酸柠檬和不酸柠檬哪个好？

一、酸柠檬和不酸柠檬哪个好？

　　好的啊，柠檬酸，因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。　　柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。　　注意：柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。

二、小柠檬和大柠檬哪个酸？

大柠檬酸。

大柠檬和小柠檬的区别主要在于形状和个头上，大柠檬的个头就像橙子一样大，同时，他的口味也特别的酸甜，而小柠檬的个头就好像是小甘菊一样，他只不过是直径几厘米罢了，而且他的口味特别的甘甜，不同于大的柠檬那么的栓塞。

三、甜柠檬和酸柠檬哪个贵？

当然是甜柠檬贵了，因为大家都喜欢吃甜的啊。这种甜柠檬和市面上的酸柠檬在外在上没有区别，味道是清新的甜味，而且维生素C的含量确实酸柠檬的几倍…现在甜柠檬还在试种阶段，产量太少了，没有十足的运气，怕是碰都碰不到，所以甜柠檬有贵的道理，产量低，口感好，营养还不低与酸柠檬。

四、如何做柠檬木瓜酸汤？

主料酸木瓜10g柠檬1/2个山楂10g酸梅3颗辅料冰糖适量 步骤1.干木瓜片洗净放入容器中。

2.加入两三颗酸梅。

3.柠檬洗净切片。

4.加入宁片片和山楂，用清水泡发。大约10分钟。

5.泡好后入锅煮沸，加入适量冰糖，细火慢慢煮20分钟左右。

6.煮好后放凉后即可饮用。可以加点冰块或者放入冰箱冷冻，味道冰爽。小贴士1.木瓜喝柠檬不要放多了，不然过酸。

2.刚开始糖可以少加，饮用的时候不够甜的话可以再加糖。

五、酸杨桃和柠檬哪个更酸？

答：个人觉得柠檬更酸。

因为酸杨桃的酸度，杨桃的酸味属于酸中带甜的口感，而柠檬是从里到外都感觉酸，特别是有些柠檬品种是酸掉牙齿的酸味，入口没有一点甜度。

酸杨桃尽管酸味很重，但其属于酸中带甜，入口可以接受的酸度，相比柠檬酸度，酸杨桃还是可以食用的。

希望以上回答对您有所帮助吧！

六、白花酸木瓜和红花酸木瓜的区别？

白花酸木瓜的运用很广泛，它是众多美食味道的识别码，《舌尖上中国2》中就出现了一道让人垂涎欲滴的美食——酸木瓜煮鱼。

1、配料：鱼、白花酸木瓜，辣椒面、食盐、豆腐、葱、姜片。

2、步骤： （1）白花酸木瓜切块，准备好。 （2）鲜鱼准备好。 （3）鱼内放入料酒、酱油、淀粉、香葱、大蒜、姜腌制两小时。 （4）水开后放入鱼，然后放入木瓜、洋芋、豆腐、香菜、青辣椒、青花椒、八角粉、五香粉、盐巴、味精即可。 新鲜的洱海鲫鱼，肉质甜美。白花酸木瓜是这道菜的味道识别码，它的酸夹着特有的果香与辣，使得鲫鱼肉有绵长的回味。鱼肉滋嫩细腻，汤味鲜辣香醇。 它还可以煮茶，制作果脯、果酒、果醋等等。

七、醋精和柠檬酸哪个更酸？

柠檬酸酸性强，更酸。

1、乙酸在水溶液中是一元弱酸，酸度系数为4.8，pKa=4.75（25℃），乙酸的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子而释放出来，导致羧酸的酸性。

2、柠檬酸的电离常数为：pk1=3.13；pk2= 4.76；pk3= 6.40,从电离常数来看，柠檬酸酸性比较强。在化学镀镍操作的pH值条件下，绝大部分柠檬酸都已电离成三价的柠檬酸根离子。

八、柠檬酸和葡萄酸哪个厉害？

柠檬酸厉害，柠檬的酸度比葡萄的酸度要高，所以柠檬一点点就很酸了

九、柠檬和醋哪个更酸？

病情分析：柠檬是酸性的还是碱性的，大多数人都会觉得有酸味者都是酸性的。但由食品学的角度来看，柠檬是碱性食品。因为食品在进入人体后就会变成碱性，所以我们将它们归类为碱性食品。

柠檬汁进入人体内，便会氧化燃烧成二氧化碳和水，无机质便可决定它是碱性食品或酸性食品了。

从口感说，柠檬是酸的，没错。但柠檬进入人身后，经过消化吸收的过程，在人身中会转化成碱性物质。

其实碱性食物和酸性食物并不是从口感上进行判断的，有的食物吃的时候口感是比较酸的，但是是一种碱性的食物，吃醋也是一种比较常见的碱性的食物.

十、酒石酸和柠檬酸哪个酸性更强？酒石酸和柠檬酸？

这两个之中是酒石酸络合效果更好。 他的稳定常数更大。 这些都可以通过查表数据来获得。