章鱼莲藕鸡汤?
一、章鱼莲藕鸡汤?
鸡先炒一下,在放水煮半小时左右,放章鱼下去煮半小时,放莲藕小火煮
二、莲藕鸡汤做法?
步骤1
准备好食材
步骤2
蒜剁碎,姜洗净切丝、葱洗净切小段
步骤3
光鸡洗净,剁小件,鸡块加入生抽、食盐、料酒、食用油调味,玉米淀粉拌均匀,腌制1小时
步骤4
莲藕洗净,去皮后,切小块
步骤5
热油锅,炒香姜蒜,加入鸡块翻炒
步骤6
待鸡块炒至转色加入莲藕块翻炒
步骤7
然后注放清水
步骤8
加入鸡粉,食盐调味,炒均匀,盖上锅盖,转小火炖煮约15分钟至食材熟透调味
步骤9
倒入适量水淀粉勾芡,大火收汁
步骤10
收汁后加入葱调味即可
烹饪技巧
莲藕可焯一下水再煮,使其更易熟透
三、木瓜鸡汤做法?
步骤1
备好鸡和木瓜
步骤2
把木瓜去皮,籽后切块
步骤3
备好葱、姜、黄酒
步骤4
先把鸡冷水下锅焯水后捞起
步骤5
之后放入炖盅内,再把葱、姜、黄酒加入
步骤6
加入热水至八分满
步骤7
放入炖锅内按营养汤、时间2小时
步骤8
1个半小时之后打开捞起葱
步骤9
倒入木瓜
步骤10
加入盐调味后再盖上炖至时间到即可出锅
烹饪技巧
炖的时间要依照鸡的老嫩决定
各家的口味不同,按照自家的口味调味
四、莲藕煲鸡汤的做法?
步骤1
准备好食材
步骤2
蒜剁碎,姜洗净切丝、葱洗净切小段
步骤3
光鸡洗净,剁小件,鸡块加入生抽、食盐、料酒、食用油调味,玉米淀粉拌均匀,腌制1小时
步骤4
莲藕洗净,去皮后,切小块
步骤5
热油锅,炒香姜蒜,加入鸡块翻炒
步骤6
待鸡块炒至转色加入莲藕块翻炒
步骤7
然后注放清水
步骤8
加入鸡粉,食盐调味,炒均匀,盖上锅盖,转小火炖煮约15分钟至食材熟透调味
步骤9
倒入适量水淀粉勾芡,大火收汁
步骤10
收汁后加入葱调味即可
烹饪技巧
莲藕可焯一下水再煮,使其更易熟透
五、板栗莲藕鸡汤的做法?
1.
取半只200克土鸡加入一锅500ml水;
2.
加入剥好皮的50克栗子;
3.
加入切好的200克玉米;
4.
加入切好的100克莲藕;
5.
煮至沸腾后捞去浮渣,炖一个小时;
6.
出锅前加入一勺9克盐调味,汤有些奶白色,鲜甜美味。
六、莲藕枸杞鸡汤的做法?
莲藕300克,鸡半只,姜1块,葱1棵,枸杞10克,盐,鸡精
步骤:
1、莲藕去皮洗净切滚刀块,姜切片,葱切段;
2、鸡肉洗净剁小块,放入沸水加料酒焯去血沫,捞出洗净沥干;
3、鸡、姜片,葱段,莲藕放入砂锅中炖30-90分钟;
4、放入枸杞焖10分钟,调入盐、鸡精即可。
小贴士:
1、鸡汤盛出后撒入小葱葱花,味道更佳哟!
2、撒有葱花的鸡汤不能过夜,否则鸡汤会酸。
3、莲藕切块后清水浸泡,期间换水3次浸泡10分钟,汤底颜色更清澈
七、口蘑莲藕鸡汤的做法?
莲藕300克,鸡半只,姜1块,葱1棵,枸杞10克,盐,鸡精
步骤:
1、莲藕去皮洗净切滚刀块,姜切片,葱切段;
2、鸡肉洗净剁小块,放入沸水加料酒焯去血沫,捞出洗净沥干;
3、鸡、姜片,葱段,莲藕放入砂锅中炖30-90分钟;
4、放入枸杞焖10分钟,调入盐、鸡精即可。
小贴士:
1、鸡汤盛出后撒入小葱葱花,味道更佳哟!
2、撒有葱花的鸡汤不能过夜,否则鸡汤会酸。
3、莲藕切块后清水浸泡,期间换水3次浸泡10分钟,汤底颜色更清澈
八、人参莲藕鸡汤的做法?
材料
鲜人参20克,
莲藕300克,
鸡骨架200克,
鲜蘑菇50克,
黑木耳30 克,
料酒、酱油各10毫升,
葱10克,
姜5克,
盐3克,
上汤300毫升,
植物油150毫升。
制作步骤
1.把鲜人参洗净,顺切成薄片;鸡骨架洗净切碎,莲藕切成2厘米厚,鲜蘑菇洗净、切片;黑木耳用水发透,去蒂根,撕成瓣状; 姜、葱洗净;姜拍松,葱切段。
2.把锅置中火上烧热,加人植物油,烧至六成热时,下骨架滑透,用漏勺捞起,沥干油;把油倒出,留下约30毫升,再烧 热,下入姜、葱煸香,下入滑过的鸡骨架和蘑菇、鲜人参、黑木 耳、料酒、盐、酱油。
3.上汤倒人煲内,用文火煲30分钟即成。
每日1次,适量食用。
九、木瓜漫鸡汤的做法?
鸡肉洗净,在滚水里烫一下,去点血水
红枣,鸡肉洗净备用
洗好鸡肉,红枣,加水煮开
汤煮开,煮一下,在放入木瓜(木瓜太熟的可以迟一点放,不然会烂)
煮一个小时,放入盐,出锅
十、最正宗木瓜山药鸡汤的做法,木瓜山药鸡汤如何做?
材料木瓜一个,山药半根,鸡腿三个,枸杞一小把,葱段4个,姜4片,香菜一根,盐,大料,料酒做法1.木瓜从中间切开,去瓤。用小勺挖一块一块木瓜山药去皮切块2.锅中添水放入一个大料烧开,水煮沸后放入鸡腿肉焯去血水,倒入少许料酒,待出浮沫后,捞出鸡腿3.煲汤锅中加入开水,放入焯好的鸡腿,葱4段,姜片4片,枸杞大火煮沸5分钟后,倒入木瓜和山药文火熬30分钟。出锅前放入精盐即可