形容酸脆可口的句子?
一、形容酸脆可口的句子?
酸甜可口是形容食物的,食物的酸味和甜味中和得恰到好处,口感适宜,很好吃。
可口,是形容食物的词语,出自《庄子·天运》,解释为食物美味合口胃。
出处:《庄子·天运》:“三皇五帝之礼义法度,其犹柤棃橘柚邪!其味相反而皆可於口。”
译文:三皇五帝的礼义法度,它就像柤棃橘柚吗!它的味道相反却是很可口。
示例:冰心 《张嫂》:“老太太自己烹调,饭菜十分可口。”
扩展资料:
形容食物的其他成语:
1、珍馐美馔
【解释】:馐:滋味好的食物,馔:饭食。珍贵而味道好的食物。亦作“珍羞美味”。
【出处】熊召政《张居正》第二卷第五回:“吃惯了珍馐美馔凤髓龙肝,回头再吃这些家常饭,冯保觉得真是特殊的享受。”
【语法】联合式;褒义词;作宾语、定语;用于饮食等。
【示例】谁都盼望有一顿珍馐美馔。
2、五味俱全
【解释】:五味:酸甜苦辣咸的合称。形容调味齐全适宜。
【出自】:《礼记·礼运》:“五味六和,十二食,还相为质也。”
译文:调味齐全,多种吃法,外观为基础。
【示例】:大人你明如镜,清似水,照妾身肝胆虚实,那羹本五味俱全。
【语法】褒义词;作谓语、定语;用于人的心境等。
二、木瓜酸做法又脆又好吃?
首先准备好食材。
然后将木瓜从中间剖开(摘回来后要在木瓜身上划几刀,接着会有白色的乳液流出,这样可以去掉木瓜本身的苦涩味),削皮,并把里面的籽和筋去掉。
随后将木瓜清洗干净后切成簿片。
之后放进容器里,撒上盐,拌匀腌制2-3小时让其出水。
再把腌制出来的水倒掉,再用凉开水过一遍。
木瓜过水后沥干水份,加进适量白糖。
白醋,喜欢酸些的可以多加些右。
红椒切成圈,一起加进。
拌匀。腌制半天入味便可以了。
可以放容器里放冰箱冷藏。每天饭后吃几块帮助消化呢。至少能存放一周左右。
三、如何泡制脆酸木瓜云南?
1. 原料处理:选取无病虫害,无腐烂的生鲜木瓜,因为生木瓜有一定脆度,如果熟木瓜口感就不好了。木瓜应削皮去籽,进行切片成0.2至0.3厘米厚度的木瓜片,待用。
2. 配制发酵液,为了加快发酵速度,最好用冷开水在其中加入1%食糖及3%食盐。
3. 把发酵液倒入木瓜片中,或把木瓜片加到发酵液中都一样,但要压紧,尽量把空气排出,在瓜片上面加入1—2%去皮大蒜、辣椒、生姜片等,要求发酵液浸过原料表面,也就是不要露出空气,最后在最上面加入少量三花酒,然后加盖密封。
4. 乳酸发酵:菌种来源问题,可以从空气或瓜类表面分离培养,一般不用加入纯培养种,利用空气或原料表面上就附有乳酸菌,在发酵液中,这些乳酸菌很快生长发育,而生成乳酸,在25摄氏度左右气温下,一般3—4天乳酸生成量可达到高峰,然后生成量又下降,这样4—5天发酵便可结束,无味木瓜就变成酸味肉柔和而具乳酸芳香的酸木瓜了。
四、怎么腌酸木瓜好吃又脆?
食材
木瓜,盐,辣椒,蒜,白糖,米醋
做法步骤
1、木瓜去皮,切薄片
2、加一勺盐腌十五分钟后挤出腌出的水
3、辣椒蒜切薄片,加入盐腌过木瓜片中,加入适量的糖
4、拌均匀待糖融化,装入干净干燥的玻璃瓶中,加入米醋没过木瓜片
5、密封一个晚上即可
五、芒果酸怎么做才酸脆可口?
1、材料:青芒果5个、盐适量、白糖适量。
2、半熟的芒果,削皮去芒果皮,因为果皮有点涩,影响口感。
3、切成块,按个人喜好切。
4、切好了撒适量盐腌,腌2小时左右,怕酸可以腌时间长些。
5、腌过的芒果用水洗去盐分,再用清水浸泡,泡淡些,如果不过咸可以不浸泡。
6、泡过清水的芒果捞起,可以在冷开水过下捞起。
7、芒果块在盘子里码好撒上白糖,想要甜就多放些,腌几个小时,或放过夜。做的多,装瓶子里放冰箱存放,想吃拿干净筷子取出。
六、木瓜脆做法?
1.把生木瓜去皮,切块或切片,建议切厚一点,吃起来更脆~~然后用盐腌20~30分钟~~把木瓜的涩味去掉~
2.把水,白米醋,少量的盐,少量的糖,全部放进锅里烧开~~然后放凉备用~~一定要放到凉,不能热的~~
3.木瓜腌好放水里冲洗,然后沥干水~
4.把木瓜放在凉了的白米醋水里,然后喜欢吃的辣的可以放上几颗辣椒,泡上一晚~~第二天,爽脆的酸木瓜就可以吃啦~~ 萝卜和青瓜同样也可以用这个方法做哦~~
5.吃完了,水不要倒掉,重复做也是可以的~~是不是很方便呢~~
七、嫩脆可口的意思
清清爽爽,干干净净,口齿留香回味无穷,百吃不厌
八、怎样才能腌出酸脆的箩卜、木瓜?
1.白萝卜,木瓜1个削皮。
2.切成小段。
3.切好的萝卜放在盆子里面撒一层盐, 拌匀,放置一小时。
4.腌制一个小时萝卜会出一些水。
5.把萝卜里面的水倒掉。
6.再用纯净水冲洗一下萝卜。
7.再准备一个碗,加入适量凉白开。
8.加入适量白糖。
9.加入适量白醋,调成适合自己酸甜口味的汁。
10.倒入无水无油的瓶子里,加入切好的萝卜。汁要漫过萝卜。
11.拧上盖子,腌制一天就可食用了。
九、贵州酸木瓜是云南的酸木瓜吗?
是的,贵州酸木瓜就是云南的酸木瓜,他们的做法就是用新鲜的木瓜果切片放入坛子里面腌制半个月左右,就变成了酸木瓜
十、白花酸木瓜和红花酸木瓜的区别?
白花酸木瓜的运用很广泛,它是众多美食味道的识别码,《舌尖上中国2》中就出现了一道让人垂涎欲滴的美食——酸木瓜煮鱼。
1、配料:鱼、白花酸木瓜,辣椒面、食盐、豆腐、葱、姜片。
2、步骤: (1)白花酸木瓜切块,准备好。 (2)鲜鱼准备好。 (3)鱼内放入料酒、酱油、淀粉、香葱、大蒜、姜腌制两小时。 (4)水开后放入鱼,然后放入木瓜、洋芋、豆腐、香菜、青辣椒、青花椒、八角粉、五香粉、盐巴、味精即可。 新鲜的洱海鲫鱼,肉质甜美。白花酸木瓜是这道菜的味道识别码,它的酸夹着特有的果香与辣,使得鲫鱼肉有绵长的回味。鱼肉滋嫩细腻,汤味鲜辣香醇。 它还可以煮茶,制作果脯、果酒、果醋等等。
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