晒南瓜片该怎么晒才好？

2024-08-15 11:24:16　　来源：网络　　热度： ℃

一、晒南瓜片该怎么晒才好？

1、将整只南瓜刨去外皮，切开，掏出里面的南瓜瓤和南瓜子，然后切成薄薄的环形南瓜片，厚度最好不要超过3mm。

2、把切好的南瓜片挂在阳光充足，而且通风良好的地方晾晒，比如阳台的晾衣架等地方。

3、晒至南瓜片充分干透后即可收起，密封保存。

二、怎样晒黄瓜片？

用料

黄瓜

蒜泥

盐

黄瓜片的做法

新鲜摘的黄瓜，洗干净！

切片，用适量盐拌匀，腌制五分钟！

锅子烧热，油五成热，黄瓜片下锅煸炒，放少许蒜末，加少许白糖，迅速翻炒出锅装盘！

再给个丰收的美图，结了许多黄瓜，有的吃啦，不用买黄瓜啦Y(^_^)Y

三、晒瓜片的做法大全？

食材：黄瓜四根，食盐15克，生抽两勺，老抽一勺，香醋两勺，白糖25克，大蒜一头，红辣椒五根，干辣椒、花椒少许。

做法：

1、黄瓜洗净后去掉两头切成四瓣，然后用薄片刀片去部分黄瓜瓤，再改刀成细长条形状。

2、处理好的黄瓜条放入大盘中，撒入15克食盐，徒手抓拌均匀后腌制半小时。

3、腌好的黄瓜条会变软出水，这个时候将黄瓜条放入清水中，淘洗掉表面的食盐后控干水分，放在太阳底下晒半个小时。

4、晒至黄瓜条表面微微起皱之后取回放入盆中，再放入切碎的大蒜、红辣椒。取一口锅，里面倒入两勺生抽、一勺老抽、两勺香醋、20克白糖和三勺清水煮沸，然后倒入黄瓜中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏泡一个小时就会特别的入味好吃。

5、锅洗净，重新倒入一勺油烧热，然后放入切碎的干辣椒和花椒小火爆香，等黄瓜泡好之后。淋入进去拌匀就可以吃了。

四、如何晒黄瓜片？

黄瓜放入清水中，加入一勺食用碱，用手搓洗2遍，再用清水冲洗干净。现在的黄瓜都是打了农药的，黄瓜皮上难免有农药残留，农药是油性的，用清水洗不干净，而食用碱是碱性的，可以和农药发生中和反应，从而洗掉农药，吃得更放心

洗净的黄瓜不用削皮，切掉头尾，再切成薄片。黄瓜片不要太薄，不然晒掉水分后就没啥了，口感不好，5毫米左右就行了。

把切好的黄瓜片放在通风透气的簸箕上，放在太阳下晒1~3天，黄瓜干就晒好了。

如果天气好的话，一天就晒得有七八成干了。如果想长期保存，建议多晒2天，这样放1年都不会坏。现在大家知道了吧，晒黄瓜干和晒茄子干一样，切好后直接晒就行了，因为黄瓜的水分高达96%，直接晒水分挥发很快，很容易晒干。

五、怎样晒南瓜片子？

南瓜去皮,洗净,切成片,均匀摆放在一个大盘子或者框里。

放太阳下晒两天左右(不需要太干),接下来用水洗一遍后弄干水,接着用盐擦匀,加入辣椒面

将抹好盐和辣椒的南瓜放入蒸锅里,蒸熟后捞出。

等蒸熟的南瓜晾干水分,继续放在户外阳光下晒干。

六、干瓜片的晒制方法？

用料

黄瓜5斤

步骤 1

准备：5斤黄瓜，过水洗净，依次切去黄瓜根。

步骤 2

将黄瓜斜切成0.3厘米的薄片，余下全部切好。

步骤 3

将黄瓜片依次摆放在晾网上，自然晾晒。

步骤 4

晾晒第一天，颜色无变化，表皮略发干。

步骤 5

及时翻面，继续晾晒。

步骤 6

晾晒第二天。

步骤 7

可见稍有缩水。

步骤 8

晾晒第四天，可见黄瓜水分蒸发，表皮风干。

步骤 9

晾晒第五天，黄瓜全部干透。

步骤 10

五斤的黄瓜，风干后只有一盘。

步骤 11

黄瓜干装进密封袋，排出袋中空气密封常温下保存。

步骤 12

黄瓜干装进真空袋中，抽真空易于长时间保存。

七、晒南瓜片的正确方法？

【原材料】南瓜1个、食盐一勺、白糖一大勺、辣椒面一大勺、糯米粉2大勺；

【制作做法】

1、准备好的老南瓜去皮去籽，切成片，南瓜片不用切得太薄，太薄晒干了会太硬，不好吃；

2、切好的南瓜片放在竹帘上，摊开，摊均匀，放在外面晒2天左右，具体的要仔细观察，晒到8分干左右就可以了，这是第一次晒，为了晒掉南瓜多余的水份，更易保存，口感也更好；

3、晒好的1个南瓜体积明显缩水了，就剩怎么一点点，晒好后把它放在水里清洗两遍，清洗南瓜干第一是为了洗去表面的水分，第二是为了让南瓜干稍微吸收一点水，让表面不那么干瘪瘪的，第三是为了表面有水分，待会能更好的粘上糯米粉和辣椒粉；

4、清洗干净之后放在盆中，加入一小勺食盐、一大勺白糖、一勺辣椒面、一勺糯米粉搅拌均匀，让南瓜表面都均匀的裹上调料和糯米粉。

5、裹好料的南瓜干，放在蒸屉上，水开再蒸5分钟。

6、蒸好的南瓜拿出来，放在竹帘上，为了避免清洗竹帘的尴尬，可以在竹帘上垫一张油纸，油纸也能防粘，更容易翻面，因为南瓜干裹了糯米粉会比较粘的原因；再继续放到外面去晒，晒的时候要翻一次面，保证正反2面都晒到，再晒1-2天左右，即可

八、怎样做木须瓜片？

用料

黄瓜 1个

鸡蛋 2个

胡萝卜

料酒

盐

鸡精

十三香

木须瓜片的做法

黄瓜、胡萝卜切薄片；鸡蛋打散放入少许料酒、盐、十三香。

锅内入油烧热，鸡蛋炒散盛出备用。

锅内少许油煸炒胡萝卜。

倒入瓜片翻炒均匀；瓜片基本熟了之后倒入炒好的鸡蛋；加盐、鸡精、十三香；翻炒均匀即可。

小贴士

因为胡萝卜不易熟，一定要先过油，而且胡萝卜过油后营养价值才能被人体吸收。

九、晒苦瓜片的做法大全？

法一：　　1、苦瓜洗净，去瓤，切片。　　2、水烧开，下苦瓜片，焯烫至断生即可捞出过凉水。　　3、平铺在竹盘中，放在太阳下晒干，晒了两天后，就可以用根绳子串起来，挂在高处风干。　　4、晒干后密封保存。　　注意事项　　苦瓜干有两种晒法，一种是生晒法即不经过焯烫，二是烫过之后再晒。　　法二：　　1、挑个大肥厚的苦瓜，洗净，晾干水分。切成片状，用少量食盐充分拌合均匀。这一步主要是防止干后生虫。　　2、把苦瓜片上蒸笼一下，五成熟到全熟都可以。　　3、把蒸好的苦瓜片取出，放在布上或者打的平板上，在通风的地方晾干或者晒干，烘干也行。这个苦瓜干就算做好了。

十、南瓜片的晒制方法？

用嫩南瓜晒南瓜干的方法