蒸饭桶蒸饭的做法大全？

一、蒸饭桶蒸饭的做法大全？

工具/原料

大米 120g，清水 300ml

方法/步骤

1；把大米放入大碗中浸泡半小时，让大米吸水膨胀，水不用太多，盖过米粒再高一点就行。

2：半小时之后，百米吸水后膨胀，洗干度净，沥干水分就可以用了。烧开一锅水，放上木桶，把泡好的米倒入木桶中，盖上盖子大火蒸十五分钟。

3：大概八分钟左右之后，打开盖子，用筷子把米粒再搅拌几下，让上下面的米粒更均匀受热。

4/事先准备好一壶开水，15分钟后把蒸好的米饭倒入一个大容器中加入开水，再盖上盖子浸泡5分钟，开水的量只要盖过米粒就够了。

5：5分钟后米粒吸水后便会膨胀，可以拿一两粒用手挤压看看发胀的状态，米粒外层软芯有点硬就是最佳状态了，把泡好的米粒捞出沥干倒入木桶中，用筷子在米粒中插一些小洞。

6：再盖上盖子，大火转中火蒸20分钟，蒸20分钟后，把米饭搅拌松散，木香浓郁的木桶饭就做好，可以食用了。

二、蒸饭箱蒸饭的做法？

做法：首先，需要进行泡米，然后将米跟水放进蒸饭箱中，比例是1：1.2，然后直接按下加热按钮进行蒸熟米饭。

洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

泡米：先把米在冷水里浸泡小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第关节就可以。

增香：陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。

三、蒸饭的做法，丸子蒸饭怎么做好吃，丸子蒸饭的家常做法？

前言丸子与米饭的结合，米粒中弥漫着丸子的香气，对于爱吃串串得我来说简直大爱（简单好吃）

材料主料：丸子适量、大米2杯、小白菜1颗；

辅料：盐1勺、红九九适量、酱油适量丸子蒸饭1先准备好食材，小白菜一颗，丸子一盘，大米适量2在热锅中倒入适量油，待油热后，再放红九九，并将丸子放入，翻炒几下放入盐与酱油，并添两勺水中火煮三分钟，在倒入小白菜，翻炒几下即可出锅。注意，不断翻炒。

3将菜与米倒入高压锅，蒸至米熟既成。4出锅。小贴士口味淡的可以少放些盐，味道也是不错的

四、商用蒸饭的做法？

原料

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大米 (120g)

清水 300ml

1/把大米放入大碗中浸泡半小时，让大米吸水膨胀，水不用太多，盖过米粒再高一点就行。

2/半小时之后，百米吸水后膨胀，洗干度净，沥干水分就可以用了。烧开一锅水，放上木桶，把泡好的米倒入木桶中，盖上盖子大火蒸十五分钟。

3/大概八分钟左右之后，打开盖子，用筷子把米粒再搅拌几下，让上下面的米粒更均匀受热。

4/事先准备好一壶开水，15分钟后把蒸好的米饭倒入一个大容器中加入开水，再盖上盖子浸泡5分钟，开水的量只要盖过米粒就够了。

5/5分钟后米粒吸水后便会膨胀，可以拿一两粒用手挤压看看发胀的状态，米粒外层软芯有点硬就是最佳状态了，把泡好的米粒捞出沥干倒入木桶中，用筷子在米粒中插一些小洞。

6/再盖上盖子，大火转中火蒸20分钟，蒸20分钟后，把米饭搅拌松散，木香浓郁的木桶饭就做好，可以食用了。

7.美味又好吃的商用蒸饭的做法完成开吃了。

五、蒸锅蒸饭的做法？

步骤 1

需要用到的工具很简单，不锈钢盆1个，盛汤用的大勺（超市里最常见的那种，一般也是不锈钢的）1个，蒸锅1个

步骤 2

用汤勺盛两汤勺米，注意要平勺（米不要冒出来），这样方便控制水和米的比例，一般一个人一勺米就差不多了

步骤 3

把两汤勺米放到不锈钢盆里，开始淘米，尽量倒干水（以不把米倒出来为宜）

步骤 4

加2.657勺水，喜欢干点的2.468勺水也行，总之注意水米比不要超过1.5

步骤 5

把盆放蒸锅里，点火。注意蒸锅里要放水，不然蒸锅会坏。

步骤 6

蒸汽开始狂喷的时候调小火，蒸15分钟就可以了。蒸好后拿饭铲拌一拌，这样米饭会更松软，然后再焖一小会就欧了。

六、木桶蒸饭的做法？

原料：大米、水。

做法步骤：

第1步、大米提前浸泡2、3个小时。

第2步、大米淘洗干净，沥干水，倒入木桶中。

第3步、锅中加水烧开后，放入木桶，先不要盖盖子，等木桶有蒸汽上来后再盖，蒸10－15分钟。

第4步、米饭蒸到这样就可以了，稍微有点变色，用筷子插下去听不到米粒的声音就可以。

第5步、将木桶中的半熟米饭倒扣倒入盆中，在米饭上淋一圈事先烧好的开水（一定得是开水）。这个步骤决定米饭的软硬程度，喜欢吃软一点就多加点开水，与打散后的米饭持平。喜欢吃硬的就少加点开水，我这样是偏硬，就底部一点水。后将米饭铺平打散，使每粒米饭都能吸收水份，然后加盖焖5－10分钟，时间长短看加的水量，中途可以打开盖子把米饭翻一翻。

第6步、泡了开水的米饭已经充分膨胀，捏一下米粒外层有点软，米芯是硬的，这时候已经七八成熟了。

第7步、再将泡好的米饭重新倒入木桶中，用筷子搅松。可以扎几个洞，使水蒸气更容易向上排出。锅中加水烧开后放入木桶蒸15－20分钟即可，如果是大木桶或者煮的米饭比较多，可以蒸久一点，中途翻一翻，更容易熟。

第8步、这是蒸好的米饭，非常松软，米饭都是一粒粒的，吃不完的剩饭用来炒饭也很好吃。

第9步、成品。

小贴士：

1.蒸的过程中，开盖要注意，水蒸气温度比较高，小心烫手。2.蒸木桶的水要没过木桶底部，但是又不能超过里面的木蒸格。3.木桶饭的另外一种做法:锅里水烧开后泡好的大米倒入，煮至半熟，想吃软一点的米饭就多煮一会儿，硬米饭就煮硬一点。把煮的半熟的米捞起来，沥干水分，然后倒到木桶里，水开后放木桶蒸熟即可。这样做可以喝到浓浓的米汤，非常营养。

七、菜蒸饭的做法？

备料

步骤 2

切丁，西红柿上面切十字

步骤 3

大米放电饭煲，水与平时一样。想吃干一点的比平时少点。加一小勺盐。

步骤 4

黑胡椒适量，搅拌。

步骤 5

将料放电饭煲。这个水感蒸好饭后略湿，可少点。

步骤 6

订到十五分钟上。搅拌后即食

八、蒸饭的家常做法？

原料

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米 (适量)

清水 适量

1.准备食材，米 (适量)清水 适量

1/把米放入碗内，加水洗干净。

2/洗完之后把水倒掉，将洗好的米倒入锅内。

3/加入清水，没过米5厘米高。

4/然后放入炖锅内，盖上盖子，等待0.8小时就可以出锅了。

5.美味又好吃的做蒸饭完成开吃了。

九、隔水蒸饭的做法？

用料

大米 1杯

水 1.2杯

做法步骤

步骤 1

大米淘洗干净，浸泡半小时。 加适量水，冷水上蒸笼。

步骤 2

用手测量，没过手指为刚刚好。 （如果没有时间浸泡大米，那就适量多加些水，大约指尖末端一节的深度即可）

步骤 3

半锅水，大火烧开看到蒸汽。 火关小一点，蒸三十五分钟。 （没浸泡的，四十五分钟）

步骤 4

时间到后关火；不要急着揭开锅盖，闷几分钟在慢慢打开，一盆香喷喷的米饭就好啦

十、蒸饭酱汁的做法？

食材

甜面酱200g，牛肉150g，洋葱30g，油适量，盐适量，辣椒粉适量

步骤

1、将牛肉洗净

2、切成小丁，

3、放入搅拌机内

4、打成牛肉馅

5、将所有食材准备好

6、洋葱切成小丁

7、锅内倒油后将牛肉馅放入锅内快炒

8、洋葱丁随后倒入一起翻炒

9、洋葱炒软后倒入一包甜面酱

10、快速翻炒后加入辣椒粉 炒至开锅后出锅即可