如何做木瓜沙拉？

一、如何做木瓜沙拉？

材料：

-1个木瓜

-1/2杯胡萝卜丝

-1/2杯茄子丝

-1/2杯红萝卜丝

-1/4杯洋葱丝

-2汤匙鸡蛋白

-1/4杯花生碎

酱料：

-2汤匙鱼露

-2汤匙柠檬汁

-1汤匙蜂蜜

-1小蒜头，切碎

-2-3颗红辣椒，切碎

制作方法：

1.将木瓜切成长条状，去除籽和纤维。

2.将胡萝卜丝、茄子丝、红萝卜丝和洋葱丝加入木瓜中，轻轻拌匀。

3.在另一个碗中混合鱼露、柠檬汁、蜂蜜、切碎的蒜头和红辣椒。

4.将鸡蛋白打散并加入酱料中，搅拌均匀后倒入木瓜沙拉中。

5.撒上花生碎并拌匀即可。可以用莴苣叶作为底盘，或作为配菜搭配其他菜肴食用。

二、木瓜酸怎样做？

1.主料250克木瓜 配料适量白醋 适量盐 适量 木瓜切片,洗干净,盐撮软.掩20分钟后洗干净备用

 2 .锅里加入醋后冰糖烧开.放凉备用

 3 .把木瓜放入做好的醋里面泡上1个小时即可吃 

三、红豆木瓜香甜沙拉怎么做？

这款水果沙拉用了木瓜和红豆，养颜美容，补血丰体，是特别适合女性的一款沙拉，好吃营养不怕胖，爱美的MM也试试吧

材料

主料：雪梨1个、红豆50g、木瓜1个；辅料：香甜味沙拉酱适量、红糖50g

红豆木瓜香甜沙拉

1

红小豆用清水浸泡一晚

2

加块状红糖。这种红糖还是我从云南买回来的古法制作的红糖，味道不错。

3

煮熟

4

然后取需要的量，同时备好其他食材

5

木瓜去皮切块，雪梨也去皮切块，

6

放入容器中，加丘比香甜味沙拉酱

7

拌均匀

8

最后撒上蜜红豆即可

四、酸木瓜怎样做的？

酸木瓜是香港四五十年代非常普通的小吃，在街边的推车仔档可以买到。

老香港的酸木瓜全部自家以白醋和白糖腌的，卖过两日的就弃掉。以保留蔬菜的鲜甜味。酸木瓜是香港四五十年代非常普通的小吃，在街边的推车仔档可以买到。老香港的酸木瓜全部自家以白醋和白糖腌的，卖过两日的就弃掉。以保留蔬菜的鲜甜味。除酸木瓜外，还有荞头，芥菜，萝卜，青瓜，莲藕，椰菜，梨子和芒果，食芥菜的萝卜或芥菜时，加点芝麻和芥辣零舍香口。制作过程 在自然界中，有些对人类健康有益的微生物，能把糖发酵而生成乳酸，我们称为乳酸发酵，参与乳酸发酵的微生物称为乳酸菌。在此，以木瓜为原料经过乳酸发酵而产生乳酸风味的产品其加工技术如下： 1. 原料处理：选取无病虫害，无腐烂的生鲜木瓜，因为生木瓜有一定脆度，如果熟木瓜口感就不好了。木瓜应削皮去籽，进行切片成0.2至0.3厘米厚度的木瓜片，待用。2. 配制发酵液，为了加快发酵速度，最好用冷开水在其中加入1%食糖及3%食盐。3. 把发酵液倒入木瓜片中，或把木瓜片加到发酵液中都一样，但要压紧，尽量把空气排出，在瓜片上面加入1—2%去皮大蒜、辣椒、生姜片等，要求发酵液浸过原料表面，也就是不要露出空气，最后在最上面加入少量三花酒，然后加盖密封。4. 乳酸发酵：菌种来源问题，可以从空气或瓜类表面分离培养，一般不用加入纯培养种，利用空气或原料表面上就附有乳酸菌，在发酵液中，这些乳酸菌很快生长发育，而生成乳酸，在25摄氏度左右气温下，一般3—4天乳酸生成量可达到高峰，然后生成量又下降，这样4—5天发酵便可结束，无味木瓜就变成酸味肉柔和而具乳酸芳香的酸木瓜了。贮藏问题： (1)要及时食用(2)否则在低温下可延长贮藏期而不至腐败(3)可用另一包装形式如抽真空包装,巴氏杀菌即80摄氏度下3—5分钟便可得以保存半年至九个月以上。该答案来自饭菜网官方网站

五、如何做木瓜酸？

原料：木瓜、糖和醋精。做法：

1、选取生木瓜，没有转黄的木瓜；

2、去皮，切片（2-3mm）。加盐（20g/kg木瓜），用手搅拌，边搅拌边用力抓捻木瓜，直到木瓜软下来为止，一般抓捻时间为2分钟；

3、然后用暖开水（40度左右）冲洗去一次。在里面加入适量的糖和醋精（喜欢吃辣的加点辣椒）然后搅拌均匀，等待10分钟就可以吃了。

六、牛奶木瓜沙拉做法？

1.发酸奶的容器和搅拌用的勺子用开水煮一下消毒

步骤二

2.用一小袋原味的酸奶发酵粉

步骤三

3.今天用盒装的牛奶来做，就不用煮了。先用一盒牛奶把发酵粉彻底融化

步骤四

4.然后把剩余的牛奶全部加入充分搅拌均匀

步骤五

5.盖上盖子，放入保温30度的容器中保温发酵8个小时，或者直接放入酸奶机

步骤六

6.八小时后发酵好的酸奶，挖一勺看看，很赞吧

步骤七

7.木瓜选程度度高的，我买的这个蛮大的，够一家人吃啦

步骤八

8.切开去籽去皮切丁

步骤九

9.放入容器中

步骤十

10.最后把发酵好的酸奶浇在上面即可。喜欢吃凉的，就冷藏一下，味道更佳。

七、生木瓜沙拉做法？

生木瓜洗净去皮切块，加沙拉酱拌匀即可食用

八、酸木瓜炖鱼的做法有哪些，酸木瓜炖鱼怎么做？

用料

酸木瓜s 三个

鱼 一条

姜蒜 适量

新鲜红色朝天椒 4个

干辣椒 4个

番茄 一个

九、青木瓜粉丝沙拉怎么做？

1、准备好木瓜。

2、准备好粉丝。

3、准备好白醋和沙拉酱。

4、粉丝入开水中焯透，捞起，过冷河沥干水分，用少许油拌开备用。

5、木瓜去皮、去瓤、洗净。

6、切成细丝备用。

7、黄瓜洗净切细丝备用。

8、木瓜、粉丝、黄瓜丝放入大碗内。

9、沙拉酱加入白醋调成味汁。

10、调味汁倒入碗中，将木瓜、粉丝拌匀即可。

十、酸木瓜怎么做酸汤火锅味道酸得好？

主料酸木瓜10g柠檬1/2个山楂10g酸梅3颗辅料冰糖适量 步骤1.干木瓜片洗净放入容器中。

2.加入两三颗酸梅。

3.柠檬洗净切片。

4.加入宁片片和山楂，用清水泡发。大约10分钟。

5.泡好后入锅煮沸，加入适量冰糖，细火慢慢煮20分钟左右。

6.煮好后放凉后即可饮用。可以加点冰块或者放入冰箱冷冻，味道冰爽。小贴士1.木瓜喝柠檬不要放多了，不然过酸。

2.刚开始糖可以少加，饮用的时候不够甜的话可以再加糖。