瑶柱煲粥放多少瑶柱？

一、瑶柱煲粥放多少瑶柱？

瑶柱煲粥放20克瑶柱。

我们在做瑶柱白粥的时候，我们需要准备一些大米，糯米，瑶柱，白糖。这个时候就可以做瑶柱白粥了。我们首先需要把大米，糯米，瑶柱分别清洗干净，然后往锅中倒一些水。再把他们放到锅中，如果喜欢甜的话，还可以往里面放些红枣或者白糖，都是可以的。

二、瑶柱煲汤？

主料

瑶柱50克，猪瘦肉150克，香菜

调料

熟猪油、葱、姜、料酒、精盐、味精、肉汤各适量。

做法

1、瑶柱放入碗内，加入冷水浸泡洗净，放入炖盅内，加清水适量，上笼蒸透后取出。

2、猪肉洗净，放入沸水锅内汆一下捞出，切成细丝。香菜择洗干净，切成段。葱、姜洗净，切成末。

3、锅置火上，放入熟猪油烧热，下入葱、姜末煸锅，加入肉丝，烹入料酒，煸至水分干，倒入肉汤，加入瑶柱，煮至猪肉熟烂，撒上香菜段，用味精、精盐调味即成。

三、瑶柱排骨煲做法？

瑶柱排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，洗净

步骤 2

瑶柱无需泡发，洗净后加入锅中，加姜片

步骤 3

我用的是电饭锅，也可用砂锅。煲两小时左右，加适量盐。

四、瑶柱怎样煲汤？

冬瓜瑶柱煲老鸭

用料：冬瓜一圈、瑶柱20克、老鸭半只

准备食材：老鸭剁块焯水，冬瓜切块，不去皮也可以，瑶柱泡发，加水没过所有食材，中大火煲一个小时。

注意：可以另外加少许鸡粉会更加鲜甜哦。

冬瓜清甜，瑶柱鲜美，是最适合冬天喝的一道暖乎乎的美食了，即简单又省事。

五、瑶柱如何煲粥？

用料：急冻鲜瑶柱四两、姜二片、葱白二条、粳米二两。

制法：鲜瑶柱解冻，洗净沥干，用少许盐、胡椒粉、料酒、粟粉略腌；葱切丝；粳米洗净后用油、盐略腌；烧热一锅水，放入生姜及粳米煮成稀粥，最后加入鲜瑶柱及葱，大滚几滚即成。 食疗功效：滋阴补肾、强壮身体，对身体虚弱、尿频、失眠多梦或产后妇女需要调补者均适宜。 三鲜瑶柱粥 材料：干贝（大）3个，温水里先泡两三个小时，然后再用手撕成小丝；香菇3个，热水里面泡两个小时，去水再切成小丁；火腿切片待用；蟹棒切小段待用；米洗净泡冷水两个小时。 记得泡米非常重要，因为这样煮出来的粥才够烂。

全部完成之后就可以开始干活了。

取个大锅放水和泡完的米烧开，记得中途一定要不时的搅拌，防止沾底。等烧开时下干贝和火腿，记得浸泡干贝的水可是精华，一定要一起倒入。再加些许盐。 转换小火炖2个小时。期间半个小时开一次锅搅拌一下，防止下面会沾。

最后10分钟下蔬菜，葱花和蟹棒。按照个人喜好可以再加盐或者是淋点麻油。不过因为粥够鲜，不建议用麻油来盖过干货本身的味道。

六、怎样煲瑶柱粥？

1、食材：瑶柱，排骨、大米、笋干、生菜、姜、葱

调料：盐、香油、胡椒粉、料酒

2、把排骨洗干净，用水浸泡出血水，然后洗干净，把大米洗干净，浸泡半个小时，把姜葱洗干净，姜切丝，葱切葱花，把干香菇泡发，洗干净切丁，把生菜洗干净备用。

3、排骨凉水下锅焯水，放入姜片、料酒，大火烧开，焯水的过程中会有浮沫，把浮沫撇去，焯好水后捞出来，用凉水冲洗干净，把瑶柱用水浸泡10分钟，洗干净备用。

4、准备一个砂锅，把排骨，大米，瑶柱，姜丝、笋干放进去，大火烧开，转小火慢熬40分钟左右，熬煮至排骨软烂，大米开花就可以了。

5、放入生菜，加入盐、胡椒粉、香油调味，再把葱花放进去，搅拌均匀即可出锅，营养又美味的瑶柱排骨粥就熬好了。

七、瑶柱煲汤做法？

食材

白萝卜（2根）

瑶柱（适量）

猪骨头（适量）

水（适量）

步骤1、取适量买来的干瑶柱，清洗干净，备用，要根据汤量放瑶柱，不能太少。

步骤2、将买来的猪骨头清洗干净，在锅里放入适量的水，待水烧开后， 放入猪骨头，再次煮开，去掉血沫，然后捞出来，滤干水分。

步骤3、将白萝卜去皮清洗干净，然后切成小块，备用，要注意白萝卜，不要切太小块，不然很容易煲烂。

步骤4、将白萝卜和瑶柱都放入汤锅中，然后往汤锅里加入适量的水。

步骤5、然后再加滤干水分的猪骨头加入有萝卜和瑶柱的汤锅中，然后开大火煲汤。

步骤6、大火将汤烧开以后，转小火慢煲一个半小时，然后就可以熄火，出锅食用。

八、瑶柱怎么煲粥？

步骤/方式1

原料：白粥、瑶柱、姜丝、葱花、米酒、胡椒粉、盐、油。

做法步骤：

第1步、瑶柱需提前泡软。

步骤/方式2

第2步、将泡软的瑶柱捏碎，切点姜丝。

步骤/方式3

第3步、加少许米酒，胡椒粉，盐，油拌匀静放一会。

步骤/方式4

第4步、切点葱花备用。

步骤/方式5

第5步、提前熬好的大米白粥。

步骤/方式6

第6步、放入腌制好的瑶柱小火煮3-5分钟。

步骤/方式7

第7步、用勺子搅动下粥，免糊底。

步骤/方式8

第8步、放入葱花。

步骤/方式9

第9步、拌匀即可。

步骤/方式10

第10步、瑶柱煲粥完成！

九、如何煲瑶柱粥？

用料

北极海参 100克

干瑶柱 30克

榨菜 50克

香米 150克

● 胡椒粉 ● 生姜适量 ● 香葱少许，芹菜少许

做法步骤

1、1. 将干贝用清水冲净，用温水浸泡2小时，浸泡的水不要倒掉。北极海参切圈备用，芹菜洗净切成5毫米长的小粒。

2、2.把海参花椒水和料酒腌10分钟去腥，用清水冲洗干净。.潮汕咸菜，泡入淡盐水中浸泡半小时后，切成小粒。大米洗净，用清水浸泡半小时。

3、3.把浸泡干贝的水倒入锅中，再补足清水，水开后煮3分钟，把干贝捞出（煮干贝的水不要倒掉），放在漏网中碾碎（煮粥时更入味）。将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中，用中小火煮30分钟。

4、4.倒入干贝丝和潮州咸菜粒，海参继续煮10分钟。最后放入切好的香葱即可。

十、瑶柱焖鸭做法？

1，鸭肉斩块洗干净，加入上面的材料，除了香菜和小红椒腌制入味，如果时间允许放入冰箱里冷藏。2，热油爆香蒜头和姜，加入已经腌制的鸭肉和小红椒翻炒圴匀，倒入少量水盖上盖焖15～20分钟，中间注意看火🔥。3，锅里水分收得差不多的时候调味，装盘放上香菜即可。

步骤 2

选的鸭子很重要，是快炒的，要那种嫩的鸭肉，买的时候注意一下。

步骤 3

加了瑶柱酱，真的很香，是卖鸭的老板娘的妈妈告诉我的，这是我第一次做，味道已经很好了。而且不比快卖差，最起码少油，不腻，有鸭肉真正的鲜甜味。