木瓜炖牛排怎么做？
一、木瓜炖牛排怎么做？
木瓜炖牛排的做法详细介绍 菜系及功效：沪菜 木瓜炖牛排的制作材料：
主料：木瓜1个,牛排200克,蒜末,辣椒少许,蚝油,高汤,米酒适量。木瓜炖牛排的特色： 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同食用可使营养均衡。教您木瓜炖牛排怎么做，如何做木瓜炖牛排才好吃用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
将木瓜切成条状，先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
二、酸木瓜炖猪肉的做法大全？
准备好木瓜、腊肉、洋葱、青红椒、生姜
步骤2
木瓜去皮、洗净、切片；腊肉切片；青红椒、洋葱均切小块；姜切片
步骤3
锅中油烧热，下腊肉煸炒出油；腊肉拨一边，下南瓜加少许盐翻炒
步骤4
加适量水煮2分钟
步骤5
加入青红椒洋葱，煮1分钟
步骤6
调好味，盛起
三、酸木瓜炖鲫鱼放味精吗？
可以不放，因为鲫鱼味道已经很鲜了
四、酸木瓜炖腊猪脚的做法步骤？
腊猪脚先洗净，冷水下锅煮，十五分钟后再清洗猪脚至干净为止。
再冷水下锅放入猪脚，再将准备好的生姜块，葱段，草果放进锅中，大火煮开转小火，放入切好的酸木瓜片，煮上30分钟，放入适量盐巴即可。
五、大理酸木瓜炖腊猪脚的做法步骤？
2、木瓜去皮和籽，洗净切大块；
3、锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪蹄焯水后洗干净备用；
4、砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去；
5、大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去；
6、再开小火慢慢煲1.5个小时左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可
六、如何炖酸萝卜鸭子汤？
酸萝卜老鸭汤这样做，保证你喝的回味无穷！
酸萝卜老鸭汤是我重庆老家经常喝的汤，每逢过中秋我爸妈都会熬一锅，
注意：1鸭一定要选皮下脂肪少的，最起码二年的老鸭，才能熬出这个味道。
2酸萝卜我是用的毛哥牌的。味道真是不错，里面有切好的萝卜块和酸汤，炖的时候汤可以多放些，炖完可以不用加盐和鸡精，汤都是很鲜的。
酸萝卜老鸭汤既能开胃健脾，又能生津散热，小孩老人都可以和，是一道非常不错的食疗汤品!
我是乐宝妈咪，简单家常菜也能吃出健康娃！
七、迷迭香 牛排 酸
餐桌上的美食总是让人垂涎欲滴，特别是那香气扑鼻的烤牛排。无论是家庭聚会还是浪漫晚餐，牛排都是不可或缺的主角。而今天要分享的这款迷迭香烤牛排绝对能够满足你的味蕾，给你带来一场口感与美味的盛宴。
材料：
- 300克优质牛排
- 适量橄榄油
- 适量迷迭香粉
- 适量盐和黑胡椒粉
步骤：
- 首先，将牛排从冰箱中取出，室温下静置10分钟，让肉质回到最佳状态。
- 接下来，用厨房纸巾沾取适量橄榄油，均匀地擦拭在牛排的表面，这样能增加风味并防止牛排粘在烤盘上。
- 将橄榄油擦拭后的牛排放置在一个深盘中，撒上适量的迷迭香粉，轻轻按摩使其均匀分布。
- 然后，根据个人口味需求，撒上适量的盐和黑胡椒粉，再次轻轻按摩，让调料渗透入牛排的每一个毛孔。
- 将牛排放入冰箱中腌制30分钟，这一步能够让调料更好地渗透入牛排，使肉质更加鲜嫩可口。
- 在牛排腌制的同时，预热烤箱至200°C。
- 取出已腌制的牛排，让其回到室温。
- 接下来，准备一个平底煎锅，加热至中高温。
- 将牛排放入锅中，煎至表面呈现漂亮的金黄色，约每面2-3分钟。这一步是为了让牛排外焦内嫩，增加口感。
- 将煎好的牛排放置在烤盘上，进入预热好的烤箱中，烤制5-8分钟，更具个人口感调整烤制时间，至牛排达到理想的熟度。
- 取出烤好的牛排，用锡纸包裹住，静置5分钟，这一步能让肉质更加鲜嫩多汁。
- 最后，将牛排切成适当的块状，装盘，撒上一些新鲜的迷迭香叶片作为装饰。
现在，一道香气四溢、美味诱人的迷迭香烤牛排就完成了！
牛排的口感鲜嫩多汁，搭配迷迭香的独特香气，给你带来无比的享受。不仅如此，迷迭香还有着抗氧化和消化促进的功效，对身体健康也有一定的好处。
无论是独自享用还是与家人朋友一同品尝，这道迷迭香烤牛排都能够让你的味蕾感受到一种独特的美味。快来试试吧，让这道美食成为你餐桌上的明星佳肴！
八、牛排排酸
牛排排酸的专业知识
牛排排酸是餐饮业中一个非常重要的环节，它是指将牛肉在一定的环境下放置一段时间，使其肉质更加鲜嫩，口感更加细腻。在这个过程中，牛排的营养价值和口感都会得到极大的提升。下面，我们将详细介绍牛排排酸的专业知识。
牛排排酸的作用
首先，牛排排酸能够有效地延长肉的保存时间，减少细菌滋生，从而保证肉质的鲜美。其次，排酸肉在烹饪过程中，肉质更加鲜嫩，口感更加细腻，能够更好地呈现出肉质的原汁原味。
牛排排酸的原理
牛排排酸需要在一定的温度和湿度环境下进行，通常是在冷库中进行。肉类在3到5℃的环境下放置一段时间，肉中的乳酸等有机物质会逐渐分解，而蛋白质则逐渐转化为有利于人体吸收的氨基酸，从而提升了肉的品质和口感。
牛排排酸的条件
为了确保牛排排酸的效果，我们需要选择合适的肉类和环境。一般来说，排酸肉应该选择新鲜的牛肉，最好是当天购进的牛肉。同时，我们还需要注意环境的温度和湿度，确保在一定的温度和湿度环境下进行排酸。
牛排排酸的注意事项
在进行牛排排酸的过程中，我们需要注意一些细节问题。首先，肉类需要放置在冷库中，而不是常温下。其次，肉类需要放置一段时间后才能进行烹饪，一般需要12到24小时。最后，我们在烹饪过程中需要掌握好火候和时间，以保证肉质的鲜美。
总之，牛排排酸是餐饮业中一个非常重要的环节，它能够有效地提升肉的品质和口感。通过了解牛排排酸的原理、条件和注意事项，我们能够更好地掌握烹饪技巧，为顾客提供更加美味的牛排。
九、木瓜炖银耳怎么炖？
1.配料：
银耳10g、
水500ml、
冰糖10g、
木瓜肉80g。
莲子10g
枸杞5g
2.银耳泡发，撕成小朵，木瓜切丁。将木瓜和银耳。放入锅中，加水煮开。
3.喜欢吃莲子和枸杞的也可以放莲子进去.
4.放入冰糖，小火煮20分钟即可。
十、木瓜炖多久？
冰糖炖木瓜高压锅炖15分钟即可。
冰糖炖木瓜
主料：木瓜半个；
辅料：红枣（干）6颗；
调料：冰糖5g；
做法：
木瓜去皮去核切块，红枣用剪刀剪上一刀，材料放入深碗里，加适量冰糖、清水，放入加了水的电压锅里，炖十五分钟，解压后便可享用。
正在提交中...