云南野生酸角怎么吃？

一、云南野生酸角怎么吃？

做法

1准备好酸角和红糖，酸角剥壳，去经络。

2不用去核，备用。

3加入十倍饮用水，煮开之后容易浦锅，横放一只筷子在锅上，煮开之后，小火煮四五分钟，再加入红糖，待红糖完全融化即可关火，出锅。

4然后需要过滤，去掉核与贴近核的那层薄薄的膜。下边的就可以直接喝，

二、云南酸豇豆能直接吃还是炒着吃？

云南酸豇豆能直接吃也能炒着吃。酸豇豆是新鲜豇豆经过清洗后，放入配好调料的坛子里密封制作出来的，属于发酵食品，富含多种有细菌。可以直接吃，口感清脆，酸咸度适中，也可根据口味添加作料吃。也可以炒着吃，一般搭配肉丝一起炒，无需添加其他作料，十分可口，是下饭菜的首选。

三、云南吃酸的东西文案？

酸是人类天生就能感觉到的味道，是舌头能感受到的五种基本味之一，网上有人说，云南人吃酸是一种情怀，其实不是这样的，是与这边的地理环境息息相关的，云南这边多数是喀斯特地貌，土壤多含碱性，所以在农作物种植过程中，农作物碱性较高，而人体是需要注意酸碱平衡的，所以在云南这边吃酸比较厉害。平时生活中接触最多酸的食物有以下几种第一：云南红豆酸汤，就是云南农村的最爱，基本每天都吃，特别是夏天，一碗玉米饭加上，一碗红豆酸汤，在来一点蘸水，夏天最好的解暑方式。

第二：就是云南的一种糖果，好像是叫猫哆哩的，他们的有一款产品叫强酸的，小孩子特别喜欢吃，好像老少皆宜的，在炎热的夏天，吃一颗有解暑的作用。没吃过的可以去尝尝。

第三：这个酸只有云南人，才能接受的东西，那就是云南酸木瓜，酸还不是重点，还要蘸着干的辣椒吃，这样的吃法，外省的人一定不知道，云南人对酸木瓜也算钟情，只要到可以吃的季节，三四个小伙伴，你一块，我一块，吃的不亦乐乎。

第四：酸菜鱼，也是经常会出现这道菜，在饭桌上。

第五：绝味里经常会用柠檬作为调料

四、云南酸笋可以直接吃吗？

云南的酸笋是可以直接吃的，而且味道以众不同，省外有很多人都不会吃，但云南人除少数以外，特别喜欢吃，特别是用来煮鱼吃，别有一番凤味，傣味也更离不开酸笋，:但是云南人很不喜欢把酸笋它拿来直接生吃，都要通过加工以后才吃。

五、云南特产酸萝卜怎么吃？

云南特产酸萝卜放上酱油味精盐辣椒面拌均匀就可以吃了

六、几月是吃云南酸木瓜的季节？

酸木瓜不可能变甜，永远是酸的，从小小的青色木瓜到成熟后的黄色木瓜都有人吃，都可以吃青色的酸木瓜，这时酸味没有那么重，但是有点硬成熟后的酸木瓜，酸味十足，做菜的好配料酸木瓜在云南吃法多种，最常见的就是蘸蘸水，自己调制的一般就是小米辣切碎放入盐味精等调料直接蘸这吃，更常见的就是直接买单山蘸水，便宜不麻烦还好吃在木瓜成熟的季节，还会把多余的木瓜切片晒干，做菜的时候直接放也可以把木瓜跟泡泡菜一样腌制起来，可以放点糖之类的，到时候没有那么酸，酸甜可口好吃得很木瓜炖鸡，木瓜炖猪脚，木瓜炖鱼……都是一道道美味，云南的名菜

七、孕妇可以吃云南酸角糕吗？

孕妇可以吃云南酸角糕，酸角糕糕富含糖酸醋，柠檬酸等成分，可以帮助开胃消化，还含有很多的微量元素，孕妇吃一些可以帮助补钙，但是一定要适量的吃，吃的太多也容易给肠胃造成很重的负担，孕妇怀孕以后一定要注意饮食，多以清淡温和为主，少吃辛辣刺激的食物。

八、云南特产红腰豆酸了可以吃吗？

可以吃的。咸菜和酸菜腌制工艺基本上是相同的，说不同的，是放的盐的比例的多少盐，放的多了就是咸菜，放的少了就是酸菜，再放的少了就是臭了。咸菜放久了，慢慢的咸味也就变淡了，在温度高的时候就变成酸菜了。

九、孕妇可以吃云南的酸木瓜吗？酸酸的那种？

孕妇也是可以少量的吃一些酸木瓜的，但是也不要吃的太多，因为吃太多酸性的食物也是会导致胃酸分泌过多，对胃部造成一定的刺激，另外再怀孕之后也要注意，不要吃生冷的食物，也不能够做重力劳动，也不要做剧烈的运动，另外在怀孕之后也要养成良好的生活习惯和饮食习惯。

十、云南蒙自的酸汤在过年吃寓意着什么？

意思是大团圆，因为作酸汤要各种各样的菜肉。