柠檬酸辣鸡脚的做法，柠檬酸辣鸡脚怎么做好吃？

一、柠檬酸辣鸡脚的做法，柠檬酸辣鸡脚怎么做好吃？

材料

鸡爪：1000克（约25只）；柠檬（黄、青均可）：2个；香菜：2-3棵；小米椒：4个；生姜：5片；红葱头（改良版配料）：4个；生抽：100毫升；蚝油：15毫升；米醋：75毫升；白糖：5克；花生油：少许；料酒：少许；

做法

配料处理柠檬：1.其中一个将外面的黄色表皮部分削下来切丝备用，注意白色部分要削干净，不然会发苦。然后柠檬对半切开备用2.第二个柠檬切片，去籽（去籽这一步不能省，籽会发苦）小米辣∶洗净，切小段香菜∶洗净，切小段

红葱头∶去皮，洗净，切片（改良版的重点配料）

处理鸡脚鸡脚洗干净，剪去指甲，分成三部分

处理好的全部鸡脚，清水冲洗，洗掉血水

炒锅加花生油，油热后，加红葱头煸炒出香味，且变透明状将生抽、蚝油、糖加入炒锅，建议先混合后一起倒入将生抽煮沸，蚝油和糖融化后倒出，放凉

将其他配料加入放凉的料汁中搅拌备用米醋在这一步才加入，避免醋放置太久，味道挥发（米醋、香菜、小米辣、柠檬皮）

鸡脚入锅，加水没过鸡脚，水中加姜片，料酒。开大火煮沸，转中火保持沸腾状态，煮10分钟煮好后捞出，加冰水冰镇，这个步骤是为了让鸡爪外皮变脆，吃起来更有口感

将冰镇好的鸡爪捞出，倒干水将提前准备好的料汁倒入鸡脚中再将切好的两半柠檬挤汁，加在鸡脚中将鸡脚和所有的料汁拌匀

搅拌均匀后，倒入密封袋。放入冰箱腌制入味。如果腌制时间在两个小时左右就食用，切片的柠檬可在此步加入如果腌制时间要过夜才食用，建议在腌制好后再加入搅拌均匀。

二、木瓜鲫鱼鸡脚汤的做法，木瓜鲫鱼鸡脚汤怎么做？

木瓜鲫鱼鸡脚汤

主料

生木瓜

1个

鲫鱼

2条

鸡脚

300克

辅料

油

适量

盐

适量

生姜

适量

步骤

1.生木瓜一个，削皮洗净并且成块状

2.鲫鱼两条洗净并擦干水分，备用

3.鸡脚洗净飞水备用

4.锅热下油，将鲫鱼放到锅里中小火煎至两面金黄就可以了

5.锅里放入适量的水，并将切好的木瓜放进去，再放上几片生姜

6.煲到水开后再放入煎好的鲫鱼和鸡脚中火煲半小时后，改小火煲一个小时左右，加适量的盐就可以了

7.这个就是煲好的汤木瓜鲫鱼鸡脚汤好清甜啊！

小贴士

记得煲汤是放生木瓜哦！

三、柠檬酸鸡脚的做法？

柠檬酸鸡爪的用料

鸡爪1斤 柠檬2个

香菜1条 洋葱头2个

蒜头7颗 盐适量

葱适量 葱适量

生抽少量 黑米醋根据个人口味

柠檬酸鸡爪的做法

1.鸡爪清洗干净，把指尖去掉，劈开。

2.放入佛水中煮10分钟，捞出来用冷水把血水泡洗干净。待用

3.加入生抽和黑米醋，根据个人口味

4.放入香菜、蒜沬、姜沬、洋葱头沫、柠檬。

5.拌匀之后放置三个小时之后就可以啦。

6.完成，可以吃。

四、怎样做木瓜黄豆鸡脚汤？

1

准备材料.

2

洗净鸡脚备用.

3

把材料洗干净放入砂锅.

4

切好木瓜备用.

5

洗放鸡脚黄豆煮1个钟,后放木瓜煮10分钟.

五、柠檬酸辣红萝卜鸡脚做法？

步骤 1，每个鸡爪切成三段 指甲剪掉

步骤 2，放入蒜、生姜、八角、香叶、桂皮。冷水入锅，大火煮开，转小火再烧8分钟。

步骤 3，烧好后冷水过。

步骤 4，烧鸡爪的过程中准备这些食材

步骤 5，拍萝卜 喜欢香菜就多放了些

步骤 6，调汁 白糖 生抽 老抽 麻油 盐 醋

步骤 7，先放备好的配料，最后放鸡爪

步骤 8，都拌好后有保鲜膜封好放冰箱保存 大约五六个小时后就可以吃啦。

六、木瓜鸡脚煲汤放什么材料？

可以放豆芽、或者放生姜，这样汤的味道更鲜美。

七、鸡脚花胶木瓜汤怎么做？

食材：木瓜30克，鱼肚300克。料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油3克，胡椒粉3克。

鱼鳔木瓜汤的做法：

1.准备好所有食材，先将木瓜润透，切片;鱼肚用油发好，切3厘米的段;姜切片，葱切段。

2.将木瓜、鱼肚、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水500毫升，置武火烧沸。

3.再用文火烧煮25分钟，加入盐、鸡 精、鸡油、胡椒粉即成，鱼鳔木瓜汤就做好了

八、木瓜煲鸡脚到底有什么功效？

可以补虚健胃、强筋健骨。对于一些气血不足、筋骨荏弱、肠胃不好的人，最好可以经常喝这个汤。但是并不是所有人都可以喝，比如缺奶的产妇、萎缩性胃炎患者、肥胖患者、过敏体质等都是不可以喝的，还有体寒湿滞、患有血栓或者血黏度高的人也是不宜食用的。

九、木瓜花生扁豆鸡脚可以一起炖吗？

可以一起炖。木瓜、花生和扁豆都是常见的食材，可以搭配鸡脚一起炖制，制作成美味的汤或煲菜。以下是一份简单的食谱供您参考：

材料：

* 鸡脚500克

* 木瓜1个(约300克)

* 花生适量

* 扁豆适量

* 姜片适量

* 料酒适量

* 盐适量

* 水适量

步骤：

1. 鸡脚用清水洗净，切去指甲和毛，备用。

2. 木瓜去皮、去籽，切成小块；花生和扁豆分别洗净备用。

3. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味，加入鸡脚煸炒至变色。

4. 加入料酒煮一会儿，然后加入足够的水，水量以覆盖所有材料为准。

5. 加入木瓜、花生和扁豆，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到鸡肉熟烂，味道浓郁。

6. 最后加入适量的盐调味即可食用。

这道菜品口感丰富，营养丰富，适合全家人食用。

十、喝那个木瓜煲鸡脚，请问有没有能催奶的效果？

用木瓜煲鸡脚是有一定的催奶效果的。木瓜当中富含丰富的木瓜酵素，食用之后具有丰胸的效果，还能够促进乳汁的分泌。木瓜当中含有极其丰富的维生素、膳食纤维、钙、铁、钾等元素，能够补充身体所需要的营养。鸡脚当成富含丰富的优质蛋白，能够促进身体恢复。