芹菜炒肉怎样做？
一、芹菜炒肉怎样做？
香干芹菜炒肉丝
食材：瘦肉、粗盐、芹菜、五香豆腐干、干淀粉、干辣椒、姜丝
做法：
1.将瘦肉洗净切丝，放粗盐和少量清水，用手抓到肉丝发黏，搁一边放着
2.芹菜洗净改刀成和肉丝差不多长的细丝
3.五香豆腐干也切成和肉丝差不多粗细的豆腐干丝，干椒剪段，老姜切成粗丝
4.炒锅预热，放少许油润锅，下豆腐干丝，在锅底铺上均匀的一层
5.中火煸到底面泛黄，继续煸到几面都稍微有点泛黄，沥干油，出锅备用
6.肉丝里加一勺干淀粉，把灶头火力稍微开大些，锅里添一点点油，下肉丝，滑炒至8成变色出锅
7.锅里留一点底油，下干辣椒和姜丝爆出香味，再下芹菜丝炒到断生
8.最后下肉丝、豆腐干丝，加少量粗盐和酱油调味，洒一点点白糖即可出锅
二、云南酸木瓜炒肉做法？
酸木瓜炒肉的食材和调料
酸木瓜1
青椒1
红椒1
里脊肉200克
盐
酱油
酸木瓜炒肉的做法步骤
第1步.
把酸木瓜洗干净，去皮，切成丝（切的时候会觉得牙齿酸到不行，不知道为什么。
第2步.
青椒和红椒分别去籽切成丝备用；里脊肉切成丝用调料抓匀备用。
第3步.
锅里放热油，下肉丝炒至变白，盛出；用剩下的油炒酸木瓜丝，撒上一点盐，逼出一些水分，加入炒熟的肉丝，放酱油少许，翻炒均匀。
第4步.
加入青红椒丝炒匀即可出锅。
三、肉炒芹菜和芹菜炒肉区别？
区别是：肉炒芹菜是肉多，而芹菜炒肉是芹菜多。主语不同，原材料也不同。但是做法是一样的。就看想吃的人是喜欢多吃肉还是想多吃芹菜。
喜欢吃肉的人，少放芹菜，借一下芹菜的味道而已。而喜欢吃芹菜的人，就少放肉，借一下肉的味道而已。但是要是单独炒肉或者单独炒芹菜又非常单一不好吃。
四、木瓜炒肉怎么炒？
木瓜炒肉的做法：烹饪原料：木瓜半个250克、猪肉200克、酱油、盐、葱、蒜。
1、猪肉切片，把肉略冻一下比较好切，加入料酒和香醋拌匀、腌制一下。
2、木瓜洗净、去皮、去籽、切片。
3、准备调料，切蒜片、香葱备用。
4、锅中倒油，蒜片爆香。放入肉片翻炒，至肉变色。加入酱油继续翻炒。
5、放入木瓜片，掂勺翻炒。木瓜吃水会有点干，可以加少量清水，稍煮半分钟。
6、炒熟之后，加入香葱和盐拌匀就可。此菜香滑微甜，肉质鲜嫩，并可补充维生素，有美容的功效，是比较适合女士的菜肴。
五、肉炒芹菜与芹菜炒肉有啥区别？
肉炒芹菜其实同芹菜炒肉都是同一个菜无什么区别的
六、怎样炒芹菜炒肉？
食材：芹菜、肉（猪肉、牛肉、鸡肉随意）、葱、姜、蒜、盐、鸡精、油、白胡椒粉；做法：1. 蔬菜处理：芹菜去掉顶部和部分叶子，洗净备用；葱切段，姜蒜切末备用。2. 肉类处理：肉洗净，切成小片状。3. 热锅冷油，加入姜蒜末和葱段炒香，放入肉片煸炒至变色；4. 放入芹菜翻炒，加入少许盐和鸡精调味，再加入适量的白胡椒粉炒匀。5. 翻炒至芹菜断生即可起锅出锅，上菜。温馨提示：芹菜只需短时间翻炒，过度烹煮会影响口感。肉不必完全熟透，留有少许水分口感更佳。加鸡精时应注意少许，不可加太多，否则会影响口感。
七、木瓜炒肉 木瓜是什么？
木瓜是一种水果，去掉皮和籽可以切片炒肉
八、芹菜炒肉怎么炒？
1、准备芹菜500克，猪肉250克，植物油75克，酱油15克，精盐3克，味精1克，葱花、姜末各适量。
2、将芹菜择洗干净，剖开后切成3厘米长的段，猪肉洗净，切成5厘米长的丝，待用。
3、炒勺上火，放油烧热，放入肉丝煸炒变色，加入葱花、姜末略炒一下，烹入酱油，炒匀，然后放入芹菜煸炒几下，最后加精盐、味精，炒勺，出勺装盘即成。
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九、家常菜谱+芹菜炒肉
【菜谱】家常菜谱：芹菜炒肉
芹菜炒肉是一道非常美味且营养丰富的家常菜，下面就为大家详细介绍如何制作这道菜。
所需材料
- 瘦肉适量
- 芹菜适量
- 生姜、蒜适量
- 生抽、老抽、盐、糖、料酒适量
制作步骤
首先，将瘦肉切成薄片，用料酒、生抽腌制一会儿去腥味。
接着，将芹菜洗净切段，生姜、蒜切末备用。
热锅凉油，将腌制好的瘦肉放入锅中煸炒至变色，盛出备用。
再次加热锅，放入姜蒜末煸炒出香味，加入芹菜段翻炒至变色。
将炒好的瘦肉放入锅中，加入适量的盐、糖、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
芹菜炒肉不仅美味可口，而且营养丰富，含有大量的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。同时，这道菜的制作也非常简单，适合家庭日常烹饪。
注意事项
- 瘦肉要切得薄一些，煸炒时火候要掌握好，以免炒糊。
- 芹菜要先切段后才能更好地保留营养。
- 煸炒瘦肉时可以加入一些淀粉和清水，可以使肉质更加鲜嫩。
十、芹菜炒肉的做法正宗
【博客文章】芹菜炒肉的做法正宗
芹菜炒肉是一道美味下饭的家常菜，很多人都想知道如何做出正宗的味道。下面我将详细介绍芹菜炒肉的做法。
所需材料
- 瘦猪肉适量
- 芹菜适量
- 生姜、大蒜适量
- 生抽、老抽、盐、糖、料酒适量
步骤
1. 将瘦猪肉切成薄片，用料酒和盐腌制片刻。
2. 将芹菜洗净切成小段，生姜和大蒜切成末备用。
- 热锅凉油，放入腌制好的猪肉片，煸炒至变色。
- 加入生姜和大蒜煸炒出香味。
- 放入芹菜煸炒至变色。
- 加入生抽、老抽和适量的水煸炒均匀。
- 加入盐和糖调味，煸炒均匀即可。
注意事项
- 猪肉要切得薄一些，煸炒时容易熟且口感好。
- 芹菜煸炒时不要时间过长，否则会影响口感。
- 加入生抽和老抽后需要适当加水，以免糊锅。
总结
芹菜炒肉做法简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家庭烹饪的菜品。在制作过程中，需要注意猪肉的腌制、煸炒时间和火候，以及芹菜的煸炒时间和加入调料后的翻炒均匀。只要掌握了这些要点，你一定可以做出美味的芹菜炒肉!
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