柳州萝卜酸做法？

一、柳州萝卜酸做法？

买回萝卜洗干净切条或者切片，太阳下晾晒半干后放进坛子里，撒盐倒凉白开放小米辣，等两三天就可以吃了

二、柳州萝卜酸的做法？

准备材料:一根大白萝卜，约1000克。小米辣50克，野山椒20克，柠檬一个，青花椒10克，姜片5克，蒜片10克，香叶3片，大葱一根，八角3个，洋葱一个，黄瓜一根，白醋50克，白糖20克，食盐50克，味精5克，鸡精10克，饮用水2000克。

先烧一锅开水放冷，也可直接用饮用水代替，2000克左右，装到保鲜盒里。往里面加入切好的白萝卜条、黄瓜条、小米辣碎、柠檬片、大葱节、洋葱片，以及上面所说的全部调料。用勺子搅拌均匀，盖上盖子或者保鲜膜，放置几个小时就可以吃了，萝卜黄瓜非常脆爽，酸酸的又有点辣，非常开胃，还可以加入其他食材一起泡。

三、柳州酸萝卜的做法？

柳州酸萝卜是一道广西地区的特色小吃，在家也可以尝试制作。以下是柳州酸萝卜的简单做法：

所需材料：

- 萝卜 1个

- 生姜 适量

- 小米辣 适量

- 盐 适量

- 白糖 适量

- 米醋 适量

制作步骤：

1. 萝卜去皮切成条状，生姜削皮切成丝状备用。

2. 在一个容器中放入萝卜条，加入盐和白糖，搅拌均匀。

3. 等待10至20分钟，直到萝卜开始出水。

4. 将出水的萝卜装进一个宽口玻璃罐中，并压实。

5. 加入生姜丝和适量的小米辣。

6. 最后加入足够的米醋覆盖住所有材料，用保鲜膜封口并放在室温下静置2至4天即可食用。

经过这段时间的发酵，柳州酸萝卜将变得更加美味可口。大家可以根据个人口味调整盐、糖、辣椒等比例来制作自己喜欢的口味。

四、柳州酸萝卜的腌制方法？

将萝卜洗净切小片，大小适中即可，然后用盐腌制20-30分钟。

把腌制好的萝卜在盐水里揉挤一下，然后晾干。

在把晾干的萝卜放到坛子里，到醋，一定要盖住萝卜，加适当的糖，花椒，然后密封2到3天就可以吃了

五、柳州萝卜酸怎么切长条花？

方法/步骤

1 把萝卜洗净，切小片，大小适中。

2 然后用盐腌制20-30分钟。

3 把腌制好的萝卜在盐水里揉挤一下，然后晾干。

4 再把晾干的萝卜放到坛子里，倒醋，一定要盖过萝卜，加适量的糖、花椒，然后密封2-3天就可以吃了。

六、广西柳州酸萝卜怎么做？

准备材料:一根大白萝卜，约1000克。小米辣50克，野山椒20克，柠檬一个，青花椒10克，姜片5克，蒜片10克，香叶3片，大葱一根，八角3个，洋葱一个，黄瓜一根，白醋50克，白糖20克，食盐50克，味精5克，鸡精10克，饮用水2000克。

先烧一锅开水放冷，也可直接用饮用水代替，2000克左右，装到保鲜盒里。往里面加入切好的白萝卜条、黄瓜条、小米辣碎、柠檬片、大葱节、洋葱片，以及上面所说的全部调料。用勺子搅拌均匀，盖上盖子或者保鲜膜，放置几个小时就可以吃了，萝卜黄瓜非常脆爽，酸酸的又有点辣，非常开胃，还可以加入其他食材一起泡。

七、如何做柳州酸萝卜皮？

先决条件是最好有一坛老酸水，也就是平时用来腌酸的酸坛，萝卜皮洗干净后，晾干，有条件的情况可以晒一下，这样的效果是脆，非常脆，撒上生盐腌一下，放盐多少取决于你酸水有多咸，太咸就放少点，放置二十分钟，洗净，再晾干，然后放入坛子即可。一两天后即可食用，配上辣椒🌶️效果更佳！

八、如何炖酸萝卜鸭子汤？

酸萝卜老鸭汤这样做，保证你喝的回味无穷！

酸萝卜老鸭汤是我重庆老家经常喝的汤，每逢过中秋我爸妈都会熬一锅，

注意：1鸭一定要选皮下脂肪少的，最起码二年的老鸭，才能熬出这个味道。

2酸萝卜我是用的毛哥牌的。味道真是不错，里面有切好的萝卜块和酸汤，炖的时候汤可以多放些，炖完可以不用加盐和鸡精，汤都是很鲜的。

酸萝卜老鸭汤既能开胃健脾，又能生津散热，小孩老人都可以和，是一道非常不错的食疗汤品!

我是乐宝妈咪，简单家常菜也能吃出健康娃！

九、酸木瓜口感？

酸木瓜作为一种水果，在云南省作为一种特产食物，它可以选择直接生吃，吃起来非常美味，而且还可以用来腌着吃等。来跟大家介绍一种开胃酸木瓜的做法，首先我们准备一只酸木瓜，尽量挑选一些比较脆的，将他的皮扒下来之后两瓣切开，然后将里面的果核剥掉，切成均匀的片状，然后将切好的木瓜放入碗中，加入适量的食用盐腌制四个小时左右的时间，然后我们再将它放入清水中清洗干净，把它放在腌制的盘子中，倒入适量的白醋，白醋的量刚刚没过木瓜就可以了，然后再加入适量的白糖，还有一些辣椒，一天之后非常好吃的酸木瓜就做好了。

十、贵州酸木瓜是云南的酸木瓜吗？

是的，贵州酸木瓜就是云南的酸木瓜，他们的做法就是用新鲜的木瓜果切片放入坛子里面腌制半个月左右，就变成了酸木瓜