芹菜心拌瓜片怎么做好吃？

一、芹菜心拌瓜片怎么做好吃？

答：传统的是香菇菜心原料：菜心半斤，香菇三两洗净撕成小块，香葱四棵切段，生姜指头大一块切碎末，盐适量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、鸡精或味精适量。做法：

1、锅置火上放油烧至八成热，将菜心放入略煸炒后盛盘里待用，断生即可。

2、将锅洗净置火上，放油烧八成热后放入葱段、姜末炒出香味，再将香菇下锅炒约一分钟。

3、放入菜心，加水三汤匙，加入适量盐、白糖、用中小火焖煮约五分钟，用淀粉勾芡，放鸡精，拌匀。其他还有耗油、辣炒、蒜蓉等配料，可以出不同的口味，关键掌握火候，保证菜心的清脆。

二、拌黄瓜片超好吃的做法？

黄瓜拌菜是一道清爽又健康的菜品，可以搭配米饭或面食食用，特别适合夏季食用。

下面是一份简单的黄瓜拌菜做法供您参考：

所需材料：

- 黄瓜1 根

- 蒜末适量

- 香醋适量

- 生抽适量

- 糖适量

- 盐适量

- 香油适量

制作步骤：

1. 将黄瓜清洗干净后切成细丝，放入碗中备用；

2. 加入一些蒜末、盐、糖、生抽、香醋和香油，根据个人口味适量调整；

3. 用筷子或勺子搅拌均匀，让调料充分渗透到黄瓜丝中；

4. 放入冰箱冷藏约10分钟左右，待口感更佳。

小贴士：

1. 黄瓜拌菜最好使用嫩黄瓜，口感更佳。

2. 调味料的比例可以根据个人口感进行调整。

3. 在调味时可以先少加些盐、醋和糖，尝一下味道再适当加入。

4. 拌好后可以冰箱冷藏一会儿，让黄瓜更爽脆。

希望这份简单的黄瓜拌菜做法可以对您有所帮助。

三、木须瓜片怎么做好吃？

用料 黄瓜 1个 鸡蛋 2个 胡萝卜 料酒 盐 鸡精 十三香 木须瓜片的做法

黄瓜、胡萝卜切薄片；鸡蛋打散放入少许料酒、盐、十三香。

锅内入油烧热，鸡蛋炒散盛出备用。

锅内少许油煸炒胡萝卜。

倒入瓜片翻炒均匀； 瓜片基本熟了之后倒入炒好的鸡蛋；加盐、鸡精、十三香；翻炒均匀即可。

四、酱拌黄瓜片怎么做好吃？

食材

主料

黄瓜

300克

辅料

油

适量

盐

适量

蒜

适量

麻油

适量

味极鲜

适量

糖

适量

辣椒

适量

步骤

1.黄瓜拍碎

2.再扯断，反正我不用刀切

3.加入盐

4.加入糖

5.加入味极鲜

6.腌大概20分钟

7.锅中爆香蒜粒辣椒

8.黄瓜装盘

五、酸木瓜片干怎么做好吃？

酸木瓜片干食材清单青木瓜1个大蒜几瓣红辣椒几个米醋适量白糖适量盐适量烹饪步骤1/8选个瓜肉是硬的青木瓜，洗净。2/8木瓜削皮，去籽，切薄片，大蒜米也切成片。3/8放入干净的小锅，撒1勺盐，翻抖几下让盐和瓜片拌匀，腌制一刻钟。4/8挤出瓜片的水，倒掉。加入大蒜、红辣椒、白糖。5/8搅拌均匀，静置几分钟等白糖溶化。6/8装入干净的大玻璃瓶，倒入米醋，让木瓜完全淹没在醋里，拧紧瓶盖，放阴凉处腌制1个晚上。7/8装盘即食，放冰箱可保存半个月。最后一步成品。

六、如何把酸芥菜丝拌得更好吃？

芥菜丝用水多投几次，去除盐味，倒入碗中，放生抽香醋，葱花，香菜，鲜辣椒圈，浇一勺热油，搅拌均匀即可

七、瓜片汤的做法，木须柿子瓜片汤怎么做好吃？

原料:黄瓜200克,鲜牛奶80克，火腿15克，豌豆15克，精盐、花椒水、 味精各适量，高汤500克，猪油少许。做法:把黄瓜去軒切成片，火腿切成小片。勺内放高汤，加精盐、花椒水、味精、瓜片、牛奶、火腿、豌烧开，撇净浮沫 出勺盛在碗内。说明:妊娠3月，孕妇反应较严重，但身体又需营养，故应吃些易消化的 食物，尤其是多喝些汤。本汤营养丰富，当孕妇食欲不振、身体虚弱时，应多 喝一些。

八、如何拌黄瓜好吃？

原料： 黄瓜2根、蒜一些。

做法： 1、黄瓜洗干净，剖开。

用刀轻轻地拍一下。

2、切菱形，反正随便怎么切了，无所谓的，反正是自己吃的。

然后放盐腌制10分钟。

3、蒜头切沫，待用。

4、把蒜沫放入黄瓜中，倒麻油，醋，加点鸡精拌匀一下。

5、拌好后就可以吃了，虽然夏天要过了，但现在卖黄瓜的还是很多的，多吃吃吧，对美容有好处的。

九、如何炒冬瓜片好吃又简单？

主料：冬瓜500g

辅料：青椒2个，小米辣3个，花椒几粒，盐1小勺，蒜瓣2颗，鸡精1/2勺，食用油适量，生抽1勺，姜1块

1. 准备好所有食材。

2. 冬瓜去皮洗干净切片。

3. 姜蒜，小米辣，青椒切丝。

4. 锅烧热放入适量食用油，入姜蒜，花椒，小米辣炒出香味。

5. 放入冬瓜片翻炒均匀。

6. 加入小半碗清水，盖上盖子煮。

7. 煮到冬瓜片变软，放入青椒丝翻炒均匀。

8. 分别调入一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽翻炒均匀即可出锅

十、拌风干黄瓜片的家常做法怎么做好吃？

食材用料黄瓜500克 盐适量 鸡精适量 蒜瓣3瓣 生抽适量 香油适量 芝麻适量 葱花适量 晾晒筛子1个 拌风干黄瓜片的做法1.黄瓜洗净，切去瓜蒂和花蒂。

2.横切成厚薄适宜的瓜片，不宜太薄和太厚。

3.取一只干净的晾晒筛子。

4.将黄瓜片铺在筛子上。

5.放在通风阴凉处晾晒半天到一天时间。

6.晾晒好的瓜片，达到半干湿软的状态就可。

7.瓜片用温水洗净，泡10分钟，轻攥水份。

8.放入生抽、蒜碎、鸡精拌匀，口感略淡时可加少量盐。

9.再加入葱花和香油拌匀，装盘时撒上白芝麻。