云南大理排酸肉批发？

2024-10-17 16:14:59　　来源：网络　　热度： ℃

一、云南大理排酸肉批发？

如果您想要批发云南大理排酸肉，可以尝试以下几种方式：

1. 找当地的食品批发市场：可以在当地的食品批发市场或者农贸市场寻找供应商，询问是否有云南大理排酸肉的批发渠道。

2. 联系云南大理的生产商或经销商：可以通过互联网或者电话联系云南大理地区的排酸肉生产商或经销商，咨询是否有批发业务，并了解他们的价格和配送方式。

3. 寻找在线批发平台：可以在各类在线批发平台上搜索云南大理排酸肉的供应商，比较价格和服务，并选择合适的供应商进行批发购买。

无论选择哪种方式，建议在购买前先了解一下供应商的信誉和产品质量，以确保您能够获得优质的云南大理排酸肉。

二、正宗云南大理酸汤做法？

姜片 5g ／蒜片 5g

云南小米辣 5g ／香茅草 10g

大芫茜 5g ／香柳 5g

树番茄片 3片／雕梅 1颗

黄脆梅 1颗／盐 5g ／鸡粉 10g

木姜子油 5ml ／鸡油 100ml

水 2000ml

树番茄酸木瓜酱：

树番茄 1000g ／酸木瓜 1000g

黄冰糖 200g ／黄脆梅 120g

香茅适量／山胡椒适量／柠檬汁 150g

香柳适量／大芫茜适量

鲜榨辣椒汁适量／水适量

做法步骤

提前熬好树蕃茄酸木瓜酱：将树蕃茄、酸木瓜各1000克、黄脆梅120克、黄冰糖200克、盐少许、清水1500克、柠檬汁150克，与适量香茅、山胡椒、香柳、大芫茜和鲜榨辣椒汁，按顺序放入烧开的净水里熬煮至浓稠后，过滤冷却即可。

热锅下适量鸡油，将鱼头、鱼骨煎至焦黄，加入热水熬20分钟成鱼汤，下熟番茄酸木瓜酱熬煮30分钟后，捞出杂质，调入调料，酸汤就熬好了。

锅中放入适量油，将腌制好的鱼片过油后捞出。另起一锅放入熬制好的酸汤，下姜片、蒜片、云南小米辣、香茅草、大芫茜、香柳、雕梅和黄脆梅，熬煮片刻后下入鱼片，加少许盐和鸡粉调味。

将金针菇铺在容器底部，表面浇上木姜子油，将制作好的酸汤鱼倒在上面，并装饰上树番茄片和大芫茜叶即可。

三、云南大理酸汤鱼的正宗做法？

用料：鲫鱼6条（约2kg）辣椒面（根据口味添加）糟辣子（约30g）花椒（一小撮）蒜（三头）姜（两块）云南酸木瓜（一个）豆腐一块（根据自己喜好放）苹果醋（50ml左右）香菜（少许调味）盐（少许）酱油（少许）

步骤1

准备好所有材料

步骤2

鲫鱼处理好洗净。葱切段，姜、蒜切片，豆腐切块，木瓜切片。

步骤3

锅内放入冷水，冷水下鱼(水刚过鱼就好，不要太多）、糟辣子、姜、蒜、辣子面（根据自己喜好辣的程度放）、花椒、苹果醋、酱油。

步骤4

煮沸后，放入豆腐块。盖上盖焖煮一会儿

步骤5

煮开后再煮个三四分钟，放入盐和葱段，再盖上盖子，焖煮一会。

步骤6

准备出锅的时候，撒上香菜，淋上香油。

步骤7

大功告成，可以享受美食啦。

四、云南（大理）能种植凤凰木吗？

　　在大理客运种植，但是注意冬天保暖措施！　　凤凰木为热带树种，种植6～8年开始开花，喜高温多湿和阳光充足环境，生长适温20～30℃，不耐寒，冬季温度不低于10℃。以深厚肥沃、富含有机质的沙质壤土为宜；怕积水，排水须良好，较耐干旱；耐瘠薄土壤。一般1年生高可达1.5～2米，2年生高可达3～4米，种植6～8年始花。　　原产非洲马达加斯加。世界各热带、暖亚热带地区广泛引种。中国台湾、海南、福建、广东、广西、云南等省区有引种栽培。

五、怎样做木须瓜片？

用料

黄瓜 1个

鸡蛋 2个

胡萝卜

料酒

盐

鸡精

十三香

木须瓜片的做法

黄瓜、胡萝卜切薄片；鸡蛋打散放入少许料酒、盐、十三香。

锅内入油烧热，鸡蛋炒散盛出备用。

锅内少许油煸炒胡萝卜。

倒入瓜片翻炒均匀；瓜片基本熟了之后倒入炒好的鸡蛋；加盐、鸡精、十三香；翻炒均匀即可。

小贴士

因为胡萝卜不易熟，一定要先过油，而且胡萝卜过油后营养价值才能被人体吸收。

六、云南大理的酸木瓜鸡怎么做？

准备材料：鸡半只、酸木瓜半个、葱少许、姜两片、草果一个、小米辣少许、料酒少许步骤：

1、酸木瓜准备好。

2、洗净，去皮，去仔，切片。

3、葱，姜，草果，小米辣准备好。

4、起油锅，倒入上述配料，爆香。

5、下鸡肉一起翻炒，加入料酒，炒几下。

6、加水，盖过鸡肉，略多些，煮开后，略煮几分钟。

7、下酸木瓜，煮半小时。

8、煮至汤汁收干，下盐。

9、出锅。

七、云南大理野生清香木采挖最佳季节？

采挖时间最好选择在春季发芽前，避免秋季采挖，因为秋季采挖，要小心的呵护，避免在冬季遭受冻伤，哪像春季稍稍呵护，就能发芽。

采挖时，一定要多带根系，特别是侧根和绒根，这些根系是清香木可以吸收水分和养料的重要保证，如果采挖的清香木根系欠缺，要谨慎入手，否则也是徒劳无功难以成活，咱们采挖清香木动作要干脆利落，采挖后，要迅速截掉过多的造型之外枝条，减少过多的营养消耗，修剪后，可以使用一些伤口愈合剂涂抹根系和枝条的伤口，避免过多的树液流出，以免影响成活。

八、为什么叫木须瓜片？

木须瓜片，菜名。木须其实就是木樨的笔误，搅碎的炒鸡蛋叫木樨，是是因两者颜色、形状相似。具有咸鲜味。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

菜品名称：木须瓜片

菜系：家常菜谱

功效：糖尿病食谱，高血压食谱，防癌抗癌食谱，痛风食谱

工艺：炒

口味：咸鲜味

制作材料

主料：鸡蛋(150克) ，黄瓜(100克) ，木耳(水发)(50克)

木须瓜片

辅料：黄花菜（干）(50克)

调料：盐(3克) 味精(1克) 大葱(5克) 姜(2克) 植物油(35克)

制作工艺

1. 将黄花（黄花菜）、黑木耳用温水泡软；

木须瓜片

2. 把鸡蛋打入碗内，搅开；

3. 将葱、姜洗净切成末；

4. 黄瓜洗净，斜刀切成薄片；

5. 黄花切段；

6. 炒锅加油烧热，放入蛋汁炒成蛋花倒出；

7. 原锅加油烧热，放葱、姜炒几下，再放瓜片、黄花、黑木耳、味精，煸炒透，加入蛋花翻炒几下即可出锅。

九、木须瓜片汤的做法？

食材清单

鸡蛋

2个

黄瓜

1根

葱

1颗

蚝油

适量

烹饪步骤

准备好食材

黄瓜切片，鸡蛋打散，葱切成葱花

锅内放底油烧热，倒入鸡蛋液

炒成碎块盛出

锅内再加底油，放入葱花爆香

倒入黄瓜片翻炒

再加入炒好的鸡蛋块翻炒

加入盐翻炒

加入十三香翻炒

临出锅前加入少量蚝油

翻炒均匀关火

盛盘

十、木须瓜片的正确吃法？