酸汤猪蹄咋吃？

一、酸汤猪蹄咋吃？

1. 先将黄花菜洗净用清水泡在盆子里备用，如果买的是干的黄花菜，最好提前两个小时泡好 

4. 准备工作完成之后，先把水和猪蹄放锅里用电磁炉开大火煮沸，待水沸腾后把水倒了。把猪蹄和番茄放入紫砂锅炖起，我个人煲汤的经验是先开「大火档」沸腾起来之后换「自动档」慢炖。 

5. 在经历漫长的等待之后(大概三个小时)，猪蹄汤此时变成很沸腾的样子，这个时候可以加入黄花菜，再次沸腾之后就可以盛出来开吃了

二、木瓜猪蹄花生汤的做法？

配料：

木瓜半个、猪蹄1个 、 红枣6个 、 姜适量、食盐适量、小葱1根、料酒少许

烹饪步骤：

1.红枣洗净备用

2.木瓜去皮和籽，洗净切大块

3.锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪蹄焯水后洗干净备用

4.砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去

5.大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去

6.再开小火慢慢煲1.5个小左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可

三、莲藕木瓜猪蹄汤的做法？

莲藕木瓜猪蹄汤是一道非常养生的汤品，下面是具体的做法：

所需食材：

- 猪蹄2只

- 莲藕1个

- 木瓜1个

- 红枣6颗

- 姜3片

- 枸杞适量

- 盐适量

- 米酒适量

做法步骤：

1. 猪蹄去毛、洗净，用开水焯水去血污和杂质，再用清水洗净备用。

2. 莲藕去皮切块，木瓜去皮切块备用。

3. 把焯过水的猪蹄放入锅中，加入适量的清水，加入红枣、姜片和料酒，大火烧开，撇去浮沫，然后转小火煲2-3小时。

4. 在煲猪蹄的同时，将莲藕块和木瓜块加水分别煮熟。莲藕和木瓜的煮法可以根据个人口感和喜好来确定，可以直接煮软烂或略微焯水备用。

5. 当猪蹄煲好之后，取出猪蹄，切块备用。

6. 将猪蹄肉块、莲藕、木瓜块、枸杞放入猪蹄煮汤的锅中，再加一些适量的盐调味，大火煮开后，转小火继续煲至汤汁浓稠即可。

这道莲藕木瓜猪蹄汤养颜美容、滋润肌肤，因为其中的木瓜含有一定的蛋白分解酵素，有助于促进胸部发育和美容养颜，同时莲藕也富含多种维生素和膳食纤维，是一种非常健康的食材。

四、酸木瓜怎么吃？

酸木瓜的话，那吃法可多了，木瓜炖鸡；煮木瓜鱼，这两种都是云南大理的特色风味，要注意的是，用木瓜煮鸡，煮鱼的时候木瓜要切成丝，一般煮一只鸡大概放上10到20根细木瓜丝就可以了，煮一条鱼是则放上8到10根细木瓜丝就可以了，上面说的两种放木瓜丝的份量可根据自己对酸味的喜好来酌情添加，但切记不可放多，否则太酸了也不好吃呀。

五、木瓜酸汤的做法？

青木瓜要生的,才会脆,不要挑软的熟的

2.

木瓜削皮切开。因为比较生,籽还是白色很嫩的,直接掏掉就可以了。切片,不要太厚

3.

木瓜片用盐腌制十五分钟,出水后把水倒掉

4.

找一个无水无油的玻璃瓶,把木瓜片放进去,放入切好的小米椒和冰糖。再倒入醋,淹过木瓜就可以了。泡一晚上,第二天

六、酸汤猪蹄正宗做法？

食材：猪脚500g， 西红柿（番茄）300g， 榨菜50g， 黄豆芽100g， 生姜20g， 香葱1棵， 青蒜100g

调料： 凯里红酸汤100ml， 贵州米酸汤50ml， 盐1茶匙（5g）， 木姜子油1茶匙（5ml）， 胡椒粉1茶匙（5g）， 油1汤匙（15ml）

做法:

　　1、西红柿洗净，去掉外皮，切成0.5cm见方的小粒。榨菜切成1cm粗的条状。黄豆芽洗净备用。老姜切片，香葱切段，青蒜切片。

　　2、腊猪排斩成寸段并洗净，。大火烧开煮锅中的水，放入腊猪排汆烫5分钟，捞出洗净浮沫并沥干水分。

　　3、中火加热炒锅中的油至5成热，放入老姜片和香葱段煸炒出香味，投入番茄粒煸炒2分钟，加入凯里红酸汤、米酸汤和适量冷水，调入胡椒粉，搅拌均匀。

　　4、锅中加入汆烫过的腊猪排和黄豆芽、榨菜条、青蒜片、木姜子油，开大火煮10分钟，再用小火焖煮20分钟，调入盐即可。

七、猪蹄木瓜下奶汤怎么做？

1、木瓜去皮及籽，洗净、切块;花生泡水约1小时，洗净、沥干。

2、猪脚、花生下锅，倒入矿泉水用高压锅大火压15-20分钟。压好后把浮油捞掉，再把汤倒入沙锅。

3、加入木瓜慢火炖至熟烂，加入葱段、盐即可。

木瓜猪蹄汤的做法二：木瓜鲫鱼猪蹄汤

材料：木瓜半个、白鲫鱼一只、猪蹄一只、甜杏仁2钱。

做法：

1、锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。

2、将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，加猪蹄，加杏仁。

3、木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。

八、木瓜猪蹄下奶汤怎么做？

1/6红枣洗净备用。

2/6木瓜去皮和籽，洗净切大块。

3/6锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪蹄焯水。

4/6猪蹄焯水后洗干净备用。

5/6砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去。

6/6再开小火慢慢煲1.5个小左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可

九、酸木瓜干怎么吃？

酸木瓜干可以直接食用，也可以用来泡茶或加入热水中冲泡成饮料。你可以将酸木瓜干切成小块，作为零食直接食用，口感酸甜可口。

如果你喜欢酸味更浓郁的口感，可以将酸木瓜干浸泡在温水中，让其软化后食用。

此外，你还可以将酸木瓜干加入沙拉、果汁、冰淇淋或烘焙食品中，增添酸甜口感和香气。无论是单独食用还是加入其他食物中，酸木瓜干都是一种健康美味的选择。

十、酸木瓜要怎么吃？

　　酸木瓜很多人都不知道是什么东西，其实是云南的一种特产，它的大小和芒果是差不多的，表皮是青色，时间放久以后就会变成金黄色，越接近黄色的时候果香就越浓，可以达到很好的美容开胃效果，吃法各种各样，下面就给大家介绍一下酸木瓜怎么吃。

1，酸木瓜怎么吃

　　酸木瓜的吃法非常多，可以做开胃酸木瓜，要准备一个酸木瓜，适量青红椒，糖，盐，白醋，挑选没有那么熟的，这样吃起来会更脆，把皮去掉以后对半切开，然后再把里面的核给挖掉，切成片状放到盐里面腌制五个小时左右，也可以多放一些，这样可以让涩味去除，然后再把腌好的酸木瓜清洗一下，放到腌制的容器当中，倒入适量的白醋，需要没过酸木瓜，还可以加入适量的辣椒糖，盖上盖子大概一天左右就可以吃了。

　　酸木瓜炖鸡，准备一个新鲜的酸木瓜，半只鸡，还需要准备一些干辣椒，生姜，小米辣，草果，八果，大蒜，花椒，先把鸡清洗干净，酸木瓜洗好以后切片，把里面的籽去除，锅里面加入适量的油，先把草果，八角，干辣椒以及花椒放进去炸出香味，再加入适量的小米辣，大蒜，生姜爆炒一下，再加入鸡，一直炒到六成熟，再倒进炖锅中，加入适量的开水，盐炖煮十分钟左右就加入酸木瓜煮一下，出锅之前加一些白糖调味。

　　酸木瓜炖鱼，需要准备一条新鲜的鱼，酸木瓜，再准备适量的糖，葱段，鸡精，胡椒粉，酱油，料酒，一个番茄，适量干辣椒，一些朝天椒，生姜，大蒜，先把酸木瓜的籽去除切丝，然后鱼用料酒盐腌制十几分钟，放到油锅里面煎到两面微黄，然后另外准备一个锅子放油烧热，把干辣椒，生姜，大蒜爆香，再加入适量酸木瓜丝翻炒，加入一些辣椒，西红柿继续翻炒均匀，再加入适量的酱油，料酒，盐，然后加入适量的水煮开，水开以后放到鱼里面，用中小火炖煮，再放一些糖提鲜，小火炖煮二十分钟左右，出锅之前加一些鸡精，胡椒粉调味，再加入一些葱段，那样就可以了。

　　酸木瓜炒肉丝，需要准备木瓜，肉丝，胡萝卜丝，香菜，鸡粉，盐，花椒粉，葱姜，蒜，木瓜清洗干净以后切成丝，然后浸泡一下去异味，肉丝切好备用，锅里面加油，把肉丝花椒粉放下去炒到变色，再加入一些葱姜蒜，胡萝卜丝，豆瓣酱炒一下，再加入一些酸木瓜丝，盐，鸡粉，翻炒以后加一些香菜就可以出锅了。

2，孕妇可以吃酸木瓜吗

　　孕妇最好不要吃酸木瓜，因为酸木瓜是属于偏寒性的，能够达到活血化瘀作用，孕妇吃的话对于胎儿会造成不利的影响，容易让子宫收缩速度变快，这样就会让流产的几率增加。

3，酸木瓜可以直接吃吗

　　酸木瓜的吃法有很多，直接食用是可以的，也可以泡一些茶来喝，能够达到健脾消食作用。

4，酸木瓜的功效与作用

　　健胃消食，酸木瓜里面含有木瓜蛋白酶，能够让脂肪酸分解，而且里面还含有酵素，能够让蛋白质消化以及分解更好，适当的吃一些酸木瓜也能够让脾胃不和的问题得到调节。

　　抵抗癌症，木瓜的其中一个作用就是抵抗癌症，它里面含有番木瓜碱，能够减少病毒对细胞造成的伤害，适当的吃一些可以让癌细胞出现的几率降低。

　　保护肝脏，酸木瓜里面还有护肝降酶，能够让肝脏的解毒能力变得更好，可以避免脂肪在肝脏里面堆积，对于各种肝脏方面的疾病都可以起到很好的改善作用以及预防作用。