炖心肺做法？

一、炖心肺做法？

猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小；

2、把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右；

3、把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，再次过水洗净，沥干备用；

4、菜干提前泡发，洗净，沥干

5、胡萝卜去皮，切滚刀块；玉米切成段备用；

6、南北杏和新会陈皮洗净，蜜枣，无花果洗净后可以用刀稍为切一下方便出味；

7、把所有处理好的食材加入煲中，除了盐；

8、然后注入适量清水；

9、大火煮开后转小火煲约2个小 时，食用前加盐调味；

二、酸木瓜炖猪肉的做法大全？

准备好木瓜、腊肉、洋葱、青红椒、生姜

步骤2

木瓜去皮、洗净、切片；腊肉切片；青红椒、洋葱均切小块；姜切片

步骤3

锅中油烧热，下腊肉煸炒出油；腊肉拨一边，下南瓜加少许盐翻炒

步骤4

加适量水煮2分钟

步骤5

加入青红椒洋葱，煮1分钟

步骤6

调好味，盛起

三、酸木瓜炖鲫鱼放味精吗？

可以不放，因为鲫鱼味道已经很鲜了

四、酸萝卜炖猪筒骨？

用料:

筒子骨 半根

海带结 3-4个

白萝卜 350克

四川老泡菜 3-4块

香菇 2朵

姬松茸 3-4朵

黄花菜 5-6根

大葱

生姜

胡椒 3-4颗

料酒

白醋

酸萝卜筒子骨汤的做法步骤:

步骤 1

筒子骨在清水中泡30分钟左右、泡去血水

步骤 2

香菇、海带、黄花菜、姬松茸用水发开洗净

步骤 3

白萝卜去皮（可以厚一点，皮可以做泡菜）切成滚刀

步骤 4

从泡菜坛子里捞3-4块老泡菜

步骤 5

把泡好的筒骨焯水后洗净

步骤 6

砂锅放水1升左右烧开后放入焯好水的筒子骨，依次放入大葱一根、香菇、姬松茸、生姜、料酒1/2勺、拍碎的胡椒、老泡菜、1/8勺白醋。大火烧开后，把火稍关小一点盖上盖子让它翻滚6-8分钟左右，关微火慢炖，炖到筒子骨肉妑出骨油后放入黄花菜、白萝卜直到萝卜炖妑

五、砂锅炖心肺做法？

材料：猪心1个，猪肺适量、红枣15克，茯苓15克，远志5克，味精、精盐各适量。

2、把猪肺洗净后切成小方块；先将猪心剖开，洗干净切块。

3、茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好，用绳子扎紧。

4、布袋同猪心、猪肺一起放入砂锅，加水适量，用大火烧开，撇去表面的浮沫。

5、改用小火慢炖，至猪心熟透后，加少许精盐、味精调味即成

六、酸木瓜炖腊猪脚的做法步骤？

腊猪脚先洗净，冷水下锅煮，十五分钟后再清洗猪脚至干净为止。

再冷水下锅放入猪脚，再将准备好的生姜块，葱段，草果放进锅中，大火煮开转小火，放入切好的酸木瓜片，煮上30分钟，放入适量盐巴即可。

七、炖猪骨头放什么？

你的意思是辅料还是配料？

算了，你能这么问，估计我的问题对你来说可能更难。

现在要讲的是能和猪骨一起炖的，也就是辅料：萝卜，海带，冬瓜，莴笋。

为了你的汤稍微好吃一些，你可以放一些姜在里面，倒一些料酒。姜要用刀拍碎。

接下来和你说说这汤怎么炖。骨头洗净，用刀背把骨头敲断，一锅冷水，进骨头和姜，点火，烧开以后进料酒。看见浮沫用勺子弄出来。大火烧开清完浮沫，转小火炖上2小时，然后再放进辅料，视个人口味喜好，自己看炖多久。关火前记得放盐。

希望成功，祝好胃口！

八、大理酸木瓜炖腊猪脚的做法步骤？

2、木瓜去皮和籽，洗净切大块；

3、锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪蹄焯水后洗干净备用；

4、砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去；

5、大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去；

6、再开小火慢慢煲1.5个小时左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可

九、如何炖酸萝卜鸭子汤？

酸萝卜老鸭汤这样做，保证你喝的回味无穷！

酸萝卜老鸭汤是我重庆老家经常喝的汤，每逢过中秋我爸妈都会熬一锅，

注意：1鸭一定要选皮下脂肪少的，最起码二年的老鸭，才能熬出这个味道。

2酸萝卜我是用的毛哥牌的。味道真是不错，里面有切好的萝卜块和酸汤，炖的时候汤可以多放些，炖完可以不用加盐和鸡精，汤都是很鲜的。

酸萝卜老鸭汤既能开胃健脾，又能生津散热，小孩老人都可以和，是一道非常不错的食疗汤品!

我是乐宝妈咪，简单家常菜也能吃出健康娃！

十、猪的心肺用水泡？

那是你没有处理好食材。猪肺整只一个，不要弄破。将气管接到水龙头上，大量的水流进猪肺会将猪肺撑涨起来。直到猪肺不在变大后将水从气管中挤出。如此反复五六次即可冲干净猪肺中的血水和脏东西。你所说的黑色物质可能是猪血也可能是变质的。