木瓜要怎么保鲜？

一、木瓜要怎么保鲜？

1.

用纸巾将木瓜包裹起来。

2.

再包裹一层报纸。

3.

最后包裹一层保鲜膜。

4.

放进冰箱冷藏室冷藏保存就可以了。

二、木瓜保鲜方法？

1、冷藏保存

　　木瓜吃不完的话保存好确实很重要，可以选择直接冷藏的方式来保存木瓜。将木瓜装到保鲜袋中，将它密封好，或者是直接用保鲜膜将它裹起来，目的是为了与空气隔绝，然后再把它放到冰箱的冷藏室里面冷藏，放到冰箱里面冷藏，可以将木瓜保存一周以上，不会出现变质，但是时间太长的话可能就会出现变化了。

　　2、用报纸包起来存放

　　如果不想把木瓜放到冰箱里面冷藏的话，那么还可以选择用报纸将木瓜包起来保存，用报纸把木瓜包起来保存，也是可以保存三天左右，不会变质，首先要准备几张大的报纸，然后将木瓜全部包起来，尽量包的严实一些，包起来以后放到干燥的地方保存，通常三天左右是没有问题的。用报纸把木瓜包起来保存是最简单的保存方法。

三、木瓜保鲜条件？

木瓜不要放在冰箱中冷藏，可以用报纸将其包好，然后放置在阴凉的地方，那么正常情况下是可以保存4-5天的。

四、凉拌酸木瓜怎么去酸？

1、辣拌酸木瓜片，把酸木瓜洗干净，先纵切成两半，然后在切成片，可去皮也可留皮。根据口味，拌上盐和辣子，拌好就可以食用，放几天也不会坏的，又酸又辣。

2、酸木瓜煮鸡，这是一道云南的名菜，治疗风湿很有效果。和酸木瓜一起煮的鸡以阉鸡和小母鸡为好，不能用公鸡，尤其是用作食疗的时候。把鸡宰杀好，剁成小块，先放到锅里煮一下，水开以后换一次水，放入酸木瓜片，葱姜，适量的盐同煮。酸木瓜不宜太多，太酸了不好吃，鸡也难烂。用这个方法也可以煮猪脚等。

3、酸木瓜炒牛肉，酸木瓜切细丝，牛肉切细丝，干辣子切丝，先炸香辣子，炒好牛肉然后放上酸木瓜丝同炒，炒的时间不要太长，否则牛肉老了就不好吃了。云南酸木瓜的吃法也比较多，我们在食用的时候不但要注意方法，同时也要根据自己的喜爱来进行，在保证美味的同时也要保证营养。

五、酸木瓜怎么剥皮？

1、酸木瓜可以和哈密瓜一样去皮，先将木瓜切成4条，然后用刀均匀切块，只切到皮的位置即可，注意刀面需要和皮平行，从头剖到尾部即可。

 2、将酸木瓜对半切开，挖掉其中的籽，然后用勺子将果肉一勺勺挖出来，这样也就可以达到了削皮的目的，还要保证果肉不能被浪费。

 3、可以购买一个专门削皮的水果刀，锋利的刀子也可以将酸木瓜的皮完整地剥下来，注意不要划伤手即可。

六、酸木瓜怎么吃？

酸木瓜的话，那吃法可多了，木瓜炖鸡；煮木瓜鱼，这两种都是云南大理的特色风味，要注意的是，用木瓜煮鸡，煮鱼的时候木瓜要切成丝，一般煮一只鸡大概放上10到20根细木瓜丝就可以了，煮一条鱼是则放上8到10根细木瓜丝就可以了，上面说的两种放木瓜丝的份量可根据自己对酸味的喜好来酌情添加，但切记不可放多，否则太酸了也不好吃呀。

七、怎么腌制木瓜酸？

1.备好食材

2.木瓜从中间剖开（摘回来后要在木瓜身上划几刀，接着会有白色的乳液流出，这样可以去掉木瓜本身的苦涩味），削皮，并把里面的籽和筋去掉

3.清洗干净后切成簿片

4.放容器里，撒上盐，拌匀腌制2-3小时让其出水

5.把腌制出来的水倒掉，再用凉开水过一遍

6.木瓜过水后沥干水份，加进适量白糖

7.白醋，喜欢酸些的可以多加些

8.红椒切成圈，一起加进

9.拌匀（拌匀后尝尝看哪种调味需要加的，因为前面木瓜用盐腌制过，所以本身是有些咸味的），腌制半天入味便可以了

10.可以放容器里放冰箱冷藏。每天饭后吃几块帮助消化呢。至少能存放一周左右

八、酸木瓜口感？

酸木瓜作为一种水果，在云南省作为一种特产食物，它可以选择直接生吃，吃起来非常美味，而且还可以用来腌着吃等。来跟大家介绍一种开胃酸木瓜的做法，首先我们准备一只酸木瓜，尽量挑选一些比较脆的，将他的皮扒下来之后两瓣切开，然后将里面的果核剥掉，切成均匀的片状，然后将切好的木瓜放入碗中，加入适量的食用盐腌制四个小时左右的时间，然后我们再将它放入清水中清洗干净，把它放在腌制的盘子中，倒入适量的白醋，白醋的量刚刚没过木瓜就可以了，然后再加入适量的白糖，还有一些辣椒，一天之后非常好吃的酸木瓜就做好了。

九、贵州酸木瓜是云南的酸木瓜吗？

是的，贵州酸木瓜就是云南的酸木瓜，他们的做法就是用新鲜的木瓜果切片放入坛子里面腌制半个月左右，就变成了酸木瓜

十、白花酸木瓜和红花酸木瓜的区别？

白花酸木瓜的运用很广泛，它是众多美食味道的识别码，《舌尖上中国2》中就出现了一道让人垂涎欲滴的美食——酸木瓜煮鱼。

1、配料：鱼、白花酸木瓜，辣椒面、食盐、豆腐、葱、姜片。

2、步骤： （1）白花酸木瓜切块，准备好。 （2）鲜鱼准备好。 （3）鱼内放入料酒、酱油、淀粉、香葱、大蒜、姜腌制两小时。 （4）水开后放入鱼，然后放入木瓜、洋芋、豆腐、香菜、青辣椒、青花椒、八角粉、五香粉、盐巴、味精即可。 新鲜的洱海鲫鱼，肉质甜美。白花酸木瓜是这道菜的味道识别码，它的酸夹着特有的果香与辣，使得鲫鱼肉有绵长的回味。鱼肉滋嫩细腻，汤味鲜辣香醇。 它还可以煮茶，制作果脯、果酒、果醋等等。