浮皮酸做法？

一、浮皮酸做法？

用料

猪皮 500克

自制浮皮酸的做法步骤

步骤 1猪皮洗干净，把毛拔干净

步骤 2水烧开放入猪皮煮熟

步骤 3用刀把剩下的肥肉刮干净

步骤 4晒干

步骤 5锅放油，油烧到五成热放入晒干的猪皮炸

步骤 6炸到猪皮爆花，有点金黄色，捞出！

步骤 7要吃的时候提前两到三小时泡软

步骤 8泡软的猪皮像块发糕！泡软后可以用来炒，焖，火锅，汤羹，很多种吃法

步骤 9爽口弹牙😁

二、酸浮皮的煮法？

1、准备猪皮 2、凉水下锅,煮至熟透,稍稍有些软烂...

三、酸醋浮皮的做法？

用料

猪皮 500克

自制浮皮酸的做法步骤

步骤 1猪皮洗干净，把毛拔干净

步骤 2水烧开放入猪皮煮熟

步骤 3用刀把剩下的肥肉刮干净

步骤 4晒干

步骤 5锅放油，油烧到五成热放入晒干的猪皮炸

步骤 6炸到猪皮爆花，有点金黄色，捞出！

步骤 7要吃的时候提前两到三小时泡软

步骤 8泡软的猪皮像块发糕！泡软后可以用来炒，焖，火锅，汤羹，很多种吃法

四、浮皮萝卜酸怎样做？

1.将白萝卜清洗干净，去皮，切成拇指长的粗条。

2.将胡萝卜清洗干净，去皮，切成与白萝卜条大小一样的粗条。

3.将切好的白萝卜条和胡萝卜条放在同一个玻璃器皿中。

4.加入3小勺盐，翻拌均匀，腌制入味。

5.将生姜洗干净，去皮，切成薄薄的姜片，将红辣椒干净，去掉根蒂，并且在侧面切一条口子，这样腌制的时候更入味。

6.锅中倒入约500毫升的清水，加入4汤匙白砂糖，大火煮开。

7.倒入8汤匙白醋，混合均匀，制成糖醋水，关火，晾凉。

8.将腌制好的白萝卜条和胡萝卜条，用手抓捏均匀，沥干水分，放入玻璃保鲜中。

9.加入适量的红辣椒和生姜片，再倒入晾凉的糖醋水，没过所有的食材即可。

10.盖上保鲜盒盖，放入冰箱进行冷藏，直至腌制入味即可。

11.一道酸辣开胃的小凉菜就做好了，早餐来一点，清爽十足，午餐来一点，开胃下饭，晚餐来一点，酸辣解腻。喜欢的可以试试，我特别喜欢这道酸辣萝卜条酸辣脆爽的口感，吃起来脆脆的，很有味道哦。

小窍门温馨提示

1、腌制的时候，千万不要选用铁质容器，使用玻璃器皿就可以，比如玻璃罐头瓶子。

2、糖醋水的用量可以根据萝卜的量来进行调整，正常白砂糖和白醋的比例是1:2即可。

3、一般情况下，放入冰箱2-3天就可以入味，中途可以尝一尝。

4、用盐把萝卜腌出水，可以很好地去掉萝卜的涩味，然后把盐水挤掉就可以了。

五、浮皮酸的做法大全？

用料

猪皮 500克

自制浮皮酸的做法步骤

步骤 1猪皮洗干净，把毛拔干净

步骤 2水烧开放入猪皮煮熟

步骤 3用刀把剩下的肥肉刮干净

步骤 4晒干

步骤 5锅放油，油烧到五成热放入晒干的猪皮炸

步骤 6炸到猪皮爆花，有点金黄色，捞出！

步骤 7要吃的时候提前两到三小时泡软

步骤 8泡软的猪皮像块发糕！泡软后可以用来炒，焖，火锅，汤羹，很多种做法。

六、猪浮皮煮酸萝卜做法？

.将白萝卜清洗干净，去皮，切成拇指长的粗条。

2.将胡萝卜清洗干净，去皮，切成与白萝卜条大小一样的粗条。

3.将切好的白萝卜条和胡萝卜条放在同一个玻璃器皿中。

4.加入3小勺盐，翻拌均匀，腌制入味。

5.将生姜洗干净，去皮，切成薄薄的姜片，将红辣椒干净，去掉根蒂，并且在侧面切一条口子，这样腌制的时候更入味。

6.锅中倒入约500毫升的清水，加入4汤匙白砂糖，大火煮开。

7.倒入8汤匙白醋，混合均匀，制成糖醋水，关火，晾凉。

8.将腌制好的白萝卜条和胡萝卜条，用手抓捏均匀，沥干水分，放入玻璃保鲜中。

9.加入适量的红辣椒和生姜片，再倒入晾凉的糖醋水，没过所有的食材即可。

10.盖上保鲜盒盖，放入冰箱进行冷藏，直至腌制入味即可。

11.一道酸辣开胃的小凉菜就做好了，早餐来一点，清爽十足，午餐来一点，开胃下饭，晚餐来一点，酸辣解腻。喜欢的可以试试，我特别喜欢这道酸辣萝卜条酸辣脆爽的口感，吃起来脆脆的，很有味道哦。

七、酸木瓜口感？

酸木瓜作为一种水果，在云南省作为一种特产食物，它可以选择直接生吃，吃起来非常美味，而且还可以用来腌着吃等。来跟大家介绍一种开胃酸木瓜的做法，首先我们准备一只酸木瓜，尽量挑选一些比较脆的，将他的皮扒下来之后两瓣切开，然后将里面的果核剥掉，切成均匀的片状，然后将切好的木瓜放入碗中，加入适量的食用盐腌制四个小时左右的时间，然后我们再将它放入清水中清洗干净，把它放在腌制的盘子中，倒入适量的白醋，白醋的量刚刚没过木瓜就可以了，然后再加入适量的白糖，还有一些辣椒，一天之后非常好吃的酸木瓜就做好了。

八、贵州酸木瓜是云南的酸木瓜吗？

是的，贵州酸木瓜就是云南的酸木瓜，他们的做法就是用新鲜的木瓜果切片放入坛子里面腌制半个月左右，就变成了酸木瓜

九、白花酸木瓜和红花酸木瓜的区别？

白花酸木瓜的运用很广泛，它是众多美食味道的识别码，《舌尖上中国2》中就出现了一道让人垂涎欲滴的美食——酸木瓜煮鱼。

1、配料：鱼、白花酸木瓜，辣椒面、食盐、豆腐、葱、姜片。

2、步骤： （1）白花酸木瓜切块，准备好。 （2）鲜鱼准备好。 （3）鱼内放入料酒、酱油、淀粉、香葱、大蒜、姜腌制两小时。 （4）水开后放入鱼，然后放入木瓜、洋芋、豆腐、香菜、青辣椒、青花椒、八角粉、五香粉、盐巴、味精即可。 新鲜的洱海鲫鱼，肉质甜美。白花酸木瓜是这道菜的味道识别码，它的酸夹着特有的果香与辣，使得鲫鱼肉有绵长的回味。鱼肉滋嫩细腻，汤味鲜辣香醇。 它还可以煮茶，制作果脯、果酒、果醋等等。

十、酸木瓜与木瓜相同吗？

不相同。

1、植物科属不同：

酸木瓜为蔷薇科、木瓜属，是落叶灌木植物贴梗海棠的干燥成熟果实。

而木瓜为番木瓜科、番木瓜属

2、产地和生长环境不同：

酸木瓜产于我国的安徽、山东、湖北、贵州、西藏等地，适宜在亚热带温暖湿润的山区地带生长。

木瓜原产于墨西哥和美洲中部地区，我国主要产于广东、海南、广西、云南、福建、台湾等，适宜生长在温暖的地区