木瓜排骨汤做法？

一、木瓜排骨汤做法？

主料:

木瓜，排骨，红枣，枸杞。

配料:

葱段，姜，蒜，食用油，食用盐，白醋，香油，酱油，鸡粉

制作方法

1、先将排骨洗净剁成一寸段，用热水川烫去血水，再捞起放入水中清洗，待凉后捞起备用。

2、取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨，熬煮约30分钟。

3、将木瓜洗净去皮去籽后切块，蘑菇对切后放入汤中煮，再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。

二、花旗参排骨汤制作方法？

花旗参炖骨头汤的做法，看完你就知道了！

食材

参见步骤 适量

方法/步骤

1、猪骨洗干净。

2、等开水开了之后，把猪骨放到锅里灼两分钟，捞起。

3、放到炖盘中。

4、花旗参洗干净，放半碗水浸泡半小时，等花旗参软化，不然切的时候容易散(因为我放冰箱了，所以变硬，估计没放冰箱的就可以直接切)然后把浸泡过的水也一起放到炖盘中，因为这里包含了浸泡花旗参的精华。

5、把花旗参切成片。

6、另外多加一片当归，霹除骨头自有的骚味。

7、最后把所有材料都放到炖盘中，加入适量的水即可放炖煲炖。

三、花旗参鹿茸排骨汤的做法？

原料：肋排、鹿茸、盐、开水。

做法步骤：

第1步、准备的鹿茸片备用。

第2步、鹿茸用清水清洗一下。

第3步、排骨冷水下锅焯出血水后洗净。

第4步、将排骨放入炖盅中。

第5步、放入鹿茸片，注入适量的开水。

第6步、将炖盅胆坐入电高压锅中，隔水炖两小时左右。

第7步、出锅再少许盐调味搅拌均匀即可。

四、花旗参海带排骨汤的做法？

主料：排骨200克。

辅料：花旗参1支，银耳20克，枸杞子、海带50g、生姜、盐各适量。

花旗参海带排骨汤的做法：

1、排骨清洗干净斩件。

2、花旗参过水。

3、海带、银耳、枸杞子浸泡。

4、生姜去皮切成片状。

5、排骨放热水锅焯烫。

6、海带、银耳、枸杞子放砂锅，加水煮沸，小火煮1小时即可，花旗参海带排骨汤就做好了。

五、酸木瓜炖排骨汤？

主料：猪排骨1.5公斤

辅料：精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。

清炖排骨的特色：汤汁乳白，排骨酥烂，清淡入味。

清炖排骨的详细做法：

1.将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。(最好还是先煮一下，开水烫不管用。)

2.将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。

提示：排骨要洗净，用微火炖，不能放酱油，(这一点要记住，否则，这汤没法喝了。)保持汤汁清洁。

1、先烧开水，排骨下去过一下(肉都很脏，煮时会起脏沫，要想干净，一定要用热水洗)，然后用清水把冲洗干净;

2、把洗干净的排骨放到容器里，加水和姜片和葱团(不喜欢吃油腻的可以不放油，最好不要放油，)，大火烧开，转中火，中火烧十几分钟转小火炖，在炖的过程中要看看容器里的汤多不多，少了可以添加点水。(这一点不好，最好是不要加水。原因看后面。)

3、等汤白了，自己可以先尝尝，炖到烂为止，把姜和葱团捞出来扔掉，然后加入一点盐和鸡精和葱花，大火烧开即可!(这个说法不大好，这个没有炖的味道了。)

如果你有电饭锅，用电饭锅最好，因为它的火候可以让你把骨头汤炖的很白。

首先，一定要记得把排骨焯一下，就是把排骨放在水里先煮一会，水开了大约5、6分钟把排骨捞出来，把脏水倒掉，把排骨洗干净，这样做是因为排骨里面有血等等脏的杂质，要用热水把它焯掉以保证后面汤的白皙。

其次，洗干净之后继续往锅里放水，多放点，因为煲汤最重要的是不要添水，(这一点算是把握了精髓)。最好能一锅煮下来。

把排骨放进去，再放一些葱和姜，去腥臊味，用电饭锅慢慢炖吧，大概一两个小时后放点盐你就可以喝到鲜美的汤了

六、木瓜芡实排骨汤的做法？

主料

排骨适量，木瓜适量，芡实适量

辅料

姜少许，红枣少许

调料

盐少许

做法步骤：

1. 备好木瓜。

2. 备好排骨。

3. 排骨焯水，清洗干净(新鲜的排骨不需加料酒焯水)。

4. 木瓜去皮后改刀切厚片。

5. 将食材放入汤锅里，加姜，去核红枣(临时添加的可以不放)，适量的开水。

6. 大火烧开转小火煲45-60分钟。

7. 煲好的汤调盐即可。

七、木瓜排骨汤的最佳搭配？

花生

1、 猪骨洗净，放入沸水中煮1分钟后捞出，洗净血沫。

2、花生洗净，青木瓜洗净，刮去外皮，去籽切块备用。

3、锅中加八分满的水，煮开后，放入、猪骨、花生以及木瓜，先用大火煮10分钟，再用小火煮3小时。最后加盐调味即可。

八、木瓜冬瓜炖排骨汤做法？

材料：排骨、冬瓜、葱、木瓜、姜。

做法步骤：

1、排骨绰水，撇净血末，捞出备用。

2、砂锅内放水，放入葱段、姜片，大火烧开。

3、放入绰好的排骨，继续大火烧开，撇去上面的沫子，转小火炖30分钟。

4、冬瓜洗净切块，30分钟后放入冬瓜、木瓜、盐，继续小火炖20分钟。

5、出锅前放入鸡精调味。

九、木瓜香菇排骨汤的做法大全？

木瓜香菇排骨汤的做法

原料：排骨、木瓜、香菇、白菇、白芷、党参、八角、桂皮、盐、姜片。

做法步骤：

第1步、排骨冷水下锅

第2步、绰水

第3步、绰好的排骨洗干净

第4步、洗干净的排骨

第5步、木瓜切好

第6步、白菇洗干净

第7步、排骨放在砂锅里

第8步、白芷、党参、八角、桂皮洗净

第9步、放进砂锅里

第10步、砂锅里放适量的水，盖盖煮开在开小火

第11步、1：20分后放入木瓜

第12步、放入白菇煮20分钟即可

第13步、放入适量盐即可。

十、木瓜豆腐排骨汤的做法？

豆腐

木瓜500克，豆腐一块

排骨350克

辅料

姜几片盐适量

步骤1

准备好排骨和木瓜。

步骤2

排骨焯一下水备用。

步骤3

木瓜去皮，去籽，洗净切块，豆腐切块。

步骤4

锅加水，放入排骨和姜片。

步骤5

先煲上25分钟，放豆腐

步骤6

加入木瓜。

步骤7

再继续煲煮20分钟，加盐调味。