炒豆角酸的做法？

一、炒豆角酸的做法？

步骤一：准备食材

1. 豆角400克，洗净去蒂，切成2-3厘米长的段。

2. 大蒜适量，切末备用。

步骤二：烹饪过程

1. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

2. 加入豆角翻炒均匀，炒至豆角变软并微微变黄。

3. 倒入适量的生抽，翻炒均匀，使豆角充分吸收酱汁。

4. 继续翻炒几分钟，直到豆角炒熟，口感酸脆即可。

步骤三：出锅装盘

将炒好的豆角盛出，装盘即可。

小贴士：

1. 加入生抽可以提鲜，也可以根据个人口味加适量盐进行调味。

2. 炒豆角时间不宜过久，否则会影响口感。

3. 可以根据个人喜好，加入适量的辣椒或者其他调料增加口味。

这是一道简单又美味的炒豆角酸的做法，希望你喜欢！

二、酸木瓜炒鸡杂的做法？

1、酸木瓜准备好。

2、洗净，去皮，去仔，切片。

3、葱，姜，草果，小米辣准备好。

4、起油锅，倒入上述配料，爆香。

5、下鸡肉一起翻炒，加入料酒，炒几下。

6、加水，盖过鸡肉，略多些，煮开后，略煮几分钟。

7、下酸木瓜，煮半小时。

8、煮至汤汁收干，下盐。

9、出锅。

三、牛肉炒酸木瓜的做法？

酸木瓜炒肉的做法

（1）把酸木瓜洗干净，去皮，切成丝

（2）青椒和红椒分别去籽切成丝备用；牛肉切成丝用调料抓匀备用

（4）锅里放热油，下肉丝炒至变白，盛出；用剩下的油炒酸木瓜丝，撒上一点盐，逼出一些水分，加入炒熟的肉丝，放酱油少许，翻炒均匀

（5）加入青红椒丝炒匀即可出锅

四、酸木瓜炒牛肉的做法？

（1）把酸木瓜洗干净，去皮，切成丝（切的时候会觉得牙齿酸到不行，不知道为什么。^_^）

（2）青椒和红椒分别去籽切成丝备用；里脊肉切成丝用调料抓匀备用

（4）锅里放热油，下肉丝炒至变白，盛出；用剩下的油炒酸木瓜丝，撒上一点盐，逼出一些水分，加入炒熟的肉丝，放酱油少许，翻炒均匀

（5）加入青红椒丝炒匀即可出锅

五、云南酸木瓜炒肉做法？

酸木瓜炒肉的食材和调料

酸木瓜1

青椒1

红椒1

里脊肉200克

盐

酱油

酸木瓜炒肉的做法步骤

第1步.

把酸木瓜洗干净，去皮，切成丝（切的时候会觉得牙齿酸到不行，不知道为什么。

第2步.

青椒和红椒分别去籽切成丝备用；里脊肉切成丝用调料抓匀备用。

第3步.

锅里放热油，下肉丝炒至变白，盛出；用剩下的油炒酸木瓜丝，撒上一点盐，逼出一些水分，加入炒熟的肉丝，放酱油少许，翻炒均匀。

第4步.

加入青红椒丝炒匀即可出锅。

六、酸萝卜炒豆角的做法？

第1步、鸡胗用少许盐搓洗干净后切成薄片。豆角去丝切段。

第2步、酸萝卜切成薄片备用。

第3步、姜、蒜切成片，泡椒切成段备用。

第4步、煮锅烧开一锅水，放入两匙料酒，下鸡胗片焯水断生。

第5步、炒锅上火，倒入食用油烧热，下泡椒、姜、蒜片炒香。

第6步、下酸萝卜片炒香。下豆角

第7步、放入鸡胗片翻炒翻炒。

第8步、调入盐、酱油、味精翻炒入食即可出锅。

七、酸木瓜炒鸡的做法大全？

1.鸡洗净、新鲜酸木瓜切片去籽备用。

2.锅中放入油将干辣椒、八角、草果、花椒炸出香味，加入姜、大蒜、小米辣炒一下。

3.再把鸡放进去炒至鸡肉六成熟，倒入小炖锅中加入开水和盐炖煮10分钟后加入酸木瓜煮（酸木瓜基本六七分钟酸味就出来了）。

4.起锅前加一点白糖调节酸味，盐不够的再加一点。

八、豆角炒腊肠做法

豆角炒腊肠是一道常见的家常菜，其独特的口味深受人们的喜爱。豆角和腊肠搭配在一起，既能保持豆角的嫩脆口感，又能增添腊肠的香气，简直是美味的组合。今天就让我们来分享一下豆角炒腊肠的做法吧。

材料：

• 豆角：500克
• 腊肠：200克
• 蒜瓣：适量
• 生姜：适量
• 红椒：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 白胡椒粉：适量
• 淀粉：适量

步骤：

1. 豆角洗净，去除两头，切成段。

2. 腊肠切成薄片，大蒜和生姜切末，红椒切丝备用。

3. 锅中倒入适量的油，加入腊肠片煸炒出香味。

4. 加入切好的大蒜和生姜末炒香。

5. 放入豆角段翻炒均匀，加入适量的料酒提味。

6. 倒入少量生抽继续炒匀，加入盐调味。

7. 倒入适量的清水，煮熟后加入红椒丝，煮至红椒变色。

8. 最后用淀粉勾芡，撒上适量的白胡椒粉提香即可。

这道豆角炒腊肠不仅色香味俱佳，还富含蛋白质、维生素和膳食纤维等多种营养成分。豆角富含维生素C和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，增加饱腹感；而腊肠则添加了丰富的蛋白质和脂肪，带来了鲜美的口感。

此外，豆角炒腊肠的制作过程简单快捷，适合平时忙碌的工作日做为一餐晚餐或午餐。无论是与米饭搭配，还是作为独立的一道菜，都能满足人们对于美食的需求。

总之，豆角炒腊肠是一道营养丰富、口感独特的美食佳肴。大家不妨尝试着亲自动手制作一下，相信会为您的家庭餐桌增添一道色彩鲜艳的佳肴。

希望你们喜欢这篇关于豆角炒腊肠的食谱文章。享受这道美味佳肴的同时，请注意合理搭配膳食，营养均衡。祝你们做出的豆角炒腊肠美味可口！

九、炒豆角炒腊肠的做法

炒豆角炒腊肠的做法

大家好，今天我要介绍一道美味又下饭的菜肴——炒豆角炒腊肠。豆角鲜嫩可口，腊肠香气扑鼻，两者搭配在一起，相得益彰，令人口感十足。下面我将为大家详细介绍一下这道菜肴的制作步骤。

材料准备

为了制作一道美味的炒豆角炒腊肠，我们需要以下主要材料：

• 豆角：300克
• 腊肠：150克
• 蒜末：适量
• 葱花：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

步骤说明

现在让我们来一步步了解炒豆角炒腊肠的制作过程吧：

1. 准备工作：将豆角洗净后切成段，腊肠切成薄片状；蒜切碎备用。
2. 煮豆角：将切好的豆角放入沸水中焯水，加入少许盐，焯水时间约为1-2分钟。
3. 炒腊肠：烧热锅，加入适量的食用油，放入腊肠煸炒出香味，待腊肠出香味后捞出备用。
4. 炒豆角：同一个锅中加入适量的食用油，放入蒜末炒香，再加入焯水好的豆角炒熟，炒至豆角变软。
5. 调味：将炒好的豆角加入腊肠翻炒均匀，加入少许盐和料酒，调入适量的生抽炒匀即可。
6. 出锅：撒上适量的葱花即可出锅，装盘享用。

小贴士

为了让炒豆角炒腊肠更加美味，我给大家分享几个小贴士：

• 焯水时可以加入少许盐，这样可以保持豆角的鲜绿色。
• 炒豆角时要先炒熟，这样口感更好，不会太生。
• 腊肠煸炒时可以不加油，因为腊肠本身会出香味。
• 根据个人口味调整盐的用量，腊肠已经带有咸味，所以要适量。

希望大家能够成功制作出美味的炒豆角炒腊肠。这道菜肴不仅适合家庭晚餐，也是朋友聚会的不错选择。赶快动手试试吧，享受美食带来的乐趣！

在这篇博文中，我为大家介绍了一道美味又下饭的菜肴——炒豆角炒腊肠。豆角鲜嫩可口，腊肠香气扑鼻，两者搭配在一起，相得益彰，令人口感十足。炒豆角炒腊肠是一道非常简单又美味的家常菜，下面我将为大家详细介绍一下这道菜肴的制作步骤。 首先，我们需要准备主要的食材，包括豆角、腊肠、蒜末、葱花、生抽、料酒、盐和食用油。这些材料可以在当地的超市或农贸市场购买到。 接下来，让我们一步步了解炒豆角炒腊肠的制作过程： 1. 准备工作：将豆角洗净后切成段，腊肠切成薄片状；蒜切碎备用。 2. 煮豆角：将切好的豆角放入沸水中焯水，加入少许盐，焯水时间约为1-2分钟。 3. 炒腊肠：烧热锅，加入适量的食用油，放入腊肠煸炒出香味，待腊肠出香味后捞出备用。 4. 炒豆角：同一个锅中加入适量的食用油，放入蒜末炒香，再加入焯水好的豆角炒熟，炒至豆角变软。 5. 调味：将炒好的豆角加入腊肠翻炒均匀，加入少许盐和料酒，调入适量的生抽炒匀即可。 6. 出锅：撒上适量的葱花即可出锅，装盘享用。 为了让炒豆角炒腊肠更加美味，我给大家分享几个小贴士： - 焯水时可以加入少许盐，这样可以保持豆角的鲜绿色。 - 炒豆角时要先炒熟，这样口感更好，不会太生。 - 腊肠煸炒时可以不加油，因为腊肠本身会出香味。 - 根据个人口味调整盐的用量，腊肠已经带有咸味，所以要适量。 希望大家能够成功制作出美味的炒豆角炒腊肠。这道菜肴不仅适合家庭晚餐，也是朋友聚会的不错选择。赶快动手试试吧，享受美食带来的乐趣！

十、豆角炒腊肠的做法

豆角炒腊肠的做法

豆角炒腊肠是一道经典的家常菜，在中国的各个地方都有人喜欢它的美味。这道菜以豆角和腊肠为主要材料，口感鲜嫩，味道香辣。今天我来分享一下豆角炒腊肠的做法，让大家也能在家自己动手做一份美味的豆角炒腊肠。

材料：

• 新鲜豆角500克
• 腊肠200克
• 葱姜蒜适量
• 干辣椒适量
• 生抽适量
• 盐适量
• 食用油适量

步骤：

1. 豆角洗净，切成3厘米长的段。

2. 腊肠切成薄片，大葱切成小段，姜蒜切末，干辣椒剪成小段备用。

3. 热锅凉油，放入腊肠煸炒出香味，然后倒入葱姜蒜末和干辣椒翻炒出香味。

4. 倒入豆角翻炒均匀，加入适量的生抽和盐，调入味。

5. 加入少量清水，盖上锅盖焖炒几分钟，直到豆角变软烂。

6. 最后大火收汁，起锅装盘即可。

豆角炒腊肠是一道色香味俱佳的家常菜。豆角的鲜嫩与腊肠的香辣相得益彰，口感丰富。下面我来介绍一些关于这道菜的小贴士。

小贴士：

1. 豆角的选择：选购豆角时，要选择鲜嫩、无斑点、无纤维的豆角。新鲜的豆角炒出来口感更好。

2. 腊肠的处理：腊肠切片时可以放入冷水中稍微浸泡一下，这样有助于切片更加顺滑。同时，煸炒腊肠时要保持火力不要太大，以免糊掉。

3. 加水焖炒：加入适量的水焖炒豆角可以煮熟豆角的同时，让豆角更加入味。但要注意火候，避免炖得太久导致豆角变烂。

4. 调味品选择：豆角炒腊肠的味道主要依赖豆角和腊肠本身的鲜味，所以调味品要适量，以免盖过豆角和腊肠的原味。

豆角炒腊肠是一道非常下饭的菜品，可以搭配米饭一起食用。这道菜不仅味道美味，而且制作简单，适合家庭日常的烹饪。无论是在工作日的晚餐还是周末的聚餐，都是一道不错的选择。

希望大家通过这篇文章能够学会豆角炒腊肠的做法，自己在家动手做一份美味可口的家常菜。对于喜欢烹饪的朋友来说，掌握这道菜的做法可以丰富自己的菜谱，为家人朋友献上更多美味的佳肴。