大理木瓜鸡是怎样制作的一道名菜？
2023-01-11 07:30:12 来源：网络
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白族美食文化中的一道名菜。将鸡洗净去骨并切块，鸡杂切成鸡丝，入锅炒个几分钟后，加 入切丝的酸木瓜，酸木瓜味略酸，营养极为丰富，然后加入姜片、辣椒等一些佐料炖煮半小时后 出锅。味道鲜美，毫无油腻之感。这道菜具有强筋健胃、改善食欲的功效。
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