黄豆煲猪蹄怎么做？

一、黄豆煲猪蹄怎么做？

用料:猪蹄600克，黄豆100克，食盐2茶匙，酱油2汤匙，冰糖10克，姜3片，八角2个，桂皮1段，干辣椒2个，料酒1汤匙，植物油3汤匙，葱白1段，香叶2片水，适量。

2、准备好所用食材，将猪脚洗净，将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，用清水泡至2小时以上，中途需换水。

3、黄豆提前浸泡半天，准备好香料(干辣椒、桂皮、香叶和八角)。

4、葱切段，姜切片，冷水入锅，放入洗净的猪脚。

5、焯水2-3分后冲洗干净，沥干水分；锅内下植物油，待油热时下生姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒和香叶炒香。

6、下入猪脚爆炒至微黄，加酱油、料酒和冰糖翻炒均匀至上色。

7、再加入水没过猪脚，大火烧开，转小火，盖上锅盖，炖至40分钟。

8、加入盐和泡发的黄豆继续炖制，炖制40分钟即可。

二、猪蹄煲黄豆的家常做法？

一、腊猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，葱洗净切段，大蒜头整个剥好。

二、先将黄豆洗净，放入锅中煮熟，这样可去豆腥味。

三、锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄内的血水，捞起待用。四、锅内加油、待油热时下生姜片、大蒜、葱爆炒，加入猪蹄翻炒。盛入砂锅内，加水、黄豆、大火烧开，转自小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、鸡精、葱花，撒入少许白胡椒粉，出锅即可。

三、怎样煲黄豆天麻猪蹄汤？

直接炖就可以的呀,煮的时间长一点呀,炖烂了就可以的,花生黄豆可以提前先浸半天的,会烂的快一点的。

四、黄豆排骨煲做法焖猪蹄？

食材明细

猪蹄2个，黄豆100克，葱1棵，姜10克，盐5克，料酒20克，老抽5克，胡椒粉2克

步骤

1、先把猪蹄洗净，用刀剁开。

2、葱切段，姜拍碎。

3、锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去浮沫去腥）。

4、黄豆洗净，用水浸泡6小时。

5、淖好的猪蹄放入锅中。

6、倒入黄豆。

7、先放入葱段和姜。

8、放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。

9、放入适量水。

10、盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。

11、盛到盘中，就可以吃了。

五、鲍鱼猪蹄黄豆怎么煲汤？

黄豆提前泡发，香葱打结，老姜拍破。猪蹄飞水洗净。

步骤 2

锅内放油，猪蹄擦干放油煸炒至表皮微微起泡。放入香葱老姜八角翻炒片刻，放入黄酒，老抽、生抽、鲍鱼汁、白砂糖，注入末过猪蹄的开水，放入黄豆焖煮1小时。

步骤 3

锅内放盐，大火收汁，汤汁可以均匀地包裹猪脚块即可出锅。

六、猪蹄煲黄豆百科？

猪蹄炖黄豆

主要食材

猪蹄，黄豆

准备：

黄豆提前用清水浸泡半小时

材料

猪蹄，黄豆，葱，姜，八角，糖，盐，鸡精

做法

步骤1

需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净

步骤2

锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下

步骤3

：加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样

步骤4

加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦！

步骤5

放入味精，葱花，出锅即可.

七、猪蹄黄豆煲汤的做法大全？

猪脚：1只；黄豆：100克；生姜：6片；葱：2棵；盐：2小勺；料酒：适量；味精：适量。

步骤1

猪脚砍块洗干净，冷水下锅，放入生姜3片、料酒、葱结，大火烧开，捞去浮沫，煮3分钟后捞出猪脚块，冲冷水洗干净，沥干水备用。

步骤2

黄豆提前4小时泡好；捞出泡好的黄豆，简单冲洗一下，和猪脚一并放入高压锅，加入料酒、生姜3片加入没过食材的清水，盖上盖子，大火煮开。

步骤3

大火煮开后，转中小火压25分钟，（喜欢吃软烂一点的，可以多压5分钟）时间到了就可以关火了。

步骤4

等高压锅下汽后打开锅盖，加入适量的盐和味精调味就可以装碗食用了。

八、黄豆煲猪蹄是怎么做的？

1 

黄豆提前用温水泡一个小时。 

步骤2 

葱、姜切好备用。 

步骤3 

猪蹄洗干净切成小块。买的时候可以让店家处理好。 

步骤4 

锅里热油，放入葱、姜爆香。 

步骤5 

放入猪蹄煸炒 

步骤6 

倒入泡发的黄豆继续煸

步骤7 

加入适量的水、盐、酱油、料酒、鸡精大火烧开。 

步骤8 

倒入高压锅中选择筋、蹄按钮。 

步骤9 

如果觉得有豆腥味可以加一点点白醋，口味重的可以多放一点酱油。

九、青木瓜煲茶叶椰汁怎样煲？

用料  

木瓜 1个

鸡 1只

椰汁 1盆

姜 少许

盐 一小勺

1、准备材料：木瓜切块；鸡斩块。

2、先把椰汁、木瓜、姜、倒入锅中，加入适量水，微微没过食材，中大火煮开，等闻到木瓜的甜味了，再煮个4、5分钟。

3、加入鸡肉，煮开后再继续煮个5分钟左右，等鸡肉熟透了就可以吃了。

十、青木瓜煲什么汤？

青木瓜和银耳煲汤好

　　银耳青木瓜炖汤

　　材料:银耳50克、青木瓜100克、排骨200克。盐、葱段、姜片各适量。

　　做法:银耳泡发,择净待用;木瓜去皮去子,切成滚刀块待用;排骨焯水待用。汤锅加清水,放入排骨、葱段、姜片同煮,大火烧开后放入银耳,小火慢炖约1小时。把木瓜放入汤中,再炖15分钟,调入适量盐即可。