鳕鱼骨木瓜汤怎么做？

一、鳕鱼骨木瓜汤怎么做？

鳕鱼骨木瓜汤的食材和调料

新西兰鳕鱼骨 2根 一大一小

木瓜 一个

猪骨 300g

姜 2片

鳕鱼骨木瓜汤的做法步骤

第1步.鳕鱼骨砍成小段，木瓜去皮去籽，切姜片，猪骨洗干净可淖水可不淖。

第2步.先煮鱼骨和猪骨、姜，大火煮开后转中小火继续煮10分钟，也可久炖，风味更佳。

第3步.最后放木瓜，煮10分钟后放盐即可出锅。

二、木瓜三文鱼骨汤做法？

用料

三文鱼骨 一整条

熟木瓜 1个

三文鱼骨煲木瓜的做法步骤

步骤 1

树上熟的木瓜1个，削皮，切小块

步骤 2

三文鱼骨，15一斤，一条一大包，可以让你吃过瘾了

步骤 3

尾巴上的鱼鳞要刮干净

步骤 4

一大勺生粉加入清水，倒入三文鱼骨洗一下，再用清水冲洗干净，用厨房纸吸吸表面水分

步骤 5

准备俩土鸡蛋和姜蒜。

步骤 6

平底锅刷油，倒入处理干净的三文鱼骨

步骤 7

大火煎一下

步骤 8

倒入姜蒜炒香，把鱼骨移到旁边，中间留个空位

步骤 9

打入土鸡蛋

步骤 10

煎至鸡蛋定型

步骤 11

加入滚烫的开水

步骤 12

移入砂锅，加入木瓜，加盖炖煮1小时

步骤 13

加盐调味出锅

步骤 14

今晚的菜都好吃

三、怎样做木瓜煲鱼骨？

材料

主料：鲩鱼骨头750g、生木瓜700g；

辅料：红枣6颗、薑3片、油适量、盐适量

木瓜煲鱼骨

1

鲩鱼骨头洗干净，晾干水，木瓜削皮

2

木瓜削皮后切开，把里面黑色的籽去掉，切成小块状，红枣去核

3

下油到锅里，烧开后下鱼煎至两面金黄，然后下薑片

4

注开水到锅里，汤变白，然后倒到汤锅，加入木瓜和红枣

5

大概中火煲一个小时，加入适量的盐，就能喝到美味养颜又补钙的汤了

四、鱼骨汤的做法，鱼骨汤怎么做好吃，鱼骨汤的家常做法？

食材

主料

鱼头

1个

鱼骨

1副

辅料

菜籽油

适量

葱

少许

料酒

适量

香醋

3~4滴

食盐

3勺

鸡精

少许

姜

少许

步骤

1.准备好鱼头鱼骨

2.锅热倒入菜籽油,煸香葱姜后盛起

3.放入鱼头鱼骨中火煎制

4.焦黄后倒入葱姜和适量温水加盖大火

5.煮开后滴入适量料酒再撇去浮沫

6.转小火炖至鱼汤转白时滴3~4香醋

7.继续炖至汤质浓稠后加3小勺食盐

8.撒少许鸡精和匀关火

9.盛入大碗中趁热食用

小贴士

1、做鱼汤的鱼需事先煎制焦黄后才能炖出来白白的浓汤

2、做鱼汤滴少许香醋更能刺激钙质释放被人体吸收

3、做荤汤应在熟烂后放盐调味，这样可使肉中蛋白质、脂肪较充分地溶在汤中使汤汁更鲜美(收起)

向你推荐： 鱼头的做法 鱼骨的做法

五、鱼骨粉汤做法？

食材用料：

鱼骨粉300g，西红柿2个，青菜20g，鱼丸200g，盐3g

做法：

1、将鱼骨粉用热水泡30分钟，变软即可

2、将鱼丸也用热水泡下，对半切开

3、西红柿切成小块状，青菜洗干净，起码洗2次以上

4、锅中放水，煮沸腾，如果喜欢喝汤的可以多放点水，大约2斤左右

5、水沸腾之后，就可以放入鱼骨粉、鱼丸、西红柿，一起煮沸腾

6、待鱼骨粉差不多9.5成熟的时候就可以放入青菜，调味，煮沸腾就可以吃了

六、鱼骨汆汤做法？

汆鸡茸鱼骨原料：发好的鱼骨200克，鸡里脊肉50克，鸡蛋清半个，油菜20克，熟火腿10克，精盐3克，味精2克，料酒5克，鸡汤750克，花椒水、熟菜子油各适量。

汆鸡茸鱼骨的做法

1.把鱼骨顶刀切成象眼块，放入开水内烫透捞出，控净水。将鸡肉用刀背砸成细泥放在大碗内，加入鸡蛋清、鸡汤、味精、精盐各少许搅成稠粥状，再放入鱼骨调匀。火腿切成小象眼片，油菜用开水烫后也切成小象眼片。

2．将汤锅置火上，放入鸡汤和适量清水，待汤烧开，用筷子将鱼骨、鸡泥摆在汤内呈疙瘩形，加入精盐、花椒水、料酒、味精、火腿片、油菜片。汤开时撇去浮沫，放入明油，起锅盛入碗内即成。

特点：鸡茸鲜嫩，鱼骨软脆，滋味鲜美，营养丰富。

七、罗非鱼骨汤做法？

罗非鱼骨汤是一道家常汤菜，其做法如下：

所需材料：

1. 罗非鱼骨头 1斤

2. 葱 适量

3. 姜 适量

4. 料酒 适量

5. 盐 适量

6. 食用油 适量

7. 清水 适量

制作步骤：

1. 先将罗非鱼骨头清洗干净，切成小块备用。

2. 锅中放入适量的食用油，加热后放入姜片和葱段煸炒出香味。

3. 将鱼骨头放入锅中，加入适量的料酒，煸炒均匀。

4. 加入适量的清水，大火烧开后改用小火煮30分钟左右。

5. 在煮的过程中，不断地撇去浮沫。

6. 煮至鱼骨汤变白，汤水变浑浊，加入适量的盐调味即可。

温馨提示：为了让罗非鱼骨头的营养更好地释放出来，建议使用砂锅或者高压锅来煮制。

八、鱼骨汤的做法？

原料：鱼头、鱼脊骨、白萝卜、姜、泡椒、花椒、油、大葱、盐、沙香、八角、料酒、清水。

做法步骤：

第1步、白萝卜直径10厘米，高10厘米的，用半个

第2步、白鲢三到四斤左右重的，取鱼头，鱼脊骨，几乎剁四五厘米左右长。鱼头先对半分，再上下颚分开，成四块，加入料酒，酱油各50毫升左右揉匀去腥腌制10分钟左右。

第3步、萝卜切8到10厘米左右长，两毫米左右粗细的丝，姜切丝。长三四厘米左右小红酸辣味泡椒两个，和长二三十厘米左右的大葱一根切一厘米长的段。

第4步、油两三百毫升左右烧热

第5步、鱼骨滤出腌制汁水备用，鱼骨加入热油中翻动炸个一两分钟左右。

第6步、洗干净锅，加入一升半左右清水，加入姜丝，花椒十颗左右，沙香一立方厘米的半个，八角两瓣左右，泡椒。烧沸

第7步、然后加入滤出油后的鱼骨，萝卜丝煮两分钟

第8步、加入大葱段翻匀，煮一两分钟

第9步、起锅装盆

九、生鱼骨汤做法？

步骤1

红枣，北芪，枸杞子，蜜枣，虫草花，党心洗净

步骤2

放进锅里，加姜片。猛火煮滚

步骤3

猪骨洗净，放进开水

步骤4

猛火煮下去血水

步骤5

捞起骨头，用清水冲下

步骤6

将骨头放进汤煲中

步骤7

生鱼洗净沥水

步骤8

锅烧开，加油，将生鱼放进锅里煎

步骤9

煎到两边金黄

步骤10

加入适量的汤

步骤11

稍微滚下，等下加进骨头汤里去

步骤12

将生鱼跟汤一起放进骨头汤里，猛火煮滚，然后改文火煲1.5小时

十、苦瓜鱼骨汤做法？

食材：鱼头鱼骨100克，苦瓜1根，生姜1块，大葱1段，食盐2茶匙，料酒2汤匙，开水1汤盆

做法：

第一步：将鱼骨清理干净之后，放到盘子里面，然后加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，带上手套，用手将它抓匀入味，然后放着腌制一会备用！腌制的过程中，将苦瓜清洗干净，然后一分为四，去掉瓜瓤，再切成段。将生姜切片，大葱切片，装盘备用！

第二步：起锅加油烧热，油温6成热时，将鱼头鱼骨放入锅中，然后转成中火，将鱼头鱼骨煎至焦黄，再翻个面，将另一面也煎至焦黄！

第三步：等鱼头鱼骨煎至两面焦黄之后，转成大火，再倒入1汤盆滚烫的开水，开水遇到煎至焦香的鱼头鱼骨瞬间会变成奶白色，趁机加入姜片和葱片，加入1茶匙食盐调味，然后盖上锅盖，转成小火，先把鱼汤煲10分钟！

第四步：鱼汤煲10分钟之后，汤水变得更加白了，打开锅盖，将准备好的苦瓜放入锅中，再盖上锅盖，继续煲20分钟，将苦瓜煲至熟透变软即可。