土豆鸡肉饼？

一、土豆鸡肉饼？

主料

土豆1个、鸡胸肉1块、白洋葱1个

盐适量、油适量、面包糠适量、面粉适量

鸡蛋1个、白糖少许、白胡椒粉少许

1、土豆洋葱洗净去皮

鸡肉处理干净

2、土豆切片上锅蒸熟

3、鸡肉剁成泥

4、洋葱切碎

5、锅中加点油烧热

放入洋葱粒炒到略微焦黄

6、加入鸡肉泥炒到变色

7、蒸熟的土豆压成泥

8、加入炒好的洋葱鸡肉

加适量盐、胡椒粉和少许白糖拌均匀

9、准备好面包糠、面粉，鸡蛋打散成蛋液

10、取拌好的土豆泥做成小饼先沾一层

面粉

11、再沾满蛋液然后沾满面包糠

12、全做好放烤盘中

13、烤箱预热180度，烤30分钟

如果想烤的快一点，也可以用高温一些

14、到鸡肉饼金黄就可以了

二、鸡肉木瓜汤的做法？

用料

木瓜 一个、山药 半根、鸡腿 三个

枸杞 一小把、葱段 4个、姜 4片

香菜 一根、盐 、大料 料酒 

木瓜山药鸡汤的做法步骤

步骤 1

木瓜从中间切开，去瓤。用小勺子挖一块一块木瓜（用勺子的目的是挖出来的木瓜是圆形的，也可以去瓤去皮直接用刀切小块）山药去皮切块

步骤 2

锅中添水放入一个大料烧开，水煮沸后放入鸡腿肉焯去血水，倒入少许料酒，待出浮沫后，捞出鸡腿

步骤 3

煲汤锅中加入开水，放入焯好的鸡腿，葱4段，姜片4片，枸杞大火煮沸5分钟后，倒入木瓜和山药文火熬30分钟。出锅前根据个人口味放入精盐即可

三、酸木瓜口感？

酸木瓜作为一种水果，在云南省作为一种特产食物，它可以选择直接生吃，吃起来非常美味，而且还可以用来腌着吃等。来跟大家介绍一种开胃酸木瓜的做法，首先我们准备一只酸木瓜，尽量挑选一些比较脆的，将他的皮扒下来之后两瓣切开，然后将里面的果核剥掉，切成均匀的片状，然后将切好的木瓜放入碗中，加入适量的食用盐腌制四个小时左右的时间，然后我们再将它放入清水中清洗干净，把它放在腌制的盘子中，倒入适量的白醋，白醋的量刚刚没过木瓜就可以了，然后再加入适量的白糖，还有一些辣椒，一天之后非常好吃的酸木瓜就做好了。

四、贵州酸木瓜是云南的酸木瓜吗？

是的，贵州酸木瓜就是云南的酸木瓜，他们的做法就是用新鲜的木瓜果切片放入坛子里面腌制半个月左右，就变成了酸木瓜

五、白花酸木瓜和红花酸木瓜的区别？

白花酸木瓜的运用很广泛，它是众多美食味道的识别码，《舌尖上中国2》中就出现了一道让人垂涎欲滴的美食——酸木瓜煮鱼。

1、配料：鱼、白花酸木瓜，辣椒面、食盐、豆腐、葱、姜片。

2、步骤： （1）白花酸木瓜切块，准备好。 （2）鲜鱼准备好。 （3）鱼内放入料酒、酱油、淀粉、香葱、大蒜、姜腌制两小时。 （4）水开后放入鱼，然后放入木瓜、洋芋、豆腐、香菜、青辣椒、青花椒、八角粉、五香粉、盐巴、味精即可。 新鲜的洱海鲫鱼，肉质甜美。白花酸木瓜是这道菜的味道识别码，它的酸夹着特有的果香与辣，使得鲫鱼肉有绵长的回味。鱼肉滋嫩细腻，汤味鲜辣香醇。 它还可以煮茶，制作果脯、果酒、果醋等等。

六、酸木瓜与木瓜相同吗？

不相同。

1、植物科属不同：

酸木瓜为蔷薇科、木瓜属，是落叶灌木植物贴梗海棠的干燥成熟果实。

而木瓜为番木瓜科、番木瓜属

2、产地和生长环境不同：

酸木瓜产于我国的安徽、山东、湖北、贵州、西藏等地，适宜在亚热带温暖湿润的山区地带生长。

木瓜原产于墨西哥和美洲中部地区，我国主要产于广东、海南、广西、云南、福建、台湾等，适宜生长在温暖的地区

七、酸木瓜与木瓜的区别？

一、性质不同

1、木瓜性质：蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5－10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形。

2、酸木瓜性质：香港四五十年代非常普通的小吃。

二、功效不同

1、木瓜功效：木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。

2、酸木瓜功效：酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。

扩展资料：

酸木瓜大小和芒果差不多，一般是青色的，放得越久，金色就会变。越接近黄色，越香。它散发出的水果香味很好。酸木瓜还可以用来制作果脯、果酒、泡酒等，可以烹饪，做各种木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等。是一种绿色水果，味道鲜美，有药用价值。

木瓜还由于树姿优美，花簇集中，花量大，花色美，常被作为观赏树种，还可做嫁接海棠的砧木，或作为盆景在庭院或园林中栽培，具有城市绿化和园林造景功能。

八、鸡肉炖土豆做法？

1、鸡腿洗净 剁块 凉水下姜片料酒放下去 水开了 勺走浮沫捞出鸡块冲干净放一旁备用 土豆切块 洗去淀粉(赶时间或者喜欢粉糯土豆口感的可以也绰一下土豆)

2、热锅放油 小火放入桂皮八角 煎香之后捞出(这一步没有的也可以省略 放了比较香)后放入辣椒 蒜块 姜片炒香放入鸡块翻炒 炒至有点金黄；

3、加料酒适量(沿着边缘放 不要直接淋在鸡肉上 这样香又不会鸡肉有股料酒味)生抽一勺 老抽小半勺(普通小陶瓷勺)炒一下放入土豆上色；

4、水适量 差不多能没过鸡块 大火煮开后转小火 加一点点蚝油 白砂糖～盖盖子炖煮大概20分钟 开盖大火收汁(不要太干 留一些汤汁浇饭好吃)不够咸最好可再加少许盐；

5、完成～汤汁拌饭香喷喷。

九、啤酒鸡肉土豆香菇

啤酒鸡肉土豆香菇美味佳肴

啤酒鸡肉土豆香菇是一道经典的家常菜，它融合了啤酒的香气、鸡肉的嫩滑、土豆的绵软和香菇的鲜香，口感丰富，味道醇美。凭借其独特的风味和营养价值，啤酒鸡肉土豆香菇赢得了众多美食爱好者的喜爱。

制作这道美味佳肴并不复杂，只需要简单的准备和炒煮步骤，就能轻松完成一道美味可口的菜肴。接下来，让我分享一下制作啤酒鸡肉土豆香菇的食谱。

所需食材：

• 啤酒：150毫升
• 鸡肉：300克，切成块状
• 土豆：2个，去皮切块
• 香菇：100克，切片
• 洋葱：1个，切丝
• 大蒜：2瓣，切碎
• 姜：一小块，切碎
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 食用油：适量

制作步骤：

步骤一：准备食材，将鸡肉切块，土豆去皮切块，香菇切片，洋葱切丝，大蒜和姜切碎。

步骤二：将炒锅加热，倒入适量的食用油，加入切碎的姜和大蒜炒香。

步骤三：将鸡肉块放入锅中煎炒，煎至两面金黄。

步骤四：加入切丝的洋葱，继续翻炒至洋葱变软。

步骤五：倒入适量的啤酒，煮沸后转小火炖煮5分钟，使啤酒的香气渗入鸡肉。

步骤六：加入切片的香菇和土豆块，继续煮煮5分钟，让土豆煮熟。

步骤七：最后，加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀，让调味品充分渗入菜肴中。

啤酒鸡肉土豆香菇完成！现在，您可以享受这道香气扑鼻、美味诱人的佳肴了。

营养价值：

啤酒鸡肉土豆香菇不仅美味，而且营养丰富。鸡肉是高蛋白低脂肪的肉类，富含矿物质和维生素B群。土豆含有大量膳食纤维和维生素C。香菇富含多种氨基酸、蛋白质、钾、磷等营养元素。此外，啤酒中的酒精能增添菜肴的风味，但请记住，要适量享用。

喜欢美食的您，不妨尝试一下制作啤酒鸡肉土豆香菇，它将为您带来独特的味觉体验。无论是在家中还是与朋友共享，这道菜肴都能为您的餐桌增色不少。祝您制作愉快，用餐美满！

十、鸡肉怎么炖土豆

鸡肉怎么炖土豆

鸡肉和土豆是家常菜中常见的搭配，它们搭配在一起不仅可以营养丰富，味道也十分美味。今天，我将为大家介绍一道简单又美味的鸡肉炖土豆的做法。

材料准备：

• 鸡腿肉500克
• 土豆3个
• 大葱1根
• 姜块适量
• 蒜瓣适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 清水适量

步骤：

1. 准备好所需要的食材，将鸡腿肉洗净，切块备用。土豆洗净去皮，切成块状。大葱切段，姜块和蒜瓣拍碎备用。

2. 炒锅中加入适量的食用油，将葱段、姜块和蒜瓣煸炒出香味。

3. 将切好的鸡腿肉放入锅中，翻煎至两面微黄。

4. 加入适量的料酒，炒出酒香后，加入适量的生抽和老抽，继续翻炒均匀。

5. 将切好的土豆块放入锅中，翻炒均匀，让鸡肉和土豆充分融合。

6. 加入适量的清水，水量要稍微多一些，以保证鸡肉和土豆能够煮熟。

7. 加入适量的盐和白胡椒粉，调味均匀。盖上锅盖，小火炖煮约15分钟。

8. 炖煮的过程中，注意观察水量，如果水分过少，可以适当加入一些清水。

9. 炖煮至鸡肉和土豆熟烂，关火，撒上一些葱花作为装饰即可。

现在，一道香喷喷的鸡肉炖土豆就做好啦！这道菜肴口感鲜嫩多汁，鸡肉的鲜香和土豆的绵软完美结合，给你带来满满的满足感。它不仅是一道家常菜，也适合在节假日或者朋友聚会时准备，绝对能让你成为宴席上的焦点。

鸡肉富含蛋白质，而土豆则是一种低脂高纤维的食物，两者的搭配能够提供人体所需的营养物质，同时也能增加饱腹感。如果你想要增加菜肴的口感层次，还可以添加一些其他的配料，如胡萝卜、青椒等。

希望通过今天的分享，你能学会这道简单又美味的鸡肉炖土豆菜肴。期待你在厨房中的表现，享受烹饪的乐趣，也期待你品尝到这道美食所带来的满足感。祝你做菜愉快！