建水美食推荐？

一、建水美食推荐？

楚雄：野生菌、彝族菜。

大理：白族三道茶、乳扇、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块、弥渡卷蹄、银鱼。

丽江：丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、永胜油茶、腊排骨、螺旋藻、青刺果、纳西烤鱼、米灌肠、黄豆面、丽江三文鱼 。

迪庆：酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干。

西双版纳：傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌、热带水果、傣族竹筒饭。

保山：蒲缥甘蔗、腾冲“大救架”（炒饵块）、腾冲饵丝、保山绿豆、卷粉。

德宏：傣族菜、热带水果、撒撇、傣族竹筒饭、泡鲁达，芒市泡菜。

昭通：天麻炖鸡、昭通酱、翠华茶。

曲靖：宣威火腿、核桃、土豆（味道特别）、麻衣馓子、蒸饵丝。

文山：三七炖鸡等三七系列菜肴、酸汤鸡、酸汤牛肉、野生菌、凉品宴、椒盐饼、汆肉米线、褡裢粑（富宁特有食品）、越南小卷粉、地摊狗肉、烤饵块、荞酥、花糯饭。

红河：蒙自过桥米线、建水烧豆腐、开远小卷粉、建水紫陶、蒙自甜石榴、建水曲江的火烤鸭。建水汽锅鸡·河口小卷粉·石屏豆腐．

玉溪：江川三道菜、抗浪鱼、澄江藕粉、铜锅鱼、大头鱼、小卷粉、凉米线、冬瓜蜜饯、油卤腐、豆沫糖、油鸡枞、木瓜水。

普洱：野菜、民族菜、米干（卷粉）。

临沧：稀豆粉（用磨碎的黄豆做的浓汤）、鸡肉烂饭（佤族的特色菜，用鸡肉、香草和鲜辣椒加纯鸡汤炖煮出）、滇红茶、粑粑卷。

怒江：怒江鱼、拉马登石榴、丙中洛板栗、石板粑粑、巩辣。

二、美食木瓜诗？

【舞曲歌辞·白纻歌二首其二】王建

馆娃宫中春日暮，荔枝木瓜花满树。

城头乌栖休击鼓，青娥弹瑟白纻舞。

夜天燑燑不见星，宫中火照西江明。

美人醉起无次第，堕钗遗佩满中庭。

此时但愿可君意，回昼为宵亦不寐，年年奉君君莫弃。

三、建水特色美食？

建水的特色美食有汽锅鸡，烧豆腐和燕窝酥。

四、酸木瓜口感？

酸木瓜作为一种水果，在云南省作为一种特产食物，它可以选择直接生吃，吃起来非常美味，而且还可以用来腌着吃等。来跟大家介绍一种开胃酸木瓜的做法，首先我们准备一只酸木瓜，尽量挑选一些比较脆的，将他的皮扒下来之后两瓣切开，然后将里面的果核剥掉，切成均匀的片状，然后将切好的木瓜放入碗中，加入适量的食用盐腌制四个小时左右的时间，然后我们再将它放入清水中清洗干净，把它放在腌制的盘子中，倒入适量的白醋，白醋的量刚刚没过木瓜就可以了，然后再加入适量的白糖，还有一些辣椒，一天之后非常好吃的酸木瓜就做好了。

五、贵州酸木瓜是云南的酸木瓜吗？

是的，贵州酸木瓜就是云南的酸木瓜，他们的做法就是用新鲜的木瓜果切片放入坛子里面腌制半个月左右，就变成了酸木瓜

六、白花酸木瓜和红花酸木瓜的区别？

白花酸木瓜的运用很广泛，它是众多美食味道的识别码，《舌尖上中国2》中就出现了一道让人垂涎欲滴的美食——酸木瓜煮鱼。

1、配料：鱼、白花酸木瓜，辣椒面、食盐、豆腐、葱、姜片。

2、步骤： （1）白花酸木瓜切块，准备好。 （2）鲜鱼准备好。 （3）鱼内放入料酒、酱油、淀粉、香葱、大蒜、姜腌制两小时。 （4）水开后放入鱼，然后放入木瓜、洋芋、豆腐、香菜、青辣椒、青花椒、八角粉、五香粉、盐巴、味精即可。 新鲜的洱海鲫鱼，肉质甜美。白花酸木瓜是这道菜的味道识别码，它的酸夹着特有的果香与辣，使得鲫鱼肉有绵长的回味。鱼肉滋嫩细腻，汤味鲜辣香醇。 它还可以煮茶，制作果脯、果酒、果醋等等。

七、云南建水美食推荐-寻找建水特色美食的终极指南

建水特色美食的魅力

云南建水以其独特的地理环境和丰富多样的民族文化而闻名，这里的美食更是世界级的。绵延的古城街巷中，随处可见各色小吃和正宗的 local 美食。本文将为您介绍建水的特色美食，带您开启一场味蕾上的探索之旅。

1. 三道茶

三道茶是建水最具代表性的美食之一，由荷叶饼、青柠和白糖组成。它以其独特的制作工艺和香甜可口的口感而深受游客喜爱。在建水，您可以品尝到正宗的三道茶，并了解到其在当地文化中的重要地位。

2. 网纹蛋饼

网纹蛋饼是建水的传统早餐之一。它的制作工艺独特，将面粉和鸡蛋混合在一起制成面糊，然后在平底锅上制作出网状纹样。这种蛋饼外酥里嫩，口感极佳，给人一种美食享受的感觉。

3. 扁豆炒米粉

扁豆炒米粉是建水的特色传统菜品之一。将新鲜的米粉和扁豆一起炒制，配以各种调料和蔬菜，制作出色香味俱佳的独特菜品。扁豆炒米粉不仅口感独特，而且营养丰富，是建水不可错过的美食之一。

4. 粑粑

粑粑是建水特色小吃之一，由糯米粉和其它原料制成。它的口感软糯，外表白中带黄，非常受到当地人和游客的喜爱。您可以在建水的街头小吃摊上找到这道美食，尝一尝这道独特的云南小吃。

5. 建水豆腐干

建水豆腐干以其鲜嫩可口、味道鲜美而闻名。它是由鲜豆浆通过传统方式制作而成，再经过独特的烘烤工艺和调味方法制成。建水豆腐干不仅口感极佳，而且富含蛋白质和营养成分，对健康非常有益。

总结

建水是一个美食的天堂，这里的特色美食多样且独特。我们介绍了建水的五大特色美食：三道茶、网纹蛋饼、扁豆炒米粉、粑粑和建水豆腐干。无论您是对特色小吃感兴趣，还是对正宗的 local 美食抱有好奇，建水都能满足您的味蕾需求。去建水一定要尝试这些美食，您绝对不会后悔。

感谢您阅读本篇文章，希望能为您找到建水特色美食提供一些帮助。祝您旅途愉快，美食之旅圆满成功！

八、酸木瓜与木瓜相同吗？

不相同。

1、植物科属不同：

酸木瓜为蔷薇科、木瓜属，是落叶灌木植物贴梗海棠的干燥成熟果实。

而木瓜为番木瓜科、番木瓜属

2、产地和生长环境不同：

酸木瓜产于我国的安徽、山东、湖北、贵州、西藏等地，适宜在亚热带温暖湿润的山区地带生长。

木瓜原产于墨西哥和美洲中部地区，我国主要产于广东、海南、广西、云南、福建、台湾等，适宜生长在温暖的地区

九、酸木瓜与木瓜的区别？

一、性质不同

1、木瓜性质：蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5－10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形。

2、酸木瓜性质：香港四五十年代非常普通的小吃。

二、功效不同

1、木瓜功效：木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。

2、酸木瓜功效：酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。

扩展资料：

酸木瓜大小和芒果差不多，一般是青色的，放得越久，金色就会变。越接近黄色，越香。它散发出的水果香味很好。酸木瓜还可以用来制作果脯、果酒、泡酒等，可以烹饪，做各种木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等。是一种绿色水果，味道鲜美，有药用价值。

木瓜还由于树姿优美，花簇集中，花量大，花色美，常被作为观赏树种，还可做嫁接海棠的砧木，或作为盆景在庭院或园林中栽培，具有城市绿化和园林造景功能。

十、建水旅游推荐：探寻建水本地美食的最佳去处

建水特色美食

建水是云南省红河哈尼族彝族自治州的一个历史古镇，以其独特的民俗文化和美食而闻名。本文将为您介绍建水本地推荐美食，带您一探这座古镇的独特魅力。

1. 三百年牛腩饭

三百年牛腩饭是建水的一道传统名菜，由建水当地居民创造并秘传了300多年。它选用上等的牛腩，经过严格选料和独特烹饪技法，搭配特制配料，将味道醇香的牛腩与米饭完美融合在一起，吃起来酥烂入味、口感十足。

2. 鱼滑米线

鱼滑米线是建水的另一道特色美食，以新鲜的鱼滑和杂烩鸡汤为基础，配以细腻的米线，口感清爽爽滑。鱼滑用当地新鲜鱼肉制作而成，富含蛋白质和多种营养元素，是一道不可错过的美食。

3. 红脸瓜瓜汤

红脸瓜瓜汤是建水地区非常有特色的一道汤品，由建水特有的红脸瓜制作而成。这种瓜汤色泽鲜艳，口感醇美，透着浓郁的农家风味。它被当地人视为滋补佳品，尤其适合夏季饮用，给人一种清凉爽口的感觉。

4. 油炸鹰嘴豆

油炸鹰嘴豆是建水的一道传统小吃，以鹰嘴豆为主要食材，经过深油炸制而成。这种小吃外表金黄酥脆，脆软香甜，吃起来口感极佳。它成为了当地居民日常生活中的常见美食之一，也是游客品尝建水美食的必点之一。

5. 米酒石锅鸡

米酒石锅鸡是一道結合了当地特色的招牌菜，以鸡肉和特制米酒为主要材料。米酒石锅鸡将鸡肉和传统石锅烹饪方式结合，入口酥嫩多汁，米酒的香气能使鸡肉更有口感和层次感。这道美食在建水非常受欢迎，是品尝当地美味的首选菜肴。

结语

建水作为一个历史悠久的古镇，不仅拥有独特的建筑风格和民俗文化，还以其多样丰富的美食吸引着来自世界各地的游客。以上介绍的建水本地推荐美食只是冰山一角，对于品味建水独特魅力的旅客，这些美食绝对不能错过。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章，能够为您提供有关建水本地美食的相关信息，并为您的旅行提供帮助。