什么肉吃着酸？

一、什么肉吃着酸？

牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼的肉是酸的。这里说的酸是基于现在流行的酸性体质理论，而不是简单的检测肉类pH值后的酸。指酸性食物。酸性食物被摄入体内，在胃中消化后，最终会形成氮、碳、硫、氯、盐等。，并形成酸性自由基留在体内。

酸性食物中的无机盐是酸性的，这是由于肉类中磷含量高造成的。

二、木瓜吃着苦是不是坏了？

木瓜吃起来有苦味有可能是坏了，还有可能是该木瓜还没有成熟或者没有清理干净，所以吃起来才会有苦味。

有些木瓜在生长过程中被割伤表皮，受伤后继续生长时肉质结构发生变化也会变苦。还有被霜打过的木瓜也是苦的。

三、酸木瓜哪里有卖？

我知道你说的那种酸木瓜。 其实在广东都很常见，也很便宜的。用生一点的木刮，削皮，去籽，切成一溜一溜的，拿盐淹半个钟，泡进淹酸甜的透明液体内，7天后，就可以吃了，很酸啊，本地都用来做小食的。 我们河南省没有的，因为不盛产木瓜。广东家庭的院子里，都种几颗木瓜树呢。

四、酸木瓜有几个品种？

5个品种

木瓜是番木瓜科常绿软木性乔木，与香蕉、菠萝同称为"热带三大草本果树"。

木瓜是分好多种的，常见的有：

番木瓜, 夏威夷木瓜，宣木瓜, 酸木瓜，番木瓜就是青木瓜，即药书所指的催乳汁，本身内含木瓜蛋白酶,也叫木瓜酵素的一种。 夏威夷木瓜是水果型木瓜,拳头般大小,市场上很多见,这种木瓜的特色是口味比较好。

五、哪里有酸木瓜卖？

小编是哪的人呢？你可以从淘宝上买到的，另傣妹是云南德宏的，家乡也种植酸木瓜，今天刚去帮外地的朋友买了寄出去，朋友孕期反应严重就好酸的，迫不及待的让傣妹赶紧给她寄。图是今天去农贸市场买的

六、酸木瓜口感？

酸木瓜作为一种水果，在云南省作为一种特产食物，它可以选择直接生吃，吃起来非常美味，而且还可以用来腌着吃等。来跟大家介绍一种开胃酸木瓜的做法，首先我们准备一只酸木瓜，尽量挑选一些比较脆的，将他的皮扒下来之后两瓣切开，然后将里面的果核剥掉，切成均匀的片状，然后将切好的木瓜放入碗中，加入适量的食用盐腌制四个小时左右的时间，然后我们再将它放入清水中清洗干净，把它放在腌制的盘子中，倒入适量的白醋，白醋的量刚刚没过木瓜就可以了，然后再加入适量的白糖，还有一些辣椒，一天之后非常好吃的酸木瓜就做好了。

七、贵州酸木瓜是云南的酸木瓜吗？

是的，贵州酸木瓜就是云南的酸木瓜，他们的做法就是用新鲜的木瓜果切片放入坛子里面腌制半个月左右，就变成了酸木瓜

八、白花酸木瓜和红花酸木瓜的区别？

白花酸木瓜的运用很广泛，它是众多美食味道的识别码，《舌尖上中国2》中就出现了一道让人垂涎欲滴的美食——酸木瓜煮鱼。

1、配料：鱼、白花酸木瓜，辣椒面、食盐、豆腐、葱、姜片。

2、步骤： （1）白花酸木瓜切块，准备好。 （2）鲜鱼准备好。 （3）鱼内放入料酒、酱油、淀粉、香葱、大蒜、姜腌制两小时。 （4）水开后放入鱼，然后放入木瓜、洋芋、豆腐、香菜、青辣椒、青花椒、八角粉、五香粉、盐巴、味精即可。 新鲜的洱海鲫鱼，肉质甜美。白花酸木瓜是这道菜的味道识别码，它的酸夹着特有的果香与辣，使得鲫鱼肉有绵长的回味。鱼肉滋嫩细腻，汤味鲜辣香醇。 它还可以煮茶，制作果脯、果酒、果醋等等。

九、酸木瓜炖鱼的做法有哪些，酸木瓜炖鱼怎么做？

用料

酸木瓜s 三个

鱼 一条

姜蒜 适量

新鲜红色朝天椒 4个

干辣椒 4个

番茄 一个

十、酸木瓜与木瓜相同吗？

不相同。

1、植物科属不同：

酸木瓜为蔷薇科、木瓜属，是落叶灌木植物贴梗海棠的干燥成熟果实。

而木瓜为番木瓜科、番木瓜属

2、产地和生长环境不同：

酸木瓜产于我国的安徽、山东、湖北、贵州、西藏等地，适宜在亚热带温暖湿润的山区地带生长。

木瓜原产于墨西哥和美洲中部地区，我国主要产于广东、海南、广西、云南、福建、台湾等，适宜生长在温暖的地区