一、前猪蹄煲汤还是后猪蹄煲汤？

根据食用方法决定，如啃蹄吃肉选前蹄，煲汤则选后蹄。

从特点上来说，猪前蹄皮厚、瘦肉多，还有粗粗的蹄筋，口感饱满有嚼劲，是用来酱卤或是红烧的好食材，啃蹄吃肉一定是要选猪前蹄的；而猪后蹄骨头大、肉少，并且以肥肉居多，吃起来很油腻，口感较差，只适合用来煲猪蹄汤。

但从营养上来说，猪蹄的前蹄和后蹄没多大区别，同样都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，都有强筋壮骨的功效，吃猪的前蹄和后蹄营养上没多大区别。

二、木瓜煲猪蹄的做法？

做法一原料木瓜半个、猪蹄一个、红枣6个、姜片、小葱一棵（挽成结）、盐。做法1、红枣洗净备用；2、木瓜去皮和籽，洗净切大块；3、锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪蹄焯水后洗干净备用；4、砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去；5、大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去；6、再开小火慢慢煲1.5个小时左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可。做法二原料猪蹄1个；青木瓜1个；红枣几颗；盐少许。做法1、青木瓜去皮和籽，洗净切块；红枣洗净去核备用；猪手焯水备用；锅内放水，将所有材料一起放进去。

三、怎样煲木瓜煲汤？

材料

木瓜(1只)、生鱼(1条，1斤左右)、鸡脚(5只)、红枣(6枚)、生姜(3片)

调料

油（4汤匙）、盐（2汤匙）

做法

1 洗净鸡脚，剁去鸡脚趾。烧开半锅水，倒入鸡脚焯一下，直至鸡脚血水褪去，变得硬挺呈微黄色，捞起沥干水待用。

2 洗净膛好的生鱼，在鱼身上斜划几刀，用盐抹遍鱼身。

3 木瓜刮去皮，剖开去籽后切成块。红枣洗净去核，生姜切片。

4烧热锅，加4汤匙油、1/5汤匙盐进锅，爆香姜片后倒入生鱼，煎至鱼身呈微黄色，倒入半锅水，盖上锅盖大火烧开。

5 取一干净的汤锅，将煎好的生鱼和汤倒入，放入红枣，盖上锅盖大火煮15分钟后，放入木瓜转中火再煮20分钟，此时汤色呈奶白色，加1/2汤匙盐调味即可。

四、木瓜煲什么汤最好

木瓜煲什么汤最好

作为一种珍贵的中药材，木瓜在传统中医中有着广泛的应用价值。经常食用木瓜能够促进消化、加强免疫力和改善血液循环。而将木瓜用来煲汤更是一种营养丰富又美味的健康选择。那么，木瓜煲什么汤最好呢？接下来，我们将为您介绍几种营养丰富且功效明显的木瓜汤品。

1. 木瓜炖鲨鱼汤

木瓜炖鲨鱼汤是一道养生佳品，对于贫血、产后体虚和身体虚弱的人群尤其适宜。木瓜具有温肺化痰、益气、生津止渴的功效，而鲨鱼则富含高蛋白质、低脂肪和多种微量元素，具有极高的营养价值。这道汤品不仅能够调理身体，还能够滋补全身，增强免疫力。

2. 木瓜炖花胶汤

木瓜炖花胶汤是一道美容养颜的佳品。花胶是一种来源于鱼类的胶状物质，富含胶原蛋白和鱼类特有的营养成分，能够滋补肌肤、延缓衰老。搭配木瓜的温润功效，这道汤品可以帮助改善肤色，增加皮肤弹性，使肌肤更加光滑细腻。

3. 木瓜排骨汤

木瓜排骨汤是一道家常菜，不仅味美可口，而且有助于补钙和增强骨骼健康。木瓜中含有丰富的维生素C，能够帮助骨骼组织的生长和修复。而排骨作为一种优质蛋白质食品，则能够促进骨骼健康和提高免疫力。这道汤品不仅适合儿童和孕妇食用，也适合任何年龄段的人群享用。

4. 木瓜炖雪耳汤

木瓜炖雪耳汤被誉为女性美容圣品，对于调理内分泌、改善皮肤干燥和美白肌肤有着明显的效果。雪耳富含胶质和多种氨基酸，能够滋补肌肤、保持皮肤弹性和防止皱纹的产生。搭配木瓜煲汤，不仅能够提高汤品的口感，还能够使汤品更具滋补功效。

5. 木瓜炖乳鸽汤

木瓜炖乳鸽汤是一道滋补滋养的汤品，适合需要补气补血的人群食用。木瓜具有温中补气、促进消化的作用，而乳鸽则富含优质蛋白质和多种维生素，可滋养身体、提高免疫力。这道汤品不仅适合体质虚弱、恢复期的人群食用，也适合中老年人保健食用。

总结

以上介绍了木瓜煲汤的几种经典搭配，每一种汤品都有着不同的功效和适用人群。无论是提高免疫力、滋补身体还是美容养颜，都能够找到适合自己的木瓜汤。但需要注意的是，木瓜具有一定的温补性质，因此有些体虚寒凉的人群不宜过多食用。另外，在烹饪木瓜汤时，应选择新鲜、成熟的木瓜，并在烹饪过程中适量掌握时间，以充分发挥其营养价值。

无论选择哪种木瓜煲汤，都要注意搭配其他食材，以达到更好的营养均衡。在食用过程中，也要根据自身体质和需要进行适量调整。希望大家能够根据自己的喜好和需求，选择适合自己的木瓜煲汤，享受健康美味！

五、木瓜怎么煲汤？

木瓜和排骨一起煲木瓜排骨汤。

木瓜排骨汤富含多种维生素和矿物质,有比较显著的美容的作用,对女性来说还有很好的丰胸效果,可以准备一个木瓜,清洗干净,然后去皮去核切厚块,再准备花生浸泡一个小时,准备适量的蜜枣洗净,把排骨清洗干净,放到锅中烧开水滚烫五分钟,然后捞出。锅中放适量的清水,放入花生,烧开以后再放入排骨和木瓜,蜜枣,用小火煲三个小时左右,放盐调味就可以了。

六、木瓜怎样煲汤？

木瓜汤其实可以跟猪骨汤，排骨汤，鸡汤，乳鸽等等一起煲都没有问题，我今天这锅是猪筒骨汤，筒骨直接飞水去血水，捞起放入汤锅，重新倒入适量的清水，开始大火烧开，转小火继续煲60分钟

2

骨头汤开煲中，我们来处理木瓜，我今天的木瓜比较大个，所以我用了一半，平时看个人喜好，吃的人多木瓜可以自由挑选大小。

3

我们先把木瓜去皮，木瓜一定要够熟，用削皮刀直接削就可以了，对切成两半。

4

把中间的黑籽去掉。

5

我习惯把两个头尾部分先一大块切下来。

6

把头尾部分这两大块先放进汤里煲。

7

剩余木瓜也是这样切大块，千万别切小块，不然煲好都烂掉分不出来了。

8

骨头汤煲得差不多了，可以把里面的大骨头捞走，再把剩余的木瓜肉全部放入汤内继续煲15分钟。如果不把骨头捞走，汤锅位置有限，木瓜放不了几块进去的。

9

等木瓜汤快好了，加一点点盐调味，再煮两三分钟就可以出锅了，木瓜汤真心超级好喝，大人孩子都很喜欢

七、木瓜煲汤配方？

木瓜汤其实可以跟猪骨汤，排骨汤，鸡汤，乳鸽等等一起煲都没有问题，我今天这锅是猪筒骨汤，筒骨直接飞水去血水，捞起放入汤锅，重新倒入适量的清水，开始大火烧开，转小火继续煲60分钟

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骨头汤开煲中，我们来处理木瓜，我今天的木瓜比较大个，所以我用了一半，平时看个人喜好，吃的人多木瓜可以自由挑选大小。

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我们先把木瓜去皮，木瓜一定要够熟，用削皮刀直接削就可以了，对切成两半。

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把中间的黑籽去掉。

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我习惯把两个头尾部分先一大块切下来。

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把头尾部分这两大块先放进汤里煲。

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剩余木瓜也是这样切大块，千万别切小块，不然煲好都烂掉分不出来了。

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骨头汤煲得差不多了，可以把里面的大骨头捞走，再把剩余的木瓜肉全部放入汤内继续煲15分钟。如果不把骨头捞走，汤锅位置有限，木瓜放不了几块进去的。

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等木瓜汤快好了，加一点点盐调味，再煮两三分钟就可以出锅了，木瓜汤真心超级好喝，大人孩子都很喜欢

八、木瓜煲什么汤？

木瓜煲排骨汤。

木瓜，有百益水果、水果之皇、万寿瓜之雅称，性温、味酸，入肝、脾经，最适宜春季养肝护脾时食用。含有丰富的木瓜蛋白酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新！还有美容护肤养颜的功效呢

这次煲的木瓜排骨汤出奇的好，汤清，肉白，瓜色艳。品一口略感水果的微甜，清香爽口，回味无穷哦

九、木瓜配什么煲汤润肺

木瓜配什么煲汤润肺

古人云：“冬吃萝卜夏吃姜，不病医生开药方”。这句话告诉我们饮食与身体健康的密切关系。在寒冷的冬季，人们常常需要一些暖身的食物来保持温暖，增强免疫系统。而木瓜煲汤是一道常见且非常滋补的汤品，被认为有润肺养颜的功效。那么，木瓜配什么煲汤可以最好地发挥其润肺养生的作用呢？下面就为大家介绍几种木瓜煲汤的做法。

1. 木瓜雪耳炖猪肺汤

木瓜搭配雪耳和猪肺，可以起到清肺化痰的作用，具有很好的滋补功效。首先，将适量的猪肺和木瓜切块。将炖盅放在锅中，加入清水，放入猪肺块，用大火煮开，然后撇去浮沫。接下来，加入木瓜块和适量的雪耳，继续煮10分钟，最后加入适量的盐调味即可。

2. 木瓜炖银耳汤

木瓜搭配银耳是一道经典的汤品，不仅味道鲜美，还具有润肺和美容的作用。首先，将适量的银耳泡发，用温水浸泡30分钟以上，洗净备用。然后，将木瓜去皮去籽，切成小块。接下来，将炖盅放在锅中，加入清水，放入银耳和木瓜块，用大火煮开，然后改小火炖煮20分钟，最后加入适量的冰糖调味即可。

3. 木瓜炖鸽肉汤

木瓜搭配鸽肉是一道非常滋补的汤品，对于滋养肺部和补益气血有很好的作用。首先，将鸽肉切块，焯水去腥。然后，将木瓜去皮去籽，切成小块。接下来，在砂锅中加入适量的清水，放入鸽肉块和木瓜块，加入适量的生姜片和料酒，用大火煮沸后改小火炖煮1个小时，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

4. 木瓜炖鸡汤

木瓜搭配鸡肉是一道非常滋补的汤品，对于润肺和滋补体质有很好的作用。首先，将鸡肉切块，焯水去腥。然后，将木瓜去皮去籽，切成小块。接下来，在砂锅中加入适量的清水，放入鸡肉块和木瓜块，加入适量的生姜片和料酒，用大火煮沸后改小火炖煮1个小时，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

5. 木瓜炖排骨汤

木瓜搭配排骨是一道非常滋补的汤品，对于润肺养颜和滋补体质有很好的作用。首先，将排骨焯水去腥。然后，将木瓜去皮去籽，切成小块。接下来，在砂锅中加入适量的清水，放入排骨和木瓜块，加入适量的生姜片和料酒，用大火煮沸后改小火炖煮2个小时，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

总之，木瓜煲汤不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补作用。选择不同的材料搭配，可以达到润肺养颜、补益气血等不同效果。在制作过程中，根据个人口味适量调整食材搭配和调味。但需要注意的是，煲汤时间不宜过长，以免造成食材的营养流失。希望大家能够喜欢这些木瓜煲汤的做法，并在冬季里享受到它们带来的温暖与滋补。

十、木瓜煲什么汤催奶？

木瓜鲫鱼汤或者是木瓜猪蹄汤，都能够起到催奶的效果，同时多喝一些排骨汤和鱼头汤的话，也是起到催奶作用的同时也能够保证奶水的质量，在哺乳期间的话，一定要多喝一些汤水，避免吃一些生冷和刺激性的食物，在哺乳期间同时也要做好保暖工作，预防感冒。