晒干的南瓜片怎么烧好吃？

一、晒干的南瓜片怎么烧好吃？

主料:五花肉，南瓜干，精致小米调料:盐，味精，白糖，老抽，白糖，胡椒粉，十三香，葱段，生抽，姜片，辣鲜露，小米椒等。

制作方法:

1.五花肉去净毛根，入清水锅煮8成熟捞出，皮面抹老抽上色，然后入7成热油锅中炸制皮面金红色捞出。

2.南瓜干洗净，在清水中浸泡20分钟左右，回软时捞出控水，小米洗净，泡水中30分钟左右备用。

3.泡好的南瓜干，小米控干水分，加盐，味精，白糖，胡椒粉，葱姜末，十三香，辣鲜露，小米椒，生抽拌均备用。

4.将炸好的五花肉切成略厚的块，将皮整齐地放入大碗中，然后加入调味好的南瓜干和小米，放入抽屉中蒸1.5小时左右。

二、广东东莞冬瓜片怎么晒干？

材料：新鲜冬瓜适量。

工具：菜刀一把。

1、首先要把新鲜的冬瓜去皮，皮和瓤一定要祛除干净，然后就直接在水里面清洗一遍。

2、把冬瓜切成一块块的，而且这个厚度也是有要求的，厚度在3-4毫米左右就可以了。切得过厚会不容易晾干。

3、然后在太阳底下摆放凳子，凳子上面铺好板子，这样就把冬瓜干一片片的铺上去晾晒即可。

5、最后等待第二天太阳出来之时，就可以把冬瓜干再次铺在板子上，晒几个小时就可以了，注意晒的过程中要翻转下比较好，这样两面都能晒到最好。晾晒成功的冬瓜干只需要待它软了一点就可以包扎在一起，然后放在阴凉处。每次需要做菜的时候拿出来就可以了。

三、黄瓜片怎么晒干不发黄？

用盐杀一下控水，我是第一天晚上切的，第二天早上开晒，颜色翠绿挺好的。不用盐就容易变黄。

自制黄瓜干的做法步骤

步骤 1

晒黄瓜干黄瓜若干，看你有多大地方晒。不用洗，把黄瓜上的小刺撸掉，带手套哦，不然扎手。用刀切片5毫米吧，太薄没有嚼劲。用盐杀一下控水，我是第一天晚上切的，第二天早上开晒，颜色翠绿挺好的。不用盐就容易变黄。

步骤 2

去刺切片

步骤 3

加入少量盐

步骤 4

杀水，放一晚

步骤 5

晒干

步骤 6

干透了，颜色如故。

四、晒干木瓜片有点苦咋办？

木瓜之因此苦，很可能是因为木瓜还没有完全成熟，也就是说，已经七八成熟了。未完全成熟的木瓜，可能有苦味。因此如果防止了木瓜的苦味，最好买成熟的木瓜。

此外木瓜的皮部分，带着苦味，吃的时候，可以把皮刮掉，这样就能减少它的苦味，或者是吃时用热水抄一下，就能去掉部分的苦味而达到完美的美味。

五、苦瓜片晒干的正确方法？

正确方式如下：

选择成熟的苦瓜：选择外表完整、无病虫害的苦瓜。成熟的苦瓜晒干后口感更好。

清洗苦瓜：将苦瓜用清水冲洗干净，去除表面的污垢和杂质。

切割苦瓜：将苦瓜切成薄片或者根据个人喜好切成适当的形状，确保切割均匀。

晾晒苦瓜：将切好的苦瓜片均匀地摆放在晾晒架或者干净的纱布上，避免重叠。选择阳光充足、通风良好的地方进行晾晒。

翻动苦瓜：在晒干的过程中，定期翻动苦瓜片，确保两面都能充分晒干。避免晒到太阳直射的时间过长，以免苦瓜变质。

晾干时间：晾晒的时间根据天气和苦瓜的厚度而定，一般需要几天到一周的时间。当苦瓜片变干、硬而不粘手时，即可停止晾晒。

储存苦瓜干：将晾干的苦瓜片放入干燥、通风的容器中，最好选择纸盒或纸袋等透气性好的容器。避免使用塑料袋，以免产生潮气导致苦瓜变质。存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。

六、晒干的南瓜片怎么吃怎么做？

原料：

老南瓜500克 蒜末适量 葱花适量

调味料： 生抽1勺 盐少许

做法：

1南瓜洗净切片（稍微薄一点），蒜和葱花切末。

2起油锅，油多放一点，烧热后下南瓜片炸软，捞出。用余油爆香蒜末（多出的油倒出来）再倒入炸软的南瓜片翻炒一下。

3加入生抽和盐调味，撒上葱花，就可以出锅啦！

七、晒干的南瓜片怎么吃怎么做法？

晒干的南瓜片可以炸着吃或者泡着煮当成茶水来喝。1.就炸着吃而言，首先把南瓜片放进碗里，加一些粉末，比如盐、辣椒粉等，然后搅拌均匀；接着热锅凉油，放进南瓜片，小火慢炸至金黄色即可。此做法南瓜片脆美可口，适合当零食食用。2.如果把南瓜片泡在热水中，可以是南瓜片变得柔软，口感也更佳，而且茶水中有淡淡的南瓜清香，富含营养。总之，晒干的南瓜片既可以手抓着当零食吃，也可以当成茶水喝，应用十分广泛。

八、木须柿子瓜片汤的做法，木须柿子瓜片汤怎么做？

木须柿子汤的做法

水炒鸡蛋：1、将鸡蛋去壳入碗中，蛋清蛋黄搅拌均匀（记得一定是用筷子上下方向，或者左右方向搅动，不要顺时针逆时针搅动，原因是上下或左右搅动，鸡蛋不容易起泡，这样水炒的时候容易成块）2、将搅拌好的蛋液加少许盐水入味。3、开火将锅里放半小碗清水，烧至水待沸腾时将蛋液倒入。这时不用管，等到水将被烧干和水被鸡蛋吸收时，用铲子铲成大块盛出待用。

西红柿去叶，在上方切十字花刀。将锅里烧开水，把西红柿放入，大概三分钟时间，捞出。这时发现西红柿已经自己脱皮了，将脱了皮的西红柿切块待用。

锅里放两勺水，放入切好的西红柿块，再放入两勺盐，西红柿遇到盐会迅速出水，用铲子将西红柿铲碎。待西红柿状态变软后，把备用的鸡蛋倒入，放入一勺糖，小力度的翻炒一下，最后把调好的水淀粉倒入勾芡。（盐和糖的多少根据个人口味）出锅装盘，撒上香葱段点缀一下。

九、怎样做木须瓜片？

用料

黄瓜 1个

鸡蛋 2个

胡萝卜

料酒

盐

鸡精

十三香

木须瓜片的做法

黄瓜、胡萝卜切薄片；鸡蛋打散放入少许料酒、盐、十三香。

锅内入油烧热，鸡蛋炒散盛出备用。

锅内少许油煸炒胡萝卜。

倒入瓜片翻炒均匀； 瓜片基本熟了之后倒入炒好的鸡蛋；加盐、鸡精、十三香；翻炒均匀即可。

小贴士

因为胡萝卜不易熟，一定要先过油，而且胡萝卜过油后营养价值才能被人体吸收。

十、晒干黄瓜片用水焯吗？

蔬菜甩干很重要。水会把沙拉的dressing毁的一塌糊涂。切记。除了甩干器，最好再有一个大盆，用于搅拌，让dressing上的均匀。

个人喜欢把土豆、胡萝卜切丁，用水焯熟，西兰花也是焯熟之后再拌入。胃不好的同学吃熟的对胃好。

除了菜，我还会加香肠丁，金枪鱼或者培根碎。

推荐个早上速拌配方：生菜 + 黄瓜片 （有时间就加土豆丁）+ 金枪鱼罐头（超市貌似只有一种小圆罐的），dressing用金枪鱼罐头汁+ 蛋黄酱或千岛酱，适当加盐。方便又好吃。

甩干器。

我家是甩干 + 蔬菜切碎二合一的。