸的脆的，要等到季节到了成熟时候就不在酸了，变得美味可口了，不过芒果有好多种吃法，个人口味不一样所以吃法也不一样，酸脆的芒果可以用多种调料加工成不同的味道，是年轻人冷饮店里不可缺少的一道美味佳肴。

七、木瓜脆做法？

1.把生木瓜去皮，切块或切片，建议切厚一点，吃起来更脆~~然后用盐腌20~30分钟~~把木瓜的涩味去掉~

2.把水，白米醋，少量的盐，少量的糖，全部放进锅里烧开~~然后放凉备用~~一定要放到凉，不能热的~~

3.木瓜腌好放水里冲洗，然后沥干水~

4.把木瓜放在凉了的白米醋水里，然后喜欢吃的辣的可以放上几颗辣椒，泡上一晚~~第二天，爽脆的酸木瓜就可以吃啦~~ 萝卜和青瓜同样也可以用这个方法做哦~~

5.吃完了，水不要倒掉，重复做也是可以的~~是不是很方便呢~~

八、木瓜芒果区别？

1、芒果有一种油漆味，木瓜没有；

2、木瓜一般纺锤形或葫芦形，芒果多为肾形；

3、木瓜生吃略有南瓜味；

4、木瓜切开是中空，黑色圆形种子，芒果切开是一个核；

5、芒果小头都有点弯曲，木瓜则不然。木瓜用手一掐肯定流水，芒果就不一样。

九、芒果是脆的酸的可以吃吗？

芒果脆的酸的是可以吃的，只是如果直接吃不太好吃，但是，做成芒果酸小吃那就很好吃了，下面教你怎样做：

将半生熟的硬芒果去皮去皮核，切成半公分厚的薄片，放入淡盐水中浸泡三十分钟，三十分钟后把水倒掉不要，将芒果片放入一个大口玻璃瓶中，然后加入白醋没过芒果约一公分，加一小勺盐，加三大勺白糖(可以根据自己喜好加减)，盖盖放在室温下2～3天，就可以吃了，酸酸甜甜的，很好吃。

十、芒果酸怎么做才酸脆可口？

1、材料：青芒果5个、盐适量、白糖适量。

2、半熟的芒果，削皮去芒果皮，因为果皮有点涩，影响口感。

3、切成块,按个人喜好切。

4、切好了撒适量盐腌,腌2小时左右,怕酸可以腌时间长些。

5、腌过的芒果用水洗去盐分,再用清水浸泡,泡淡些,如果不过咸可以不浸泡。

6、泡过清水的芒果捞起，可以在冷开水过下捞起。

7、芒果块在盘子里码好撒上白糖，想要甜就多放些，腌几个小时，或放过夜。做的多，装瓶子里放冰箱存放，想吃拿干净筷子取出。