果酱包的做法？

一、果酱包的做法？

主料

面包粉260克，牛奶140ML，鸡蛋液20克，发酵粉4克，绵白糖15克，盐3克，黄油20克，白芝麻适量

辅料

百香果果酱适量

1. 按面包机使用程序，除了黄油，先液体后固体加入面包食材。糖盐对角放，酵母粉放中间，面粉盖上。

2. 揉15分钟后加入软化黄油，再揉20分钟，揉至面团光滑且有一定延展性，发酵2倍大。

3. 面团取出排气，分7等份。收圆，盖上醒发10分钟。面团在手掌中，五指朝下，面团在案板上打圈即可收圆了。

4. 再次收圆，入烤箱35度，二次醒发1.5倍大，天热可以不用开发酵档，放一碗热水保持温度。

5. 烤箱180度预热，入烤箱烤制20分钟。温度与时间，以自家烤箱为准。

6. 切开餐包，夹上自己喜欢的果酱即可。超好吃。

二、果酱包怎么包不露馅？

1、在中筋粉中混入酵母，一小撮白糖，一指尖量的泡打粉，拌匀。边加温水边用筷子搅拌。（凉水也可以，不过温水和出的面团更柔软。）搅拌到没有散落的干面粉就可以了，水可以适当的多加一点，把面和的软一些。

2、用手揉别成团，刚开始揉的过程会微微粘手，多揉一揉，让面完全吸收水分，面团会变得越来越光滑有弹性。（如果面团过于粘手，面粘在手上下不来，说明水加的太多了，需要加面。）

3、揉好的面团封上保鲜膜或套上袋子，放在温暖湿润处进行发酵，发酵时间上由于季节不同，各家环境不同，不能统一而定，从视觉上看，面团要发酵到原来的2.5倍左右，提起面团，由于发酵内部出现空气，面团组织变得疏松。取出发酵好的面团，揉匀排气，如果不进行排气，蒸出的面皮会有很多粗糙的大孔洞。

4、把揉匀的面团切分成等份的面剂子。果酱分成和面剂子相等的份数，比面剂子略小一些。

5、把剂子用手按扁，不需要擀，不要按的太薄。用手心托着面皮，放入果酱馅。

6、另一只手的拇指往里塞馅，手掌网上提着面皮，同时不停的转动面皮，将面口收的越来越小。

7、收好口，不需要揪掉多余的面，此方法包出来没有厚厚的面疙瘩。按照此方法把所有的果酱包都包好，收口朝下放置。

8、案板上撒薄面，果酱包蘸薄面防止粘在案板上，静置进行二次发酵，大概20分钟～25分钟就可以了，发酵好的果酱包胀大了，表面非常光滑。凉水上锅，开大火，锅开后保持大火，蒸15分钟。

9、蒸好后关火，不要急于揭开盖子，在锅里闷5分钟再打开盖子，否则果酱包表面很快就会塌陷。蒸好的果酱包面皮洁白暄软，果酱馅香甜饱满，非常好吃。

三、美味果酱排的做法？

高筋粉350克、糖40克、鸡蛋40克、牛奶160-170克（酌情添加）、酵母4.5克、盐2.5克、奶粉15克、黄油30克

除黄油以外的面团材料放入面包机桶内

2.

启动和面程序，1个和面程序扩展阶段

3.

加入软化黄油，再次启动和面程序

4.

揉至面团光滑有薄膜的扩展阶段

5.

将揉好的面团放容器内，盖保鲜膜放温暖处发酵至2-2.5倍大

6.

取出发酵好的面团，按压排气后分割成6份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

7.

将松弛好的面团擀成长舌状

8.

翻面后卷起

9.

再擀成长方状

10.

倒入草莓果酱

11.

依次处理好所有的面包胚，排入烤盘内

12.

放烤箱内装入开水二次发酵至两倍大

13.

发酵好的面团

14.

170度20分钟上下火中层

15.

烤好后取出晾凉装袋保存

四、果酱排酥的做法？

果酱排酥是一道美味可口的糕点，下面是制作果酱排酥的简单做法：

材料：

- 200克黄油（室温软化）

- 100克砂糖

- 1个蛋黄

- 1茶匙香草精

- 300克面粉

- 适量果酱（可根据个人口味选择喜欢的口味）

步骤：

1. 将黄油和砂糖放入一个大碗中，用搅拌器或搅拌勺搅拌至混合均匀。

2. 加入蛋黄和香草精，继续搅拌至充分混合。

3. 慢慢加入面粉，边加边搅拌，直到形成一个柔软的面团。如果觉得面团过于干燥，可以适量添加一些牛奶。

4. 将面团分成两份，每份分别用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏20分钟左右，让面团变得稍微硬一些。

5. 预热烤箱至摄氏180度（华氏350度）。

6. 取出冷藏后的面团，将其中一份放在略微撒上面粉的工作台上，用擀面杖将其擀成约0.5厘米的厚度。

7. 使用饼干切割器或者玻璃杯等形状的器具，将面饼切割成自己喜欢的形状。

8. 在一半的饼干上中央放上少量果酱（约半茶匙），然后将另一半饼干盖在上面。用叉子沿着边缘轻轻压实，确保果酱不会溢出。

9. 将制作好的排酥放在铺有烘焙纸的烤盘上，再次放入冰箱冷藏10分钟以保持形状。

10. 将冷藏后的排酥放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟或直到金黄色为止。

11. 烤好后，取出排酥并放凉。

你可以根据自己的口味选择不同口味的果酱来制作果酱排酥。这道糕点可口可爱，适合与家人朋友一起享用！

五、木瓜苹果果酱是怎么做的？

如果你不太喜欢酸酸的口感，那么就取蜂蜜一匙，纯净水一杯，将百香果果肉加入搅拌，制成蜂蜜百香果汁，想想舌头底下就口水如泉涌了，哈哈！

或者，将百香果肉用果汁机打碎，加入牛奶，过滤后再加入碎冰制成百香果牛奶冰，即可饮用。

或者，切开百香果，挖出果肉。用青木瓜削皮，刨成丝状。加入蒜末、辣椒丝，辅以糖、盐、香油制成凉拌百香果青木瓜丝。搅拌均匀后置入冰箱，冰冻更好吃。

又或者，果肉加入白糖搅拌，冷藏3小时。取出放在锅里加热，熬煮期间不断搅拌。煮到水分减少、果酱粘稠时即可制成百香果果蜜。

六、木瓜可以排酸吗？

不能，木瓜中含有丰富的维生素B1、维生素A、维生素B2、维生素C、蛋白质、有机酸、木瓜酵素、蛋白酶、纤维素、果糖、钙、磷等多种矿物质，适当的吃一些木瓜，可以补充身体所需的营养

七、果酱包最正宗的做法？

主料

覆盆子500克 白兰地35克

柠檬汁15克 麦芽糖200克

绵糖450克

覆盆子果酱的做法步骤

1. 将冷冻的覆盆子放入容器中隔水加热

2. 再加入绵糖、麦芽糖一起搅拌均匀，继续加热

3. 将柠檬切开榨汁，将榨好的柠檬汁加入到容器中搅拌均匀，继续加入到覆盆子中全部溶解

4. 将煮好的酱料装入保鲜盒中，放进冰箱冷藏静置一夜

5. 把静置一夜的酱汁取出，倒入平底锅里用大火煮开

6. 煮开后，加入白兰地， 再用小火持续熬煮，熬煮的过程中要不定时地搅拌，煮到锅内的果酱达到103度

7. 果酱呈现浓稠状后关火，趁热将果酱装入罐内放入冰箱冷藏

八、包木瓜汤啥意思？

主料：西洋参25克，木瓜250克，猪排骨（大排）250克

辅料：陈皮3克

调料：姜4克，盐3克

做法

1、木瓜去皮、核，洗净后切成均匀块；排骨洗净剁成小块，沸水焯过。

2、花旗参洗净切片，陈皮洗净；老姜洗净切片。

3、将花旗参、木瓜、排骨、陈皮、老姜放入开水锅中，小火煲3小时，加盐调味即可。

九、木瓜炖羊排家常做法？

主料

木瓜10克

羊肉250克

辅料

葱1根

配料

料酒10克

细盐1克

花椒10粒

陈皮5克

味精2克

木瓜炖羊肉的做法步骤

1.将羊肉洗净，放清水中漂30 分钟，切成薄片；木瓜、木通、姜、葱洗净。

2.将砂锅置中火上，加水和羊肉烧开，放入木瓜、木通、姜片、葱结、料酒，炖1 小时，再改用小火炖熟透，拣出姜、葱、木瓜、木通，加味精、细盐即成。

十、木瓜丝包饺子的做法？

材料

"青木瓜 一颗","胡萝卜 一条","绞肉 150克","油葱 一汤匙","香菇 两朵","玉米 150克","盐巴 适量","豪油 两汤匙","甜辣酱 两汤匙","香油 适量","地瓜粉 140克","玉米粉 30克","糯米粉 30克","水 220豪升","油 30豪升",

做法

step1

1:青木瓜、胡萝卜刨丝。将青木瓜加盐逼水挤干后和胡萝卜混和。炒内馅：肉末炒至五分熟后加入香菇及油葱炒香后，加入青木瓜丝及胡萝卜丝，拌炒一下后将酱料加入，炒熟香后即可。

2:将地瓜粉60克 玉米粉10克 糯米粉10克拌匀分次加入220豪升的全热水，调匀（有一些颗粒没有关系，不要太大就好）此时加入所有剩下的粉，拌匀后加入油，继续搅拌至粉末全无，再拿出来搓揉至团，再分块。

3:准备一张保鲜膜上面及手抹油，团块压扁后放上内馅，保鲜膜拉至虎口，内馅向下推，保鲜膜拉上旋转束住封口，就像照片的造型了。如果有破口，再拿一小块黏上去就好，此粉团黏性很好。

4:水煮至透明即可，因为里面是熟的。

5:要蒸要煮都可以，我是放入辛拉面和菜一起煮：油葱，生菜，酱油一包辛拉面。