怎样煮酸萝卜鸭？

一、怎样煮酸萝卜鸭？

准备材料：白萝卜 2个、泡红椒 适量、醋 适量、冰糖 适量、姜 适量、花椒 适量。

1、首先把准备好的萝卜用清水清洗干净，沥干水分。

2、使用菜刀把萝卜切成条，撒盐拌匀，静置180分钟。

3、锅内放油加热，放入适量的盐，生姜，花椒，醋，冰糖和水，翻炒均匀，大火煮开。

4、煮开后关火进行冷却。

5、把准备好的花椒水和泡椒放一起，用筷子搅拌均匀。

6、腌好的萝卜条也放入进去。

7、密封好玻璃瓶，放入冰箱72小时，完成。

二、萝卜和黄豆怎么煮酸？

萝卜和黄豆。混在一起煮。放点料

三、猪浮皮煮酸萝卜做法？

.将白萝卜清洗干净，去皮，切成拇指长的粗条。

2.将胡萝卜清洗干净，去皮，切成与白萝卜条大小一样的粗条。

3.将切好的白萝卜条和胡萝卜条放在同一个玻璃器皿中。

4.加入3小勺盐，翻拌均匀，腌制入味。

5.将生姜洗干净，去皮，切成薄薄的姜片，将红辣椒干净，去掉根蒂，并且在侧面切一条口子，这样腌制的时候更入味。

6.锅中倒入约500毫升的清水，加入4汤匙白砂糖，大火煮开。

7.倒入8汤匙白醋，混合均匀，制成糖醋水，关火，晾凉。

8.将腌制好的白萝卜条和胡萝卜条，用手抓捏均匀，沥干水分，放入玻璃保鲜中。

9.加入适量的红辣椒和生姜片，再倒入晾凉的糖醋水，没过所有的食材即可。

10.盖上保鲜盒盖，放入冰箱进行冷藏，直至腌制入味即可。

11.一道酸辣开胃的小凉菜就做好了，早餐来一点，清爽十足，午餐来一点，开胃下饭，晚餐来一点，酸辣解腻。喜欢的可以试试，我特别喜欢这道酸辣萝卜条酸辣脆爽的口感，吃起来脆脆的，很有味道哦。

四、红酸萝卜煮什么好？

我个人喜好：一种就是把酸萝卜切片炒肺片，肺片酸辣爽口；另一种则是切团炖鸭汤，汤汁鲜美开胃。

五、酸萝卜煮鹅肉的做法？

食材明细：

老鸭 半只；新鲜白萝卜 半根；黄酒 30ml；八角 2个；盐 适量；花椒 适量

1 先将老鸭洗净，斩成小块。白萝卜去皮写成块备用。大葱切段，姜切片。

2 锅中倒入清水，放入鸭块，大火煮开后撇去血沫，再继续煮5分钟，捞出后用清水冲清鸭块表面的浮沫。焯鸭块的水倒掉不要。

3 取一锅（或将刚才的锅洗净），倒入清水，放入鸭块，八角，花椒，大葱和姜片，然后再淋入黄酒。

4 大火煮开后倒入切好的白萝卜块，开着盖子煮5分钟后，再倒入老鸭汤的料包，盖上盖子转中小火炖煮1个半小时。临出锅前，放入盐调味即可。

六、网购酸木瓜拿来煮鱼怎么选购？

酸木瓜是生活最长吃菜，个人吃口味不一样，用来做煮鱼是个好吃菜，生活最长时间互换吃。煮的时候可以放点盐酸菜料酒都行。咸菜酸木瓜凉拌，加上新鲜，不同的方法去做，在讲我所经历一些问题不大，这两样东西最容易上手机会，去模索蒸也可以

七、干的酸萝卜怎么煮好吃？

干的酸萝卜先用水泡好再用肉煮那才好吃。

八、酸萝卜煮泥鳅怎么做？

炖泥鳅材料泥鳅：适量; 豆腐：适量;食盐：适量; 水：适量; 料酒：适量; 姜：适量; 猪油(板油)：适量;清炖泥鳅豆腐的做法1买来的泥鳅养两三天吐掉泥沙，每天记得要换水2要炖汤前泥鳅捞出沥去水，装在盆里，放一汤匙盐巴，盖上盖子，把泥鳅腌一会，不蹦跳后捞出冲去盐份3把泥鳅豆腐都放进盆里，加足量的冷水，放几汤匙料酒和几片姜片，滴几滴猪油，开火炖至泥鳅熟烂

九、酸萝卜煮鱼的做法大全？

主料:

鲤鱼1000克

酸萝卜400克

番茄50克

辅料:

盐5克 生抽5毫升 料酒5毫升 姜5克 大蒜5克 辣椒面3克 香菜5克

酸萝卜煮鲤鱼的做法:

步骤1 酸萝卜洗净后切成长条

步骤2 鲤鱼宰杀干净后，把鱼骨头鱼尾巴放在一盘备用

步骤3 鱼肉单独放在一起，加入适量料酒，生抽，胡椒粉，姜丝腌制一下

步骤4 番茄洗净后切碎粒

步骤5 锅中加油，把鱼骨头放进去煎

步骤6 煎至一面金黄后翻面

步骤7 加入适量姜片和蒜米

步骤8 加入适量开水煮一下

步骤9 另外拿一个锅爆香蒜米后，倒入番茄丁翻炒

步骤10 加入少许盐，把番茄里面的汁炒出来

步骤11 把酸萝卜倒入锅中翻炒

步骤12 把之前鱼骨头那一锅汤倒入番茄这一锅中

步骤13 盖上锅盖，中火煮15分钟

步骤14 把鱼肉倒入锅中，煮八分钟至鱼肉熟透，出锅后撒辣椒面再在上面加一点热油

十、如何炖酸萝卜鸭子汤？

酸萝卜老鸭汤这样做，保证你喝的回味无穷！

酸萝卜老鸭汤是我重庆老家经常喝的汤，每逢过中秋我爸妈都会熬一锅，

注意：1鸭一定要选皮下脂肪少的，最起码二年的老鸭，才能熬出这个味道。

2酸萝卜我是用的毛哥牌的。味道真是不错，里面有切好的萝卜块和酸汤，炖的时候汤可以多放些，炖完可以不用加盐和鸡精，汤都是很鲜的。

酸萝卜老鸭汤既能开胃健脾，又能生津散热，小孩老人都可以和，是一道非常不错的食疗汤品!

我是乐宝妈咪，简单家常菜也能吃出健康娃！