凉拌木瓜丝需要焯水吗?
一、凉拌木瓜丝需要焯水吗?
凉拌木瓜丝的做法 1. 木瓜削皮切丝。
2. 放少许盐腌制杀水。3. 腌制十分钟后控水,洗三遍挤水控干。4. 切小红尖椒和大蒜子。5. 放入控干水的木瓜丝,加入少许盐,鸡精,酱油少许,生抽,陈醋,芝麻油。6. 搅拌均匀。二、木瓜丝没有太阳晒能用烤箱吗?
可以。烤箱烘烤食物也是蒸发食物的水分,与太阳晒本质上一样的,但是烤箱温度较高,如果调整不好容易造成外部烤硬而内部太软。所以,使用烤箱烘烤木瓜丝决不能急于求成,也是要较低温度(比如60--80度)慢慢的烘烤,这样才可以替代太阳晒而且快速烘干好
三、水豆豉发酵没有发起丝能吃吗?
水豆豉发酵没有发起丝是可以吃的,但是没有起丝的那么爽口好吃。
1、选材。黄豆要选用新鲜的小粒黄豆最好,开始泡的时候最好用160克的黄豆,泡好后挑去坏豆,死豆。
2、时间。蒸黄豆的时间要自己掌握,蒸至黄豆入口绵软,这样做出的纳豆非常好吃,用高压锅豆,蹄筋那个档位,要蒸2遍。
3、用量。纳豆菌不是用的越多越好,这个量的黄豆,用火柴头大小即可,或者用干净的挖耳勺挖也可以。
4、杂物。蒸好的黄豆接种纳豆菌期间一定要注意干净以免有杂菌混入。
5、小孔。容器上面要扎满小眼,因为纳豆的发酵和酸奶不同,纳豆菌是需氧型微生物,生长繁殖时需要大量的氧气,所以扎满洞洞易于透气,最后包上保鲜膜,然后扎满小洞也是这道理。
6、温度。接种纳豆菌的时候,黄豆一定要晾凉至38-45度之间,太烫会把纳豆菌烫死,有温度计最好,
四、水豆豉没有发出丝可以吃吗?
水豆豉发酵没有发起丝是可以吃的,但是没有起丝的那么爽口好吃。
1、选材。黄豆要选用新鲜的小粒黄豆最好,开始泡的时候最好用160克的黄豆,泡好后挑去坏豆,死豆。
2、时间。蒸黄豆的时间要自己掌握,蒸至黄豆入口绵软,这样做出的纳豆非常好吃,用高压锅豆,蹄筋那个档位,要蒸2遍。
3、用量。纳豆菌不是用的越多越好,这个量的黄豆,用火柴头大小即可,或者用干净的挖耳勺挖也可以。
4、杂物。蒸好的黄豆接种纳豆菌期间一定要注意干净以免有杂菌混入。
5、小孔。容器上面要扎满小眼,因为纳豆的发酵和酸奶不同,纳豆菌是需氧型微生物,生长繁殖时需要大量的氧气,所以扎满洞洞易于透气,最后包上保鲜膜,然后扎满小洞也是这道理。
6、温度。接种纳豆菌的时候,黄豆一定要晾凉至38-45度之间,太烫会把纳豆菌烫死,有温度计最好,
五、怡丽丝尔水乳含水杨酸吗?
怡丽丝尔水乳含水杨酸。
这款面膜也是被疯狂安利的,面膜主要的核心成分是可食用叶酸,具有强效保湿的作用,而且还可以深层滋养皮肤,面膜里面还添加了角鲨烷,积雪草等植物成分,具有良好的维稳肌肤的功效,缓解脸上的泛红。
六、至信丝淳氨基酸水润柔亮霜好用吗?
至信丝淳氨基酸水润柔亮霜好用。
迅速活化真皮细胞生命力及增生,让肌肤持续白皙透亮。主打富勒烯抗皱成分,使肌肤结实有弹性和防止皱纹产生,具有极速渗透力量,补充水分及油分。并且抑制黑色素生成,防止色斑、雀斑,能够使轮廓提升、紧致有弹性、柔软光滑,由内而外白,使肌肤晶莹剔透,恢复年轻化。
七、腌制酸菜的水没有淹没白菜丝可以放开水吗?
腌酸菜第二天可以填水。但是开水晾温才能添,准备材料:白菜,大粒盐。做法如下:
1、首先把挑好的白菜放在室外晾个两三天,蒸发一些水分。
2、手和刀具洗干净,完全无油。切掉晾好白菜的老帮和不好的叶子,并从中间一剖为二。
3、腌制的容器刷干净晾干,同样不能有一丁点油。
4、切好的白菜用开水烫一下,烫时间不要长,先烫根部再烫叶,菜的颜色稍微变绿就可以了。
5、白菜要先晾凉,之后切口朝下按放进容器,从底部开始,每摆一层白菜就撒一把大粒盐,码到缸头后尽量压的紧实。
6、摆好之后,上面压上一块石头,用保鲜膜封住容器口。
7、第二天注入清水,让水没过白菜,再封上保鲜膜,减少与空气的接触,能够更好的发酵。
8、在温度5-10度的环境下腌制30天后就可以食用了。
9、期间要注意观察容器中的水位,如果水分析出过多要及时舀出一些防止外溢。
10、食用之前要清洗或者浸泡一下,挤干水分再烹制。
八、第一次做泡菜,没有母水,一周了,很酸,但是泡菜萝卜软了,正常吗?怎么解决?
正常!算了是因为萝卜被酸水发酵后脱掉了自身的水份,所以软了,下次你可以选择时间泡短点