云南泡酸木瓜的制作方法？

一、云南泡酸木瓜的制作方法？

把自来水烧开，等开水凉后倒入瓶子里把洗干净的酸木瓜放进去，加盐，或糖就可以了。

二、云南酸木瓜别称？

酸木瓜别称木梨、光皮木瓜。

它是云南特产，经发酵而成，大小和芒果差不多，一般是青色的，发酵时间越长颜色就会越黄。

它有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用；还可以制作果脯、果酒、泡酒等。

三、贵州酸木瓜是云南的酸木瓜吗？

是的，贵州酸木瓜就是云南的酸木瓜，他们的做法就是用新鲜的木瓜果切片放入坛子里面腌制半个月左右，就变成了酸木瓜

四、云南酸木瓜是四川酸木瓜吗？

不是，这两个是不同的品种。云南的酸木瓜是一种用作调料的植物，主要味道就是酸，酸木瓜并不是木瓜。而四川说的酸木瓜就是木瓜。

五、云南酸木瓜种植方法？

木瓜移植可于秋季落叶后或春季萌芽前带土球进行。移植地应选择阳光充足及肥沃、深厚、排水良好的酸性土壤，不可选择低洼之地。

2、由于木瓜不耐水渍，生长期应特别注意多雨季节清沟排渍，出现水渍应及时排除。

3、春季施肥以氮肥为主，秋季注意增施磷钾肥

六、云南酸木瓜的热量？

热量为41大卡

做法

1.

晾干收到货后取2个左右清洗切片,去籽,自然晒干留做以后做菜配料,可以炖鸡煮鱼、炖鸡、可以泡水喝。去油腻、汤也很鲜。

2.

木瓜蜜钱取2~3个木瓜用清水加适量盐一边泡一边用牧布擦洗木瓜表面,之后晾干水汽,用刀给木瓜切开(可以去皮)去籽去除木瓜里的白瓤,之后把木瓜切片。锅里放水,加少许糖,加少许甘草。水开糖化之后将切好的木瓜放入锅中煮2分钟左右,将木瓜捞出放凉(注意这时候煮木瓜的水是要过虑出来的)之后放到罐子里面,一层木瓜一层糖。可以加点紫苏。放好之后封口腌制3天左右就可以吃了。平时可以放冰箱保鲜。 

3.

木瓜酵素(木瓜1:冰糖1)收到木瓜之后用清水加适量食盐一边泡一边用软布擦洗木瓜表面,之后用清水漂洗晾干。用刀切开木瓜(一般一个木瓜切成均匀的8块)去籽,罐子最底层放木瓜一层,之后是冰糖一层,这样直到放完。(最上层是冰糖)密封一个星期左右观察冰糖融化的情况,最上层没有冰糖就要开始搅拌或者摇晃不要让最上层的木瓜没有糖。 

4.

木瓜酒(木瓜1:冰糖0.5-0.7:酒1-2,后期觉得太酸可以继续加糖)。

七、云南酸木瓜怎么培育苗

如何培育云南酸木瓜苗？

云南酸木瓜是一种热带水果，富含维生素C和纤维素，口感酸甜可口。它是一种不仅具有食用价值，而且具有药用价值的水果。由于其独特的口感和丰富的营养价值，越来越多的人开始在家庭菜园或农场中培育云南酸木瓜。本文将介绍云南酸木瓜的培育方法，帮助您成功地培育出健康的云南酸木瓜苗。

选择合适的种子和育苗土壤

首先，选择适合种植云南酸木瓜的种子。确保选择来自健康植株的种子，并且具有良好的萌发率。如果可能的话，选择有机种子将更好。

其次，选择适合云南酸木瓜生长的育苗土壤。云南酸木瓜需要排水良好的土壤，可以在市场上购买到适合育苗的专用土壤。此外，您还可以在家中制作育苗土壤，使用混合好的泥炭土和腐殖土的混合物。

播种和育苗

将育苗土壤填满育苗盘或种植盆，用手指轻轻压实土壤表面。然后将云南酸木瓜种子均匀地撒在土壤表面，然后轻轻用土壤覆盖种子，厚度约为种子的两倍。确保土壤湿润，但不要过于湿润，以防止种子腐烂。

将育苗盘或种植盆放在温暖、明亮的地方，适宜的温度范围是20摄氏度到25摄氏度之间。保持土壤湿润，可以用喷壶或灌溉设备进行覆盖喷洒，但不要过于湿润，以免导致病菌滋生。

适时移植苗木

当云南酸木瓜苗长到约10厘米高时，就可以适时移植到较大的容器中。选用适当大小的种植容器，确保有足够的空间供根系生长。

在移植之前，准备好营养丰富的土壤，并在底部放置一层排水材料，以确保良好的排水性能。小心地将苗木从育苗盘或种植盆中取出，尽量保留其根系的完整性。然后将苗木轻轻插入到种植容器中，并将土壤轻轻压实。

移植后，及时浇水以保持土壤湿润，并放置在阳光充足的地方。云南酸木瓜喜欢阳光，但不能暴露在强烈的阳光下，以免叶片烧伤。

适当的养护和管理

在云南酸木瓜苗木滋长期间，适当的养护和管理对于其健康生长至关重要。

保持适宜的温度，确保云南酸木瓜苗木处于20摄氏度到30摄氏度的合适温度范围内。过低的温度可能导致生长缓慢，而过高的温度则可能导致叶片枯萎。适时调整光照和温度，以提供最佳的生长条件。

定期浇水以保持土壤湿润，但不要过度浇水。云南酸木瓜对水分需求较高，但过度浇水可能导致根系病害。使用测湿仪或触摸土壤来判断浇水时间。

施肥是云南酸木瓜健康生长的重要环节。选择适合云南酸木瓜的有机肥料，并按照包装上的说明进行施肥。通常情况下，每隔2到3个月施一次肥将有助于促进云南酸木瓜的生长和产量。

病虫害的预防和控制

云南酸木瓜苗木容易受到一些常见的病虫害侵袭，因此在培育过程中要注意病虫害的预防和控制。

定期检查云南酸木瓜植株，注意观察叶片、茎干和果实是否受到虫害的侵袭。如果发现病虫害，及时采取控制措施。可以使用有机的杀虫剂或赶走病虫害的天敌。

另外，保持种植环境的卫生和清洁也是预防病虫害的重要措施。清除废弃的叶片和植株，防止病菌的滋生和传播。

结语

云南酸木瓜的培育虽然需要一定的耐心和细心，但通过正确的方法和养护，您可以成功地培育出健康的云南酸木瓜苗。根据本文所述的步骤选择合适的种子、育苗土壤以及适宜的养护管理，相信您的努力将会得到丰硕的回报，享受美味又营养的云南酸木瓜果实。

八、云南酸木瓜可以放多久？

云南酸木瓜常温下可以放一星期；否则在低温下可延长贮藏期而不至腐败，可用另一包装形式如抽真空包装，巴氏杀菌即80℃下3—5分钟便可得以保存半年至九个月以上。

酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。

九、云南酸木瓜可以生吃吗？

酸木瓜作为一种水果，它是可以直接用来生吃的，它的体积大小和芒果非常相似，比如说就将它和白醋白糖放在一起腌制一段时间，当做一种美食来食用。我们在日常生活中购买一些木瓜的话，就可以购买一些颜色接近于黄色，因为越接近黄色它就会散发出来越多的香味，将它清洗干净之后把皮剥下来就可以直接生吃，而且还可以榨成汁和牛奶放在一起，对于女性朋友来说还可以起到非常好美容养颜护肤的功效。

而且它作为一种水果，不仅仅可以选择直接食用，还可以和其他的食材炖在一起，比如说可以用来炖鱼或者炖鸡等也是非常美味的。酸木瓜生吃的方法也是有很多种的，比如说可以选择直接使用，还可以腌制，还可以榨成汁喝，但是我们在日常生活中吃的话，要注意适量不要多吃。

十、云南酸木瓜炒肉做法？

酸木瓜炒肉的食材和调料

酸木瓜1

青椒1

红椒1

里脊肉200克

盐

酱油

酸木瓜炒肉的做法步骤

第1步.

把酸木瓜洗干净，去皮，切成丝（切的时候会觉得牙齿酸到不行，不知道为什么。

第2步.

青椒和红椒分别去籽切成丝备用；里脊肉切成丝用调料抓匀备用。

第3步.

锅里放热油，下肉丝炒至变白，盛出；用剩下的油炒酸木瓜丝，撒上一点盐，逼出一些水分，加入炒熟的肉丝，放酱油少许，翻炒均匀。

第4步.

加入青红椒丝炒匀即可出锅。