酸汤焖子的酸汤调料？

一、酸汤焖子的酸汤调料？

1、先把小葱，蒜苗，香菜，豆皮和青菜清洗干净，豆皮切成丝。

2、随后拿出锅，放入一些油，油热6分的时候放入葱段下锅炸出香味后捞出，拿一只碗。

3、在这个碗底放好香菜，蒜苗，豆皮丝，炸好的香葱，醋，生抽，麻油，还有辣椒油。

4、最后倒入一碗的热水，那么酸汤就做好了，小伙伴们是不是觉得非常的简单，又容易学呢。酸汤可以配着饺子吃。

二、木瓜酸汤的做法？

青木瓜要生的,才会脆,不要挑软的熟的

2.

木瓜削皮切开。因为比较生,籽还是白色很嫩的,直接掏掉就可以了。切片,不要太厚

3.

木瓜片用盐腌制十五分钟,出水后把水倒掉

4.

找一个无水无油的玻璃瓶,把木瓜片放进去,放入切好的小米椒和冰糖。再倒入醋,淹过木瓜就可以了。泡一晚上,第二天

三、酸汤鱼调料包？

酸汤鱼

主料:

黑鱼1000g

辅料:

酸汤鱼料包1包

西红柿2个

葱适量

姜适量

1. 黑鱼洗净，片好，加腌鱼料、料酒腌制。

2. 西红柿去皮切丁，香菜切段，切好葱花姜片备用。

3. 大火，油热后加入葱花和姜片。

4. 葱姜炒出香味后加入西红柿丁，炒三五分钟，加入酸汤鱼调料包，继续大火翻炒。

5. 西红柿丁炒的粘稠了，加清水，再加入鱼头，鱼尾和鱼骨，水开熬制十分钟左右。

6. 再放入片好的鱼片，大火，煮五分钟，关火。

7. 锅里烧热油，浇到鱼上，最后撒香菜即可。

8. 热乎乎的酸汤鱼就做好了。

四、酸汤调料怎么用？

配料碗中加入鸡汤，或者骨头汤，没有准备的话，也没关系，同样可用别的来代替，用煮饺子的汤水即可，当然味道会差一点了。

然后加入3汤匙陈醋，2汤匙生抽，半勺的白糖，半勺的蚝油，以及少许的食用盐，全部搅拌均匀就成了酸汤了。饺子煮熟后放入浸泡一会，便可开动。

五、酸汤木瓜鸡的做法？

用料酸木瓜 1个姜 少许各种香料 少许土鸡 1只料酒 2勺菜油 50克盐 少许单山海椒面 适量

云南酸木瓜鸡的做法步骤

步骤 1

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准备新鲜酸木瓜 只用了一个

步骤 2

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准备材料

步骤 3

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鸡切块用盐，料酒拌匀腌制半小时，下油锅炒干。

步骤 4

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倒入砂锅，加水煮沸，转小火，根据鸡的情况，煮熟即可，沾水自己用海椒面加原汤即可，美味。

六、木瓜猪脚酸汤的做法？

1.木瓜去皮及籽，洗净、切块；花生泡水约1小时，洗净、沥干。

2.猪脚、花生下锅，倒入矿泉水用高压锅大火压15－20分钟。压好后把浮油捞掉，再把汤倒入沙锅。

3.加入木瓜慢火炖至熟烂，加入葱段、盐即可。

七、酸木瓜鸡爪汤的做法？

鸡爪洗干净，用剪刀把指甲剪掉

砍断鸡脚踝，从中间劈成两半，用清水泡一下去血水

酸木瓜去皮（也可以不去）切小瓣，葱切段，姜蒜切片，小米辣斜刀切段，草果用刀拍裂开，大香菜小香菜洗净切段

起锅热油，放入葱姜蒜、八角、草果、波蔻小米辣等香料炒香

放入鸡脚翻炒一分钟

加入没过食材的水，放入一大勺料酒

放入大香菜段，烧开

把表面的浮沫撇一下，转中火盖上盖子煮十分钟

十分钟后放入酸木瓜，再煮10-15分钟，尝一下鸡爪煮到自己喜欢的软烂程度，放糖、盐、胡椒调味，撒上香菜

八、酸木瓜炖排骨汤？

主料：猪排骨1.5公斤

辅料：精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。

清炖排骨的特色：汤汁乳白，排骨酥烂，清淡入味。

清炖排骨的详细做法：

1.将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。(最好还是先煮一下，开水烫不管用。)

2.将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。

提示：排骨要洗净，用微火炖，不能放酱油，(这一点要记住，否则，这汤没法喝了。)保持汤汁清洁。

1、先烧开水，排骨下去过一下(肉都很脏，煮时会起脏沫，要想干净，一定要用热水洗)，然后用清水把冲洗干净;

2、把洗干净的排骨放到容器里，加水和姜片和葱团(不喜欢吃油腻的可以不放油，最好不要放油，)，大火烧开，转中火，中火烧十几分钟转小火炖，在炖的过程中要看看容器里的汤多不多，少了可以添加点水。(这一点不好，最好是不要加水。原因看后面。)

3、等汤白了，自己可以先尝尝，炖到烂为止，把姜和葱团捞出来扔掉，然后加入一点盐和鸡精和葱花，大火烧开即可!(这个说法不大好，这个没有炖的味道了。)

如果你有电饭锅，用电饭锅最好，因为它的火候可以让你把骨头汤炖的很白。

首先，一定要记得把排骨焯一下，就是把排骨放在水里先煮一会，水开了大约5、6分钟把排骨捞出来，把脏水倒掉，把排骨洗干净，这样做是因为排骨里面有血等等脏的杂质，要用热水把它焯掉以保证后面汤的白皙。

其次，洗干净之后继续往锅里放水，多放点，因为煲汤最重要的是不要添水，(这一点算是把握了精髓)。最好能一锅煮下来。

把排骨放进去，再放一些葱和姜，去腥臊味，用电饭锅慢慢炖吧，大概一两个小时后放点盐你就可以喝到鲜美的汤了

九、酸汤羊肉汤调料？

原料：

羊肉200g、白萝卜200g、香菜1把、姜3片、盐1勺、酸汤肥牛复合调味料1包。

做法步骤：

第1步、食材大合照，只要一包味达美酸汤肥牛复合调味料，美食就来。

第2步、羊肉趁还没完全解冻时切成薄薄的片片。

第3步、姜切成片待用。

第4步、锅里放油烧热，放入姜片炒香。

第5步、倒入萝卜丝炒一下。

第6步、再倒入味达美酸汤肥牛复合调味料。

第7步、用铲子炒匀。

第8步、倒入适量开水烧开后，再烧3分钟左右，萝卜丝稍稍变软。

第9步、放入少许盐。

第10步、加入羊肉片片。

第11步、烧开后再滚烧一下。

第12步、盛碗，加入枸杞。

第13步、放上香菜，酸辣开胃的羊肉汤就做好了

十、酸汤调料常吃好吗？

经常食用酸汤调料，会冲淡胃液以影响消化的

所有的食物都不能过量食用的，一般适可而止比较合理。

酸汤是贵州省最具民族传统特色的美食之一，酸汤产业作为贵州省食品工业调味品行业崛起的新军，对促进贵州省经济发展具有重要的作用。

酸汤是一道菜品，制作原料主要有大白菜、青菜、野生西红柿等。酸汤具有开胃健脾之功效，根据实际需要，还可加葱、洋葱、芥菜、芫荽等提鲜增香除异味