玉米笋汤家常做法？

一、玉米笋汤家常做法？

【食材】：肋排500克，玉米笋6根，虫草花4克，山药2根，大葱1根，生姜6片，料酒2勺，清水适量，食盐少许

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，排骨用淀粉拌匀，然后流水冲洗干净，玉米笋剥去外皮，清洗干净，切成小段，山药戴手套削去外皮清洗干净。

2、锅里倒入清水，放入排骨，姜片4片，料酒2勺，大火煮至沸腾。

3、水烧开以后继续煮2—3分钟，把排骨的血沫煮出来，关火。

4、把排骨捞出来，放入温水中洗净血沫，沥干水分备用。

5、配料虫草花清水清洗干净，山药切成小段，大葱切段装盘备用。

6、把洗干净的排骨放入汤锅里，放入大葱段、姜片，适量清水，开启中火加热。水的用量要没过排骨，喜欢喝汤的可以多加一点。

7、盖上盖子，把汤锅里的水煮至沸腾以后，燃气调成小火，继续炖煮半小时。

8、这时排骨已经熟了，汤水已经变成奶白色，把玉米笋、山药段、虫草花放入汤锅，盖上盖子继续炖煮20分钟左右，把山药炖熟即可。

9、打开盖子加入适量食盐调味，搅匀以后关火。

10、清香美味的玉米笋排骨汤，就煲好了，汤水清澈又美味，越喝越香。

二、玉米笋龙骨汤的做法？

用料

排骨 1根

玉米笋 适量

虫草花 4g

山药 2根

葱 适量

姜片 适量

小鲜侣调味汁 适量

食盐 适量

做法步骤

1、准备食材和工具：排骨1根、玉米笋、虫草花4克、山药2根、葱、姜片、小鲜侣调味汁、食盐鹅妈妈钛晶锅、陆宝炖锅

2、玉米笋剥去外衣冲洗干净，其含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等，其口感甜脆、鲜嫩可口，抗癌、护眼能减脂，深受减肥人群的追捧；

3、山药去皮和玉米笋一起切小段；

4、鹅妈妈钛晶锅放入排骨焯水除去血沫，捞出冲洗干净；

5、陆宝炖锅中放入焯水后的排骨、葱段、姜片、适量清水、挤入由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁（爱喝汤的可以多加水）；

6、煮开后转小火炖煮半小时左右；

7、这时汤水已经煮成了奶白色，放入玉米笋、山药段、虫草花，盖上盖子继续炖煮15分钟左右；

8、炖煮至食材熟透后撒入葱花、少许食盐调味即可；

9、这鲜美清甜的养生排骨汤就炖好了；

10、玉米笋还有大量的纤维成分，能刮油瘦身、抗癌护眼、提高免疫力，其口感清甜脆嫩，最适合用来煲汤啦；

11、排骨吸收了玉米笋的鲜美，

三、笋香牛腩？

食材用料

牛腩500克 笋200克 红薯粉1袋 姜5克

蒜5克 大葱5克 八角4个 花椒3克 干辣椒3克 盐3克 鸡粉5克 料酒10克 白胡椒粉2克 白糖2克 香油10克 郫县豆瓣酱15克 老抽20克

1.准备材料。牛腩切块。红薯粉带泡软

2.油锅烧热，放入葱姜蒜末，炒出香味。

3.放入干辣椒段、干花椒、八角，慢慢煸炒出香味，放入郫县豆瓣酱，继续煸炒出红油来。

4.放入牛腩块、料酒，翻炒至牛腩颜色变色。

5.倒入老抽，炒至牛腩块均匀的裹上酱油。

6.倒入清水，漫过牛腩块。大火烧开后，转中小火，焖炖50分钟。

7.倒入脆笋、红薯粉带，盐、白糖、白胡椒粉、鸡粉，拌匀。

8.大火焖炖至汤汁浓稠，淋上香油拌匀。

四、木瓜玉米无花果汤的做法？

做法：

食材：木瓜半个、无花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵。

赤小豆、黑花生冲洗干净，用清水浸泡一下，加入黑玉米，添加约1500ml的水。

大火煮开，转小火煮40~50分钟，赤小豆煮到表皮开裂，其他的材料就全熟了。

加入无花果和木瓜，转旺火再煮10分钟。

汤可以直接喝，也可以降温到80度时，加1勺蜂蜜来喝。

五、玉米笋汤的做法儿童？

儿童玉米笋汤的做法如下

素炒玉米笋的做法:主料:玉米笋150克,青椒50克,辅料:葱20克,大蒜20克,调和油10毫升,蚝油10毫升。

 1、将新鲜的玉米笋剥去外皮后用水冲洗一下;锅中放入适量水,水沸腾后将玉米笋放入锅中进行焯水处理。

 2、将焯过水的玉米笋从中间对半切开,青椒切块、葱切断即可完成。

六、玉米笋煲汤的正确方法？

材料：排骨 玉米笋 虫草花 山药 葱 姜片 食盐

步骤：

1.将食材全部清洗干净，玉米笋要 剥去外皮。

2.山药去皮和玉米笋一起切小段。

3.锅中放水煮沸后，放入排骨焯水除去血沫后捞出。

4.将焯水后的排骨、葱段、姜片放入锅中，煮开后转小火炖半个小时。

5.然后再玉米笋、山药段、虫草花，继续炖煮15分钟。

6.煮熟后放入少许食盐即可。

七、炖牛腩的笋叫什么笋？

牛腩 黑竹笋 这黑竹笋在市场上卖干货的地方都有卖的，和干香菇一样，泡发后它的味道会更浓更香，若想吃到软滑脆，鲜香的黑竹笋，最大的窍门就在这泡发上，用淘米水泡，能去掉它的酸...

牛腩炖笋。牛腩切块，凉水浸泡半个小时，中间换一次水去血水，捞出，凉水下锅，放入姜片跟葱段，煮至大火开，出沫沫，撇干净沫沫，

八、玉米笋煲汤什么时候下锅？

玉米笋煲汤水沸后下锅下锅

原料：牛腩，木瓜，玉米笋

调料：大蒜，茴香，桂皮，生姜，盐。做法：1、牛腩洗净，切块，飞水；2、慢锅中放足水，加姜片一大块，蒜一瓣（拍松），茴香一个，桂皮一片；3、下牛腩块，开大档炖4-6小时；（视功率）4、下木瓜块，玉米笋，续炖15分钟；5、加盐少许调味即可。

九、木瓜焖牛腩的做法？

答：材料：牛腩3斤，木瓜3个，芫茜、香芹各2棵，姜、蒜头若干。

味料：蚝油、糖、香叶、胡椒八角

做法：（前一天晚上）

1、将牛腩整块飞水（防止牛腩缩水），然后过冷河，斩件沥干水分。

   2、大火起锅，下油烧滚，将蒜头姜片下锅爆香，倒下牛腩反复爆炒至两面金黄色，下水浸过羊肉，水滚后下香叶、胡椒八角，大火滚五分钟后慢火焖。

   3、焖至牛腩汁剩小许时再加入热开水，滚十分钟后下蚝油、小许糖，煮至酱汁不多时，关火焗至凉快后，放进冰箱一个晚上（进过一个晚上，味道渗透牛腩入味，劲香浓）。

（第二天中午）

木瓜斩件，爆香，下水浸过木瓜面，滚后下牛腩慢火同焖，焖至酱汁不多时，再加蚝油，煮五分钟后，下芫茜、香芹、萝卜花，即可上电磁炉，滚着吃效果更好。

十、牛腩炖木瓜的做法？

1

先准备好牛腩和木瓜，还有辅料

2

热锅到一点油，调料一起倒入锅中爆香

3

牛腩入锅炒变色，加一个豆腐乳蚝油

4

水分炒干加木瓜块一起炒

5

炒木瓜变色倒入开水，水差不多盖过木瓜就可以了(水要一次性加够)

6

倒入砂锅大火烧开转小火慢炖40分钟

7

时间到汁也收的差不多了，调味好就开吃了(我倒进一个小砂锅里)