柠檬酸鸡脚的做法？

一、柠檬酸鸡脚的做法？

柠檬酸鸡爪的用料

鸡爪1斤 柠檬2个

香菜1条 洋葱头2个

蒜头7颗 盐适量

葱适量 葱适量

生抽少量 黑米醋根据个人口味

柠檬酸鸡爪的做法

1.鸡爪清洗干净，把指尖去掉，劈开。

2.放入佛水中煮10分钟，捞出来用冷水把血水泡洗干净。待用

3.加入生抽和黑米醋，根据个人口味

4.放入香菜、蒜沬、姜沬、洋葱头沫、柠檬。

5.拌匀之后放置三个小时之后就可以啦。

6.完成，可以吃。

二、如何做柠檬木瓜酸汤？

主料酸木瓜10g柠檬1/2个山楂10g酸梅3颗辅料冰糖适量 步骤1.干木瓜片洗净放入容器中。

2.加入两三颗酸梅。

3.柠檬洗净切片。

4.加入宁片片和山楂，用清水泡发。大约10分钟。

5.泡好后入锅煮沸，加入适量冰糖，细火慢慢煮20分钟左右。

6.煮好后放凉后即可饮用。可以加点冰块或者放入冰箱冷冻，味道冰爽。小贴士1.木瓜喝柠檬不要放多了，不然过酸。

2.刚开始糖可以少加，饮用的时候不够甜的话可以再加糖。

三、柠檬鸡脚做法？

步骤/方式1

准备食材，把鸡脚切去指甲，每个剁成三块。放入葱和姜片料酒，一起煮。大火烧开，转中小火焖大概20到30分钟。二三十分钟刚有一点烂，口感刚好。

步骤/方式2

准备切好的柠檬和洋葱

步骤/方式3

放入小米辣，倒入生抽，醋，耗油，盐，糖，料太多的话，加入一点水。

步骤/方式4

搅拌均匀

步骤/方式5

放入煮好的鸡脚，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以吃啦。

四、鸡脚做法柠檬？

步骤/方式1

鸡脚洗干净，我买的鸡脚比较小所以对半切就可以了

步骤/方式2

冷水下锅，放入葱，姜，八角，桂皮，香叶，料酒，白醋去腥，中火12分钟左右

步骤/方式3

鸡脚捞出放入冷水洗干净，然后再放入冰水浸泡冰水泡过的鸡脚口感超赞的

步骤/方式4

这时候可以准备好配料，柠檬用盐搓去苦味，半个柠檬切片去籽，另一半等会把柠檬汁挤在鸡脚里面，还有蒜末，香葱，香菜（喜欢酸点的可以多加柠檬或者百香果）

步骤/方式5

我把准备好的配料一半用油炒成辣椒酱，一半等会拌到鸡脚里面，热锅倒油放蒜末爆香，辣椒，蚝油，酱油，鸡粉，盐，熬一会，最后放点葱白。这个辣椒酱真的是灵魂的搭配，

步骤/方式6

最后把刚刚准备的配料全部倒入碗中，加上刚刚熬的辣椒酱一起倒进去，加点辣椒，辣椒油，香油，生抽，蚝油，盐，一点白糖，白芝麻，葱，香菜，戴手套抓拌均匀。冷藏4小时更入味

步骤/方式7

开吃了

五、网红鸡脚柠檬鸡脚做法？

网红柠檬鸡脚的做法，把鸡脚清洗干净，剪指甲，劈成两半，煮熟捞干然后加入柠檬汁，醋，香菜，辣椒，酱油等等搅拌均匀就可以吃了

六、去骨柠檬鸡脚

提升您的厨艺技巧：尝试去骨柠檬鸡脚的独特美味

中国菜以其丰富的味觉和独特的烹饪技巧而闻名于世。无论您是一个追求创新的厨师还是一个烹饪新手，探索中国菜肴中的不同食材和烹饪方法都是一项令人兴奋的冒险。

今天，我们将向您介绍一道令人垂涎的菜肴：去骨柠檬鸡脚。虽然鸡脚可能在一些文化中被视为不寻常或奇特的食物，但在中国，鸡脚是一种常见且受欢迎的美食。它们被认为具有丰富的营养价值且能为菜肴带来独特的口感。

为什么选择去骨柠檬鸡脚？

去骨柠檬鸡脚是一道将传统食材与新颖烹饪方式相结合的创意菜肴。通过去骨处理，鸡脚变得更易食用，避免了在食用时产生的不适感。鸡脚本身具有一种独特的韧性和嚼劲，经过正确的处理和烹饪，可以带来令人惊喜的口感。

柠檬是这道菜肴的关键成分之一。柠檬的酸味和清新香气为鸡脚带来了与众不同的味道。柠檬具有提神醒脑、消除疲劳和促进消化的功效。将柠檬与鸡脚搭配烹饪，不仅能增添菜肴的口感层次，还能提升食材的营养价值。

烹饪去骨柠檬鸡脚的步骤

想要尝试这道创意菜肴吗？以下是烹饪去骨柠檬鸡脚的简单步骤：

1. 准备工作：为了确保菜肴的口感和质地，选择新鲜的鸡脚，并将其去骨。您可以通过在鸡脚上轻压刀刃，然后将骨头从肉中分离，完成去骨过程。
2. 腌制：将去骨的鸡脚放入一个腌制盆中。您可以添加适量的盐、胡椒和酱油来调味。将鸡脚充分搅拌腌制，确保调味料均匀附着在鸡脚表面。然后，将腌制盆放入冰箱，让鸡脚在冷藏环境中腌制30分钟。
3. 烹饪：在烹饪过程中，您需要用到锅和柠檬。首先，将锅加热并加入一些橄榄油。一旦油热，将腌制好的鸡脚放入锅中煎炸。炸制过程应该持续5-7分钟，直到鸡脚变得金黄酥脆。
4. 添加柠檬：当煎炸的鸡脚准备好时，用切片的柠檬装饰每一只鸡脚。柠檬可以提供酸味和香气，为菜肴增添一份独特的风味。您可以将柠檬切片放置在鸡脚旁边，或者将它们切成薄片，直接加入锅中与鸡脚一同烹饪。
5. 享用美味：去骨柠檬鸡脚已经烹饪完成，现在可以品味您的劳动成果了。这道菜肴可以作为开胃菜或配菜，搭配其他中餐或晚餐一同享用。

结语

去骨柠檬鸡脚是一道独特的创意菜肴，将传统的食材与现代的烹饪方式相结合。它既能满足对美食创新的追求，又能保持中国传统菜肴的风味。通过去骨处理和柠檬的加入，鸡脚的独特口感得以凸显，味觉的新颖感令人难忘。

如果您对烹饪感兴趣或想要尝试新颖的菜肴，那么去骨柠檬鸡脚绝对值得一试。让我们的味蕾在这个创意与传统交融的菜肴中体验不一样的风味！

七、木瓜鲫鱼鸡脚汤的做法，木瓜鲫鱼鸡脚汤怎么做？

木瓜鲫鱼鸡脚汤

主料

生木瓜

1个

鲫鱼

2条

鸡脚

300克

辅料

油

适量

盐

适量

生姜

适量

步骤

1.生木瓜一个，削皮洗净并且成块状

2.鲫鱼两条洗净并擦干水分，备用

3.鸡脚洗净飞水备用

4.锅热下油，将鲫鱼放到锅里中小火煎至两面金黄就可以了

5.锅里放入适量的水，并将切好的木瓜放进去，再放上几片生姜

6.煲到水开后再放入煎好的鲫鱼和鸡脚中火煲半小时后，改小火煲一个小时左右，加适量的盐就可以了

7.这个就是煲好的汤木瓜鲫鱼鸡脚汤好清甜啊！

小贴士

记得煲汤是放生木瓜哦！

八、柠檬鸡脚的做法？

1、准备一锅水，倒入半袋料酒，放入大蒜和生姜，待水烧开，倒入鸡爪煮十分钟，煮熟后准备凉水把鸡爪浸进去 。

2、切好辣椒，蒜，放入一个大盆中，加入盐，生抽，老抽，醋适量。香油一两滴，拌匀后加入柠檬和鸡爪。

3、用筷子搅拌均匀后，装入密封罐 ，放入冰箱冷藏一天，然后就能吃了。

扩展资料：

柠檬鸡脚的味道特别好，酸酸甜甜的，放入柠檬，还可以解油腻，很多人都喜欢吃。

自制柠檬鸡脚一般保存期5,6天。在家制作好了柠檬鸡脚，最好尽快吃完，如果一定得保存几天的话，应该放进冰箱冷藏，冰箱可以阻断一些细菌，而低温可以减慢变质的速度。

九、南人柠檬鸡脚做法？

工具/原料

鸡脚 (1-2斤)

柠檬 1个

厨邦酱油 小半碗

陈醋 适量

料酒 1勺

芝麻油 1勺

小辣椒 6个

蒜头 1个

生姜 2片

香菜 适量

步骤/方法

1洗干净加入水，加适量的盐和生姜片煮、煮10分钟左右鸡脚熟了就行了，捞起来马上过冷水或者冰水、凉透了后鸡脚放一放，这时准备别的配料……

2切点香菜，辣椒，蒜头剁碎

3就像吃火锅一样，那个大碗倒多点生抽（我用的是厨邦酱油）还有陈醋。再倒点料酒芝麻油（适量） 把柠檬切二片留着做装饰，剩下的把汁拧到碗里去，在倒入香菜辣椒蒜粒搅拌就行了。用筷子沾点尝尝，不够酸可以在加醋或者柠檬汁。

4最后把凉了的鸡脚倒进去，捞一下，最后上面放二片留着的柠檬片，丢点点香菜叶子，也可以撒点芝麻、鸡脚完成、盖上保鲜膜，放冰箱冷冻几小时就可以吃了，（时间越久越好）最好中途打开冰箱用筷子搅拌下，让每个鸡脚都入味。

十、陈酸鸡脚做法？

1.

将鸡爪斩块

2.

用锅将水烧开,将鸡爪放入煮约十分钟,捞起

3.

过水,就是放在水龙头不断冲水,使它变凉,直至冲出来的水不浑浊

4.

将过好水的鸡爪放到冰水中浸泡一会儿,这一步是关键的一步,能使鸡爪肉更加脆

5、将加工好的鸡爪放到调味酱中，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制六小时以上。完成！