日式猪软骨做法？

一、日式猪软骨做法？

日式猪软骨

材料

猪腩骨 4条,甘荀 1条,白萝卜 1条,粟子 10粒,日本酱油 50毫升,味淋 50毫升,水 300毫升,姜 2片,蒜 2粒

做法

先把猪腩骨（猪软骨）出水，去除

1: 先把猪腩骨（猪软骨）出水，去除杂质。把姜、蒜、日本豉油、味醂及水加入锅中煲滚。

加入已出水的猪腩骨及粟子，滚起

2: 加入已出水的猪腩骨及粟子，滚起后转小火炆1小时。

一小时后，加入用滚刀方式切好的

3: 一小时后，加入用滚刀方式切好的甘荀及白萝卜，再炖1小时至入味即成。

二、猪软骨腌制方法？

用料

猪软骨

料酒 一勺

老抽 两勺

米醋 三勺

白糖 四勺

盐

姜片

糖醋软骨的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪软骨洗净沥干水分。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒油，放姜片爆香。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入沥干水分的软骨翻炒至变色。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次倒入一勺料酒，两勺老抽，三勺米醋，四勺白糖，翻炒均匀。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒入能没过软骨的水，大火烧开后转小火闷半个小时。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半小时后放入少许盐调味，大火收汁，装盘。

三、港式猪软骨配方？

1、猪软骨含胶原蛋白比较多，可以滋养皮肤，保持皮肤弹性、不粗糙，具有养颜美容的功效。做这个菜的时候，我完全不知道猪软骨这个营养价值，我是冲着那软骨脆爽口感，方觉得，营养与美味同在的菜式，才是追求生活养生的精髓。

2、买回来的软骨排骨，洗干净。放油，油热，放姜片和肉桂。

3、爆香，倒入排骨，继续翻炒。

4、加入料酒，适量的水、盐、白糖、酱油、蚝油。

5、盖上，继续焖，收汁，即可。

四、有谁知道猪软骨拉面的猪软骨怎么烧？

食材明细

猪月牙骨 适量

腿骨 适量

洋葱适量

香菇适量

葱姜 适量

甜玉米粒 适量

蒜片适量

菜心适量

盐适量

糖适量

胡麻油适量

鸡精适量

味极鲜适量

猪软骨拉面的做法步骤

1软骨：猪月牙骨

2将软骨和腿骨清洗干净

3焯水后加适量醋炖数小时

4炖好后软骨酥烂，汤呈乳白色，关火撒少许盐

5烫好菜心

6煮面

7捞出备用

8另外一口锅，倒入骨汤，加蒜片，洋葱丝、香菇、玉米粒煮开调味加盐、鸡精、胡麻油、味极鲜和少许糖

五、猪软骨怎么做？

分享个红烧猪软骨的做法：主料：猪软骨、胡萝卜辅料：姜片、葱 、桂皮、八角、小茴香、花椒、干辣椒、老抽、生抽、冰糖、啤酒、料酒、百里香1.猪软骨化冻切成大块后清洗干净。胡萝卜切滚刀块备用。2.猪软骨放入锅内、加冷水没过，大火烧开。3.把八角、桂皮、小茴香、花椒、干辣椒放入密漏内。4.水烧开后撇去浮沫，再略烧一会后把焯好的猪软骨取出冲洗干净。5.姜切片，取一半小葱打结后放入锅底、另一半切成葱段备用。6.把猪软骨均匀的铺在上面。7.放入密漏，调入老抽、生抽、料酒和冰糖。8.倒入啤酒没过猪软骨9.大火烧开后，加入新鲜百里香。转小火焖煮1.5-2小时，后半小时放入胡萝卜块一起焖煮。出锅后撒上葱段即可

六、猪软骨鸡爪火锅做法？

提前把猪蹄和鸡爪放入锅中，清水放入两个八角，少许花椒，葱，姜片，炖煮半个小时。

2.把准备好的玉米，红薯，口蘑和豆腐切好，锅底放入豆芽铺平。然后放入豆腐垫底。锅内放入半碗黄豆酱，放一点点辣椒酱味道会更好。把 黄豆酱和辣椒酱和在一起。

3.猪油炒制备好的蔬菜，香浓味美，营养丰富。或者可以用色拉油加几片肥肉炒制代替。 葱姜片，辣椒段放入锅中煸香，放少许冰糖，反复翻炒冰糖融化，加入调制好的酱料，香料出来后，放入蔬菜，先放不容易成熟的红薯和菌类 然后放少许水，少许酱油。

第二次加水没过这些食材，然后放入玉米和年糕，盖上锅盖，大火炖煮10-15分钟后，再把备好的鹌鹑蛋，藕片放 入锅中一起炖煮。

最后把鸡爪和猪蹄放入裹上浓浓的酱香味。

4.最后把锅底加热，把炖煮好的猪蹄，鸡爪，蔬菜倒入锅中，家庭版自制火锅就完成了

七、猪软骨是什么骨头？

猪软骨是猪身上没有完全钙化的脆骨。

八、猪软骨乌冬热量？

猪软骨乌冬的热量一般来说不会超过1000大卡，偶尔吃一下是可以的。

九、猪软骨放什么炖才能软骨软糯可口？

炆猪软骨用昆布柴鱼汤做汤底，味道更鲜甜，炖猪软骨又熟又烂又好吃的秘诀。

十、猪软骨是在猪的什么部分？

猪软骨是指小排最前端的白色软骨，也有很多人喜欢称之为脆骨，每头猪大约有300到500克，是猪排骨当中营养价值极高的那部分。猪软骨中的胶原蛋白还可以滋养皮肤，延缓衰老、美容养颜，让皮肤保持弹性，不粗糙。

猪软骨的口感很好，烹调得当的猪软骨和牛筋一样富有弹性。猪软骨的营养价值也是极高的，它含有丰富的钙和磷等身体必须的营养成分，唯一的缺点就是吃多了不太容易消化。

猪软骨中除了含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素之外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白等营养成分，非常适合作为幼儿及中老年人的优质钙源，经常食用能促进幼儿的骨骼生长，增加老年人的骨密度，减少骨折发生的几率，并推迟老年人骨质疏松症的发生时间。