一、木瓜椰汁千层糕的做法？

主料

白糖150克

炼奶1／3支

椰浆400毫升

马蹄粉500克

辅料

水半碗

步骤1

白糖3两放锅炒色，（炒糖的糖水做出的效果会特别金黄，如不炒糖可放3砖黄糖）后放3碗半水煮成糖水后凉冻备用

步骤2

一罐椰浆+1/3支炼奶混匀.(另可加半碗凉开水,这样小白同小黄份量差不多了)

步骤3

往一盒马蹄粉里慢慢加水，和成粉团，然后把粉团平分成2份!

步骤4

把粉团分别加到椰浆和冷却了的糖浆里，慢慢搅拌直至粉团完全融化。

步骤5

用直径约50cm的金属盘子（这个size蒸一盘刚刚好），在盘底均匀的涂一层油。然后淋一层小黄，合上锅盖蒸大概2分钟至刚好成固体状，再温柔的淋一层小白。

步骤6

如此重复，大概每过2分钟加一层。具体每一层多厚就看个人喜好啦,当然，每层越薄做下来就越费时间，但也越好吃。如果有人很豪迈的两三层搞定，那每一层蒸多久我就不清楚了... 反正记得必须等前面一层凝固了才好再下一层，否则会混成一团小黄小白傻傻分不清楚。 {注意：第一层和最后一层最好都用小黄。如果小白在外面，结果做出来皱巴巴的，很难看的哦

步骤7

最后一层下完后直接蒸上5分钟，出锅后放凉切块就能吃啦,建议冷藏后再享用，软软的，很适合夏天吃的甜品哦!

二、椰汁芒果糕

椰汁芒果糕：一道令人垂涎的夏日甜点

椰汁芒果糕是一道让人无法抵挡的甜点，尤其适合夏天享用。它以清新的椰汁与香甜的芒果相结合，口感丝滑细腻，恰到好处的甜度让人回味无穷。无论是作为下午茶的点心还是晚餐后的甜品，椰汁芒果糕都能为您带来一份别样的美味体验。

准备材料：

• 成熟的芒果2个
• 椰浆200ml
• 吉利丁粉20g
• 砂糖100g
• 水200ml
• 玉米粉50g
• 饼干碎适量

步骤：

1. 首先将芒果削皮去核，切成小块状备用。
2. 将吉利丁粉放入碗中，加入100ml水搅拌均匀，静置片刻。
3. 在小锅中加入椰浆、砂糖和剩余的100ml水，用中小火加热搅拌至砂糖完全溶解。
4. 将芒果块倒入椰浆中，继续搅拌均匀煮至芒果熟软。
5. 将浸泡过的吉利丁粉加热至溶解，倒入椰浆芒果糊中，搅拌均匀。
6. 将玉米粉加入适量水中调成糊状，加入芒果糊中搅拌均匀。
7. 将椰汁芒果糕倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
8. 取出凝固的椰汁芒果糕，撒上饼干碎作为装饰，即可享用。

椰汁芒果糕不仅口感醇香，而且富含维生素C、维生素E、膳食纤维等多种营养物质。芒果中的类黄酮物质有助于抗氧化，保护皮肤健康。而椰浆则富含天然椰子油，对身体有一定的滋润和保湿效果。因此，椰汁芒果糕不仅是一道美味的甜点，还有助于提供一些营养和保护皮肤。

制作椰汁芒果糕时，可以根据个人口味的喜好进行调整。如果喜欢浓厚的椰香味道，可以在椰浆中加入一些椰子肉搅拌均匀。如果对甜度要求不高，可以减少砂糖的用量或者使用代糖替代。此外，还可以根据自己的喜好选择其他水果来搭配芒果，例如草莓、蓝莓等，增加口感的层次感。

总之，椰汁芒果糕是一道制作简单、味道鲜美的夏日甜点。不仅能满足您对甜食的渴望，还能在炎炎夏日中带来一份清凉和满足感。快来动手制作一份椰汁芒果糕，与家人朋友一同享受这个美味的夏日甜点吧！

三、椰汁黄金糕？

主料:椰浆600克，木薯淀粉600克，鸡蛋9只

辅料:黄油60克，细砂糖450克，温水45克 耐高糖酵母12克

步骤

1.将600克椰浆，270克细砂糖放入牛奶锅，轻轻搅拌一下，然后用细火加热至40度左右离火。

2.加入60克黄油块，轻轻搅拌，用椰浆的温度让黄油融化。

3.将全部木薯淀粉加入到混合液中，用打蛋器搅拌混合成稀糊状，用刮刀勺起面糊能滑落的状态。

4.将面糊过筛，成为细腻的面糊。

5.酵母用45克温水融化。

6.待木薯淀粉糊放凉后（常温或有微微的暖都可以）加入酵母水，搅拌均匀，放置一旁备用。

7.将9只鸡蛋放入厨师机，加入180克细砂糖，先低速后高速打发。鸡蛋量有点多，用厨师机可以解放双手。打至全蛋液能划出花纹，且短时间内不消失为止。

8.将椰浆木薯糊倒入打发好的鸡蛋糊中，搅拌均匀。最好可以换一个较大的盆，能把全部面糊装起，如果没有大盆，混合后可以分开两盆再开始发酵。

9.将混合好的面糊放置在温暖处进行第一次发酵，时间60分钟，期间每20分钟用手动打蛋器搅打10秒左右，最后一次搅打1分钟左右

10.将搅打完的面糊全部倒入长方形深烤盘中，刚好一盘七八分满的。

11.放入烤箱进行二次发酵或者盖上盖子，在温暖处进行二次发酵。

12.二次发酵约40分钟，发酵至满模。烤箱上下火200度预热。

13.将其放入中下层，上火180度下火200度烤30分钟后，转为上下火200度再烤15分钟，表面金黄微焦，有点龟裂状即可。

14.完全冷却后，倒扣即可脱模。

15.切片后即可享用，或者切片后用 保鲜袋装好，放入冰箱冷冻保存，吃的时候再加热

四、椰汁马蹄糕？

1.准备食材，将马蹄粉分两份，马蹄去皮切粒，姜磨蓉后取姜汁备用

2.将350克清水加入其中份马蹄粉搞拌匀，再加入姜汁搞匀，另一份马蹄粉加入一瓶椰汁搞拌匀

3.锅里放400克清水加糖煮溶成糖水

4.将用清水开好的粉浆倒入糖水处搞匀，加入一半马蹄粒拌匀成生熟浆

5.将另一瓶椰汁倒入锅煮到微沸

6.将开好的椰汁粉浆倒入煮好的椰汁里，加入另一半马蹄粒拌匀成生熟浆

7.锅里加水煮沸后，在蒸盆内抹一屋食用油，倒入糖水浆入蒸盆，盖上锅盖大火蒸至凝固

8.然后加入一层白色的椰浆，按前面方法蒸凝固，如此反复将蒸盆蒸满

9.将蒸好马蹄糕摊冻

10.蒸好的马蹄糕不要马上切件，放凉后才好

五、椰汁糕做法？

椰汁糕

主料

椰浆150g 纯牛奶500g

白砂糖80g 鱼胶粉25g

椰蓉适量

椰汁糕的做法步骤

1. 准备好所有材料。上面这包是椰蓉，忘了把白糖照上去了，嘻嘻嘻～～

2. 先将2盒纯牛奶倒入奶锅里。

3. 奶煮开后关火！

4. 糖和鱼胶粉在煮奶前先称好混合放碗里，等奶煮开后关火，利用奶的余温一点一点加到奶那里，要边加边搅哟！搅到最后有一点点鱼胶颗粒也没关系拉，反正到最后要过筛一下的！

5. 再边加边搅椰浆，直到完全混合！

6. 这一步挺重要的，就是过筛，这样做出来才滑溜溜哟！

7. 放一旁，等凉了再放冷藏室，这个份量，可以放乐扣乐扣1L的盒子！

8. 鱼胶粉一盒用了一半，懒得保存，剩下的一半又重新做了一次，最后就出现三盒了！

9. 凉了放进冷藏室（这张照片是我后来照的，补在这里，有一盒已切好！我放了一个钟左右就拿出来了！

10. 好拉，开始切，不要犹豫，大胆一刀过，切成格子状！

11. 拿第一块出来时，可能会有点困难，之后的那些都比较好拿！再一块块滚上椰蓉！

12. 再上图！

13. 这是我最后的成品哟！

六、椰汁斑斓糕热量？

热量:133大卡(100克)

新鲜斑斓叶10片，马蹄粉250克，牛奶120克，椰浆400克，糖240克，食用油适量。

1、准备10片新鲜的斑斓叶，先把它剪成小片，然后放入破壁机中加入380毫升的清水，搅打成细腻的斑斓汁，搅打好以后给它过滤一下，去除杂质，最终得到370克的斑斓汁。

2、取130克马蹄粉，把它和斑斓汁混合，用搅拌棒充分的搅拌均匀

3、另一个大碗中放入剩余的120克马蹄粉，加入120克牛奶，再加入400毫升椰浆，同样用搅拌棒充分的搅拌均匀

4、下面来做生熟浆：锅中加入120克糖，再加入300克的清水，搅拌均匀后中火煮开，水沸腾后离火，迅速加入一勺斑斓汁，快速地搅拌均匀。

5、在搅拌的过程中，你会看到斑斓汁和锅中的糖水结合后，颜色越变越深，最终得到这样翠绿透明的熟斑斓浆即可，把斑斓浆直接加入斑斓汁中、搅拌均匀，就得到了一份生熟斑斓浆。

6、同样的方法，锅中加入120克糖，再加入120克水，搅拌均匀后中火烧烤，水沸腾后离火，迅速加入一勺椰浆汁，立刻快速地搅拌，最终搅拌到黏稠的状态，直接加入生的椰浆汁中充分地搅拌均匀即可。

7、生熟浆制好以后，找一个容器，底部和侧边都刷一层油，然后底部铺先铺一层斑斓浆，大火蒸3分钟

8、然后拿出来再铺一层椰浆，再大火蒸三分钟，每一层都要蒸熟后再加下一层，最后一层斑斓浆铺上去以后，需要彻底蒸透，所以大火蒸5分钟时间，然后拿出来，热的时候会有一些粘，所以室温放凉即可。

七、脆皮椰汁糕做法？

椰浆125g、牛奶125g、清水250g

鱼胶粉（吉利丁粉）17g、白糖20g

【具体做法】：

1、将鱼胶粉倒入白糖中一起搅拌均匀。

2、将250g清水倒入小锅中煮至沸腾。

3、关火，把小锅拿下来，倒入鱼胶粉与白糖的混合物。

充分搅拌均匀至完全溶化。

4、继续向小锅中倒入椰浆和牛奶。

充分搅拌均匀。

5、将上面做好的椰浆牛奶液一起倒入碗中。

用勺子撇去表面的气泡，静置放至液体变凉。

然后再放入冰箱冷藏一夜至凝固。

比较着急的，放入冰箱下层冷冻3小时至凝固即可。

6、取出凝固好的椰汁糕，放置一会儿回温，即可轻松倒出来。

然后切成大小合适的菱形块状就可以食用啦~

八、椰汁糕正宗做法？

步骤：

1. 将糯米粉过筛，放入一个大碗中。

2. 在一个小锅中，将糖、盐、椰浆和水混合在一起，用中小火加热，搅拌直到糖完全溶解。

3. 当糖完全溶解后，将椰浆混合液倒入放有糯米粉的大碗中，搅拌均匀，确保没有结块。

4. 准备一个蒸锅或大蒸锅，并放入蒸架。将蒸架上面放上纱布或油纸，以防止糕糊粘在蒸架上。

5. 将糕糊倒入蒸锅中，用铺有纱布或油纸的蒸架盖上。用中火蒸约30-40分钟，或直到糕糊完全凝固。

6. 蒸熟后，取出椰汁糕，略为冷却后切成小块或任意形状。

7. 如果希望增加口感和装饰，可以将椰丝撒在切好的椰汁糕上。

8. 现在，你可以品尝正宗的椰汁糕啦！

九、椰汁木瓜果冻教程？

1

纯椰汁加入少许的砂糖

2

木瓜切成小块

3

椰汁倒入锅中，放入鱼胶粉，小火加热，不断搅拌至鱼胶粉完全溶解与椰汁中

4

放凉之后倒入盛有木瓜的容器中，放入冰箱冷藏即可

十、椰汁千层糕热量？

椰汁千层糕是一道著名的糕点，以椰汁和夹层糕为主要材料制成。据了解，100克的椰汁千层糕大约含有300卡路里的热量。椰汁千层糕富含糖分，脂肪，炭水化合物和蛋白质，所以虽然口感美味，但是千层糕的卡路里含量比其他糕点高，也容易使人摄入过多的热量。因此，我们在享用椰汁千层糕的同时，也要注意适量食用，避免对自身身体健康造成不良影响。