一、瘦肉和木耳木瓜怎样炒好吃？

材料:猪瘦肉150 克，水发木耳100 克。木瓜适量。酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。

做法步骤

1. 把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。

2. 炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒（可放少许酱油调色）。

3.再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。

4.出锅前，撒入精盐和味精后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘。

二、酸木瓜炒鸡杂的做法？

1、酸木瓜准备好。

2、洗净，去皮，去仔，切片。

3、葱，姜，草果，小米辣准备好。

4、起油锅，倒入上述配料，爆香。

5、下鸡肉一起翻炒，加入料酒，炒几下。

6、加水，盖过鸡肉，略多些，煮开后，略煮几分钟。

7、下酸木瓜，煮半小时。

8、煮至汤汁收干，下盐。

9、出锅。

三、牛肉炒酸木瓜的做法？

酸木瓜炒肉的做法

（1）把酸木瓜洗干净，去皮，切成丝

（2）青椒和红椒分别去籽切成丝备用；牛肉切成丝用调料抓匀备用

（4）锅里放热油，下肉丝炒至变白，盛出；用剩下的油炒酸木瓜丝，撒上一点盐，逼出一些水分，加入炒熟的肉丝，放酱油少许，翻炒均匀

（5）加入青红椒丝炒匀即可出锅

四、酸木瓜炒牛肉的做法？

（1）把酸木瓜洗干净，去皮，切成丝（切的时候会觉得牙齿酸到不行，不知道为什么。^_^）

（2）青椒和红椒分别去籽切成丝备用；里脊肉切成丝用调料抓匀备用

（4）锅里放热油，下肉丝炒至变白，盛出；用剩下的油炒酸木瓜丝，撒上一点盐，逼出一些水分，加入炒熟的肉丝，放酱油少许，翻炒均匀

（5）加入青红椒丝炒匀即可出锅

五、云南酸木瓜炒肉做法？

酸木瓜炒肉的食材和调料

酸木瓜1

青椒1

红椒1

里脊肉200克

盐

酱油

酸木瓜炒肉的做法步骤

第1步.

把酸木瓜洗干净，去皮，切成丝（切的时候会觉得牙齿酸到不行，不知道为什么。

第2步.

青椒和红椒分别去籽切成丝备用；里脊肉切成丝用调料抓匀备用。

第3步.

锅里放热油，下肉丝炒至变白，盛出；用剩下的油炒酸木瓜丝，撒上一点盐，逼出一些水分，加入炒熟的肉丝，放酱油少许，翻炒均匀。

第4步.

加入青红椒丝炒匀即可出锅。

六、酸木瓜炒鸡的做法大全？

1.鸡洗净、新鲜酸木瓜切片去籽备用。

2.锅中放入油将干辣椒、八角、草果、花椒炸出香味，加入姜、大蒜、小米辣炒一下。

3.再把鸡放进去炒至鸡肉六成熟，倒入小炖锅中加入开水和盐炖煮10分钟后加入酸木瓜煮（酸木瓜基本六七分钟酸味就出来了）。

4.起锅前加一点白糖调节酸味，盐不够的再加一点。

七、瘦肉炒菱角

瘦肉炒菱角 - 健康美味的佳肴

大家好！今天我给大家分享一道简单又美味的菜肴，那就是瘦肉炒菱角。瘦肉炒菱角是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴，既可作为主食，也可作为副菜，适合全家人一起享用。

材料准备

• 瘦肉：250克
• 菱角：500克
• 蒜蓉：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 食用油：适量

步骤说明

步骤一：准备材料

将瘦肉洗净切丁，菱角去皮切片，蒜蓉切碎备用。

步骤二：炒制瘦肉

将锅烧热，加入适量食用油，放入蒜蓉爆炒出香味后，加入瘦肉丁翻炒至变色。

步骤三：炒制菱角

将菱角片加入锅中，翻炒均匀后，加入适量料酒，盐和白胡椒粉调味，继续翻炒几分钟至菱角变软熟。

步骤四：调味

根据个人口味，加入适量生抽，再翻炒均匀，使调味料充分渗入瘦肉和菱角中，提升口感。

步骤五：出锅

待菱角炒至熟透后，关火，将瘦肉炒菱角盛入盘中，即可享用。

营养价值

瘦肉炒菱角富含蛋白质、纤维和多种维生素，瘦肉中的蛋白质有助于维持肌肉结构和骨骼健康，菱角中的纤维有助于消化和促进肠道健康。此外，这道菜肴还富含铁元素，有助于提高血红蛋白水平，增强免疫力。

总结

瘦肉炒菱角是一道简单易做的菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富。平日里，我们要注意合理搭配食材，控制用油量，做到健康饮食。希望大家尝试制作这道瘦肉炒菱角，为家人带来美味与健康！

八、瘦肉木瓜汤的做法？

材料

用料原材料：木瓜1只，瘦肉150克，红枣20克，清水1000克。调味料：盐5克，糖5克。

做法

1、瘦肉切蚕豆丁大小汆水，木瓜去皮切丁，红枣洗净待用。

2、净锅上火，放入清水、红枣、瘦肉，大火烧开转小火炖30分钟后再放入木瓜炖10分钟调味即成。

九、木瓜瘦肉粥做法？

食材：木瓜500g，姜片4片，雪耳两朵，瘦肉250g，南杏北杏一小把

做法：

木瓜去籽去皮切块，凉水泡发雪耳，热水浸泡南杏北杏，去衣。

热锅放入姜片和木瓜翻炒。不需要放油。

将猪肉飞水，冷水入锅，水开后捞起，清洗干净浮沫。

锅中放入全部材料，加入清水，清水量按喝的量算。喝三碗，就加四碗水，喝五碗就加六碗水。大火煮开转中火煲30分钟。

30分钟后，木瓜雪耳都变软，加入盐调味即可出锅。

十、酸木瓜口感？

酸木瓜作为一种水果，在云南省作为一种特产食物，它可以选择直接生吃，吃起来非常美味，而且还可以用来腌着吃等。来跟大家介绍一种开胃酸木瓜的做法，首先我们准备一只酸木瓜，尽量挑选一些比较脆的，将他的皮扒下来之后两瓣切开，然后将里面的果核剥掉，切成均匀的片状，然后将切好的木瓜放入碗中，加入适量的食用盐腌制四个小时左右的时间，然后我们再将它放入清水中清洗干净，把它放在腌制的盘子中，倒入适量的白醋，白醋的量刚刚没过木瓜就可以了，然后再加入适量的白糖，还有一些辣椒，一天之后非常好吃的酸木瓜就做好了。