100克酸木瓜有多少?
一、100克酸木瓜有多少?
小点的不到500克,大的一两斤的都有
二、云南的酸木瓜有多少品种?
云南的酸木瓜有两个品种,一种是藤子木瓜,也叫铁木瓜,另一种是白花木瓜。
酸木瓜树上长有尖刺,木瓜一般有拳头大小,也有更大的,和芒果差不多,开始是青色的,成熟后或放置时间越长颜色就会变成金黄色,酸木瓜越老越熟越香,它散发出的酸香味很好闻。铁木瓜个头更小更酸,白花木瓜个头更大,酸味次之,有药用价值,可开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。酸木瓜常用于做菜,做木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等。酸木瓜还可以制作果脯、果酒、泡酒等。
酸木瓜是具美味、药用价值为一身的绿色水果。
三、凉拌酸木瓜怎么去酸?
1、辣拌酸木瓜片,把酸木瓜洗干净,先纵切成两半,然后在切成片,可去皮也可留皮。根据口味,拌上盐和辣子,拌好就可以食用,放几天也不会坏的,又酸又辣。
2、酸木瓜煮鸡,这是一道云南的名菜,治疗风湿很有效果。和酸木瓜一起煮的鸡以阉鸡和小母鸡为好,不能用公鸡,尤其是用作食疗的时候。把鸡宰杀好,剁成小块,先放到锅里煮一下,水开以后换一次水,放入酸木瓜片,葱姜,适量的盐同煮。酸木瓜不宜太多,太酸了不好吃,鸡也难烂。用这个方法也可以煮猪脚等。
3、酸木瓜炒牛肉,酸木瓜切细丝,牛肉切细丝,干辣子切丝,先炸香辣子,炒好牛肉然后放上酸木瓜丝同炒,炒的时间不要太长,否则牛肉老了就不好吃了。云南酸木瓜的吃法也比较多,我们在食用的时候不但要注意方法,同时也要根据自己的喜爱来进行,在保证美味的同时也要保证营养。
四、酸木瓜口感?
酸木瓜作为一种水果,在云南省作为一种特产食物,它可以选择直接生吃,吃起来非常美味,而且还可以用来腌着吃等。来跟大家介绍一种开胃酸木瓜的做法,首先我们准备一只酸木瓜,尽量挑选一些比较脆的,将他的皮扒下来之后两瓣切开,然后将里面的果核剥掉,切成均匀的片状,然后将切好的木瓜放入碗中,加入适量的食用盐腌制四个小时左右的时间,然后我们再将它放入清水中清洗干净,把它放在腌制的盘子中,倒入适量的白醋,白醋的量刚刚没过木瓜就可以了,然后再加入适量的白糖,还有一些辣椒,一天之后非常好吃的酸木瓜就做好了。
五、贵州酸木瓜是云南的酸木瓜吗?
是的,贵州酸木瓜就是云南的酸木瓜,他们的做法就是用新鲜的木瓜果切片放入坛子里面腌制半个月左右,就变成了酸木瓜
六、白花酸木瓜和红花酸木瓜的区别?
白花酸木瓜的运用很广泛,它是众多美食味道的识别码,《舌尖上中国2》中就出现了一道让人垂涎欲滴的美食——酸木瓜煮鱼。
1、配料:鱼、白花酸木瓜,辣椒面、食盐、豆腐、葱、姜片。
2、步骤: (1)白花酸木瓜切块,准备好。 (2)鲜鱼准备好。 (3)鱼内放入料酒、酱油、淀粉、香葱、大蒜、姜腌制两小时。 (4)水开后放入鱼,然后放入木瓜、洋芋、豆腐、香菜、青辣椒、青花椒、八角粉、五香粉、盐巴、味精即可。 新鲜的洱海鲫鱼,肉质甜美。白花酸木瓜是这道菜的味道识别码,它的酸夹着特有的果香与辣,使得鲫鱼肉有绵长的回味。鱼肉滋嫩细腻,汤味鲜辣香醇。 它还可以煮茶,制作果脯、果酒、果醋等等。
七、酸木瓜哪里有卖?
我知道你说的那种酸木瓜。 其实在广东都很常见,也很便宜的。用生一点的木刮,削皮,去籽,切成一溜一溜的,拿盐淹半个钟,泡进淹酸甜的透明液体内,7天后,就可以吃了,很酸啊,本地都用来做小食的。 我们河南省没有的,因为不盛产木瓜。广东家庭的院子里,都种几颗木瓜树呢。
八、酸木瓜有几个品种?
5个品种
木瓜是番木瓜科常绿软木性乔木,与香蕉、菠萝同称为"热带三大草本果树"。
木瓜是分好多种的,常见的有:
番木瓜, 夏威夷木瓜,宣木瓜, 酸木瓜,番木瓜就是青木瓜,即药书所指的催乳汁,本身内含木瓜蛋白酶,也叫木瓜酵素的一种。 夏威夷木瓜是水果型木瓜,拳头般大小,市场上很多见,这种木瓜的特色是口味比较好。
九、哪里有酸木瓜卖?
小编是哪的人呢?你可以从淘宝上买到的,另傣妹是云南德宏的,家乡也种植酸木瓜,今天刚去帮外地的朋友买了寄出去,朋友孕期反应严重就好酸的,迫不及待的让傣妹赶紧给她寄。图是今天去农贸市场买的
十、云南酸木瓜是四川酸木瓜吗?
不是,这两个是不同的品种。云南的酸木瓜是一种用作调料的植物,主要味道就是酸,酸木瓜并不是木瓜。而四川说的酸木瓜就是木瓜。