天麻火腿鸡正宗做法？

一、天麻火腿鸡正宗做法？

用料 土鸡1只新鲜天麻500g火腿500g生姜适量红枣、枸杞适量步骤 

1先把土鸡洗干净，过水放入生姜、红枣、枸杞炖煮2个小时备用步骤 

2新鲜天麻洗干净以后切片备用步骤

 3火腿洗切薄片备用步骤

 4按个人口味准备一些蔬菜洗干净备用步骤

 5以上步骤全部准备好以后就可以开始煮火锅了，待鸡汤煮沸后就先放入新鲜天麻片、火腿片煮5分钟以后就可以开吃了，既滋补又美味的天麻火腿鸡火锅！（建议可以先吃一会儿在慢慢蔬菜）

二、天麻火腿鸡的营养美味做法

天麻火腿鸡是一道非常营养丰富且美味可口的家常菜肴。天麻具有补肾益气、活血化瘀的功效,火腿则富含蛋白质和矿物质,鸡肉更是一种优质的动物性蛋白来源。将这三种食材巧妙结合,不仅可以满足味蕾,还能给身体带来全面的营养补给。下面就为大家介绍一下天麻火腿鸡的详细做法,希望能给您的日常饮食生活带来新的灵感和选择。

食材准备

• 天麻200克
• 火腿150克
• 鸡肉500克
• 葱段 50克
• 姜片 20克
• 蒜瓣 10瓣
• 料酒 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 盐 适量
• 白糖 1茶匙
• 植物油 适量

做法步骤

1. 将天麻洗净,切成小段;火腿切成小块;鸡肉洗净后切成小块。

2. 锅中倒入适量植物油,爆香葱段、姜片和蒜瓣。

3. 将切好的鸡肉块放入锅中,翻炒至变色。

4. 加入天麻和火腿块,继续翻炒2-3分钟。

5. 倒入料酒、生抽、盐和白糖,搅拌均匀。

6. 盖上锅盖,小火慢炖15-20分钟,直至天麻和火腿都变软。

7. 出锅前再次搅拌均匀,即可装盘享用。

营养价值

天麻具有补肾益气、活血化瘀的功效,有助于改善记忆力和睡眠质量。火腿富含优质蛋白质、铁、锌等多种矿物质,有利于补充身体所需营养。鸡肉则是一种优质的动物性蛋白来源,含有丰富的维生素B族,有助于提高免疫力。三种食材的营养素完美结合,为身体提供全面的营养支持。

烹饪技巧

1. 天麻要提前洗净切段,可以去除其中的苦涩味。

2. 火腿切成小块后会更容易入味。

3. 鸡肉切成小块后炒制会更加快速和入味。

4. 料酒、生抽、盐和白糖的比例可以根据个人口味适当调整。

5. 慢炖15-20分钟可以充分发挥天麻和火腿的营养价值。

通过以上步骤,相信您一定能做出一道营养丰富、美味可口的天麻火腿鸡。快去尝试吧,相信这道菜肴一定会成为您家常菜单上的新宠。祝您烹饪愉快,身体健康!

三、昭通天麻火腿鸡做法？

用料 土鸡1只新鲜天麻500g火腿500g生姜适量红枣、枸杞适量步骤 1先把土鸡洗干净，过水放入生姜、红枣、枸杞炖煮2个小时备用步骤 2新鲜天麻洗干净以后切片备用步骤 3火腿洗切薄片备用步骤 4按个人口味准备一些蔬菜洗干净备用步骤 5以上步骤全部准备好以后就可以开始煮火锅了，待鸡汤煮沸后就先放入新鲜天麻片、火腿片煮5分钟以后就可以开吃了，既滋补又美味的天麻火腿鸡火锅！（建议可以先吃一会儿在慢慢蔬菜）

四、天麻火腿鸡火锅的做法？

用料 筒子骨 鸡块 火腿 时蔬 姜片 花椒 白醋 火锅：天麻火腿鸡的做法 筒子骨洗净炖汤，加几滴白醋和姜片去腥，加两节玉米增甜。鸡块放冷水中，加花椒、姜片、盐、醋煮十几分钟捞出。火腿切片。处理好的鸡块和火腿放入骨汤中，再加入少许时蔬炖煮。这个冬天太漫长，幸好有这样一款鲜香甜的火锅陪伴。

五、羊头岩火腿木瓜鸡做法？

首先鸡切块，冷水下锅，放葱姜料酒焯水备用。另起锅烧水，放入鸡块，木瓜，玉米，葱姜，大料，大火烧开，小火慢炖30分钟，放山药枸杞炖十分钟，放鸡精味精，盐调味，放葱花香菜淋上香油即可食用。

六、昭通天麻火腿鸡的配方？

用料 土鸡1只新鲜天麻500g火腿500g生姜适量红枣、枸杞适量步骤 1先把土鸡洗干净，过水放入生姜、红枣、枸杞炖煮2个小时备用步骤 2新鲜天麻洗干净以后切片备用步骤 3火腿洗切薄片备用步骤 4按个人口味准备一些蔬菜洗干净备用步骤 5以上步骤全部准备好以后就可以开始煮火锅了，待鸡汤煮沸后就先放入新鲜天麻片、火腿片煮5分钟以后就可以开吃了，既滋补又美味的天麻火腿鸡火锅！（建议可以先吃一会儿在慢慢蔬菜）

七、做天麻火腿鸡用的是什么鸡？

做天麻火腿鸡硬，刚打鸣的小公鸡比较好，汤汁鲜美，肉质软烂

八、酸汤木瓜鸡的做法？

用料酸木瓜 1个姜 少许各种香料 少许土鸡 1只料酒 2勺菜油 50克盐 少许单山海椒面 适量

云南酸木瓜鸡的做法步骤

步骤 1

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准备新鲜酸木瓜 只用了一个

步骤 2

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准备材料

步骤 3

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鸡切块用盐，料酒拌匀腌制半小时，下油锅炒干。

步骤 4

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倒入砂锅，加水煮沸，转小火，根据鸡的情况，煮熟即可，沾水自己用海椒面加原汤即可，美味。

九、酸木瓜焖鸡的做法？

先把酸木瓜切成小块儿，然后油锅下鸡肉炒嗯一分钟，然后再下木瓜焖半小时以后就可以啦。

十、酸木瓜炒鸡的做法大全？

1.鸡洗净、新鲜酸木瓜切片去籽备用。

2.锅中放入油将干辣椒、八角、草果、花椒炸出香味，加入姜、大蒜、小米辣炒一下。

3.再把鸡放进去炒至鸡肉六成熟，倒入小炖锅中加入开水和盐炖煮10分钟后加入酸木瓜煮（酸木瓜基本六七分钟酸味就出来了）。

4.起锅前加一点白糖调节酸味，盐不够的再加一点。