酸芹菜炒什么好吃？
一、酸芹菜炒什么好吃？
1.取酸芹菜枝干，摘掉叶子那头，也把老的根那头切掉，然后切成小段。瘦肉切成小片，红辣椒去籽切成小片；
2.多放点油，大蒜和姜爆锅，下酸芹菜和红辣椒片，加盐和味精，炒熟，之后装盘；
3.放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的酸芹菜和辣椒放进去一起炒，肉片熟了起锅。
二、芹菜炒什么好吃？
芹菜炒猪肝！养肝护肝。
春天阳气生发，万物萌生，肝阳上亢，困倦疲乏，这时候养肝非常重要。
猪肝富含维生素A、铁、锌、铜等成分，有补血健脾、养肝明目的作用；芹菜具有清热解毒、清火除热的作用，是春季清补养肝佳品。
三、酸木瓜炒鸡杂的做法？
1、酸木瓜准备好。
2、洗净，去皮，去仔，切片。
3、葱，姜，草果，小米辣准备好。
4、起油锅，倒入上述配料，爆香。
5、下鸡肉一起翻炒，加入料酒，炒几下。
6、加水，盖过鸡肉，略多些，煮开后，略煮几分钟。
7、下酸木瓜，煮半小时。
8、煮至汤汁收干，下盐。
9、出锅。
四、牛肉炒酸木瓜的做法？
酸木瓜炒肉的做法
（1）把酸木瓜洗干净，去皮，切成丝
（2）青椒和红椒分别去籽切成丝备用；牛肉切成丝用调料抓匀备用
（4）锅里放热油，下肉丝炒至变白，盛出；用剩下的油炒酸木瓜丝，撒上一点盐，逼出一些水分，加入炒熟的肉丝，放酱油少许，翻炒均匀
（5）加入青红椒丝炒匀即可出锅
五、酸木瓜炒牛肉的做法？
（1）把酸木瓜洗干净，去皮，切成丝（切的时候会觉得牙齿酸到不行，不知道为什么。^_^）
（2）青椒和红椒分别去籽切成丝备用；里脊肉切成丝用调料抓匀备用
（4）锅里放热油，下肉丝炒至变白，盛出；用剩下的油炒酸木瓜丝，撒上一点盐，逼出一些水分，加入炒熟的肉丝，放酱油少许，翻炒均匀
（5）加入青红椒丝炒匀即可出锅
六、云南酸木瓜炒肉做法？
酸木瓜炒肉的食材和调料
酸木瓜1
青椒1
红椒1
里脊肉200克
盐
酱油
酸木瓜炒肉的做法步骤
第1步.
把酸木瓜洗干净，去皮，切成丝（切的时候会觉得牙齿酸到不行，不知道为什么。
第2步.
青椒和红椒分别去籽切成丝备用；里脊肉切成丝用调料抓匀备用。
第3步.
锅里放热油，下肉丝炒至变白，盛出；用剩下的油炒酸木瓜丝，撒上一点盐，逼出一些水分，加入炒熟的肉丝，放酱油少许，翻炒均匀。
第4步.
加入青红椒丝炒匀即可出锅。
七、酸萝卜炒芹菜的做法？
用料
鲜瘦肉 200克
泡酸萝卜 一个
食用油 适量
麻油 适量
耗油 适量
豆瓣 适量
老抽 一勺
生抽 一勺
料酒 一勺
芹菜 30克
青椒.红椒 7个
蒜 6瓣
盐 少许
味精 少许
老姜 10克
困花椒 8粒
淀粉 适量
做法步骤
1、瘦肉.泡酸萝卜备用.
2、青椒.红椒.蒜.老姜.芹菜洗净备用
3、泡酸萝卜切丝.蒜片.青椒红椒大丝.芹菜段.老姜细丝备用
4、肉切成丝.酸萝卜丝有些盐.用清水泡5分钟.
5、肉丝里放盐.料酒.豆瓣.老抽.生抽腌制5分钟后加入淀粉备用.
6、清水泡好的酸萝卜捞出把水挤干备用.
7、锅里放食用油.7成熟放入肉丝.困花椒.蒜.老姜丝.青椒红椒.爆炒入味.
8、锅里加入泡酸萝卜翻炒.再放入芹菜.调料炒均匀即可.
八、酸豇豆炒芹菜的做法？
用料
酸豆角 克
肉末 克
芹菜梗
生姜大蒜
豆腐皮
郫县豆瓣
生抽老抽
醋
白糖
料酒
做法步骤
步骤 1
选用带点肥肉的前腿肉 剁肉末 加大蒜生姜郫县豆瓣料酒生粉搅拌均匀待用
步骤 2
酸豆角切碎 为了漂亮我加了个酸胡萝卜，喜欢辣的可以加泡椒
步骤 3
热锅倒油 多一点 下肉和酸豆角
步骤 4
因为给孩子吃 我还切了些豆腐皮 没有可以不加的 这些可以自由添加
步骤 5
入生抽老抽翻炒肉变色加芹菜末
步骤 6
继续翻炒
步骤 7
快出锅时加点白糖和醋 盐可以不加了
九、芹菜炒肉怎样做？
香干芹菜炒肉丝
食材：瘦肉、粗盐、芹菜、五香豆腐干、干淀粉、干辣椒、姜丝
做法：
1.将瘦肉洗净切丝，放粗盐和少量清水，用手抓到肉丝发黏，搁一边放着
2.芹菜洗净改刀成和肉丝差不多长的细丝
3.五香豆腐干也切成和肉丝差不多粗细的豆腐干丝，干椒剪段，老姜切成粗丝
4.炒锅预热，放少许油润锅，下豆腐干丝，在锅底铺上均匀的一层
5.中火煸到底面泛黄，继续煸到几面都稍微有点泛黄，沥干油，出锅备用
6.肉丝里加一勺干淀粉，把灶头火力稍微开大些，锅里添一点点油，下肉丝，滑炒至8成变色出锅
7.锅里留一点底油，下干辣椒和姜丝爆出香味，再下芹菜丝炒到断生
8.最后下肉丝、豆腐干丝，加少量粗盐和酱油调味，洒一点点白糖即可出锅
十、酸木瓜炒鸡的做法大全？
1.鸡洗净、新鲜酸木瓜切片去籽备用。
2.锅中放入油将干辣椒、八角、草果、花椒炸出香味，加入姜、大蒜、小米辣炒一下。
3.再把鸡放进去炒至鸡肉六成熟，倒入小炖锅中加入开水和盐炖煮10分钟后加入酸木瓜煮（酸木瓜基本六七分钟酸味就出来了）。
4.起锅前加一点白糖调节酸味，盐不够的再加一点。
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