爆浆虾球做法？

一、爆浆虾球做法？

首先准备好所有食材，虾仁切碎（切的稍微大点儿口感会更筋道），鸡肉剁泥，切达知芝士切成块儿（一个球包1-3块儿为宜）。

步骤 2

space

肉蛋混合好，加入鲜榨的柠檬汁，现磨的黑胡椒粒（没有可以选现成的，鲜榨的味道更浓郁所以一般能现磨大叔是不会买现成的，而且可以控制颗粒的大小这就讲究了有没有）和玉米淀粉，欧芹碎主要是为了点缀，没有可以不放，当然适量的盐别忘了。😆😆😆

步骤 3

space

调好馅就可以准备半成品了，其实就像做丸子一样，只是需要在里面包1颗芝士块儿（用的芝士碎的话就多放点儿），双手滚圆表面覆盖面包糠就好。这个步骤看着不难，但做起来比较麻烦，所以大叔给的量大概可以做30个大丸子，一人食的话就是三顿减肥餐了！🙈🙈🙈

步骤 4

space

半成品看着是不是就已经很诱人了！😂😂😂

步骤 5

space

最后就是炸制，油锅加热到160°C转小火，每个球下锅前整圆，炸至表皮金黄色即可。当然还是顺带做了鸡米花，我是有多爱吃鸡！😜😜😜

二、全爆虾球做法？

先把买好的虾球用牙刷洗赶紧，然后在锅里倒入油，待油烧热后放入大蒜瓣，姜片，花椒（喜欢吃辣椒的可以放点辣椒）炒出香味后，倒入虾球

步骤 2

待虾球烧红后，倒入适量的盐，糖，老抽（生抽放进去只是为了上色所以可以只放一小拇指头的量就可以了），生抽，料酒，醋，然后继续炖煮

步骤 3

等到锅里的汤汁烧到收汁后就可以装盘开吃啦

步骤 4

开吃开吃咯！喜欢吃重口味的还可以适量的添加一点豆瓣酱

三、宫爆虾球的诗句？

小小龙虾球，

为尔口水流。

炸上一小盘，

再配一壶酒。

四、宫爆凤梨虾球做法？

步骤1

先将凤梨切小块，用盐水浸泡10分钟，同时将虾剥好，去虾线

步骤 2

将青椒、洋葱切块儿，胡萝卜切片，放在一旁待用

步骤 3

调糖醋汁，将白糖、醋、生抽、盐、淀粉调到一个碗里，加两勺水，搅拌均匀

步骤 4

开火，加适量油，先将虾仁放入，待变色后立即盛出。用锅内剩余油，下入豆瓣酱煸香，放入葱白、洋葱、姜末、干辣椒，炒出香味。

步骤 5

将青椒、胡萝卜放入，炒至变软后放入虾仁，翻炒一分钟后下入凤梨块，翻炒均匀，倒入调好的糖醋汁，大火至收汁。

步骤 6

一盘美味的凤梨虾球就做好啦

五、爆虾球饼的做法？

第一步，取出来大虾的虾肉，放入盐和料酒，腌制一会。

2

第二步，准备配料，辣椒姜和蒜

3

第三步，调汁，白糖加生抽加醋，加淀粉，搅拌均匀。

4

第四步，虾仁裹上淀粉，放入油锅，炸熟。

5

第五步，起锅烧油，爆一下锅，加入虾仁和腰果等。炒熟炒匀即可。

六、爆珠虾球的做法？

用料

虾 250克，干辣椒 6个这花椒 20粒他姜 5片，大葱白 2根，独蒜 1个，白糖 1．5勺没有醋 2勺什么料酒 少许，淀粉 适量，盐 3克没有，生抽 2勺

宫爆虾球的做法步骤

1.活虾去头尾，去皮去虾肠

2.将处理好的虾仁从背部开刀深剖入二分之一处，然后用清水清洗干净

3.沥去水分，加盐、白胡椒粉、料酒码味二十分钟

4.裹上干淀粉，抖去多余的淀粉

5.起油锅，油温二层热时下去皮的腰果漫漫浸炸

6.炸酥脆后沥油捞出备用

7.油温六成热时下虾仁炸，然后捞出

8.油温升高后将虾仁倒入复炸，后沥油盛出

9.打碗芡，淀粉、水、白糖、盐、醋、酱油调和均匀，糖：醋＝1：1．2

10.起油锅少许油，爆香干辣椒段、姜片、蒜片、大葱粒致干海椒微变色

11.迅速倒入碗芡

12.然后倒入炸过的虾仁翻炒，使虾仁裹上料汁。

13.再倒入腰果翻炒几下就可以起锅了

七、宫爆虾球的做法？

主料：鲜虾，或者冰鲜水晶虾仁300克

辅料：腰果35克，大葱10克，姜5克，大蒜5克，干辣椒8克，花椒5克。

调料：白糖25克，陈醋30克，生抽10克，胡椒粉3克，淀粉10克，盐适量，豆瓣油10克，色拉油适量，干生粉10克，蛋清一点点。

制作方法：

步骤1.将鲜虾去皮，用片刀将虾背片开，在拉油受热时，虾仁就会自然弯曲，成圆球形状，将虾线挑出来，冲洗干净沥干水份备用。

步骤2，大葱白切成葱弹子，生姜大蒜切成小方丁，干辣椒切成节。

步骤3.虾仁放入碗中，加入胡椒粉，盐，蛋清，干淀粉，用手反复抓几下，和均匀后，加点点色拉油待用。

步骤4，腰果冷油下锅，小火炸制金黄色，起锅沥油备用。

步骤5，将糖，醋，盐，生抽，淀粉放入碗中，调合成均匀成宫保汁。

步骤6，锅内下入色拉油，中火烧制3成热时放入虾仁滑散，待虾仁变成球状时捞出，控油备用。

步骤7，锅内下入适量的豆瓣红油，下干辣椒干花椒炒出香味，放入姜蒜丁，再次炒出香味，下葱弹子，爆出香味，下入拉过油的虾球翻炒。

步骤8，由大火改为中火，烹入调味汁翻炒几下，待收汁亮油时倒入冷脆腰果，快速翻炒几下起锅装盘即成。

八、东北油爆虾球的做法大全？

用料

鲜虾350克香葱 1根姜 2片大蒜 2瓣小米椒 1个番茄酱 1大勺花雕酒 1大勺生抽 1.5大勺白糖 1大勺

做法

鲜虾去除头部，用剪刀沿着虾背，从虾头部分向虾尾方向剪开后，去除虾线，备用。锅里倒油烧至七成热，放入虾子炸至外壳酥脆变红之后，捞出沥油待用。倒出锅内多余的油，留少许底油，放入葱、姜、蒜末炒香，再加入番茄酱炒出红油。把炸好的虾子放入，加花雕酒、生抽、白糖快速翻炒均匀即可出锅。

九、西芹百合爆虾球怎么做？

西芹炒虾仁　　原料： 　　虾仁200克、西芹200克、胡萝卜半根、葱姜少许、料酒、盐、鸡精。 　　做法： 　　

1、虾仁去沙线洗净后用厨房纸吸干水分，加入姜末、一小勺料酒、一小勺干淀粉和1/2茶勺盐，用手捏几下上浆，放入冰箱冷藏至少半小时。（虾仁上浆前一定要把水分吸干，否则炒的时候会出水，影响效果。我这次做的就不太好，出了好多水） 　　

2、西芹和胡萝卜洗净切片，分别入沸水汆半分钟，捞出入冷水中降温后沥干。 　　

3、热锅入油，油温后下虾仁煸炒半分钟。（炒虾仁时，锅必须烧热再放油，但油温不能太高，6成热就可下锅煸炒，这样不会沾锅，而且炒出来的虾仁形状也好。） 　　

4、放入西芹和胡萝卜片，加适量盐和鸡精，撒入葱花炒匀盛出装盘即可。

十、为什么木瓜头尾会爆液体？

木瓜头尾爆液体看到一些白色液体冒出来，这种白色液体是木瓜的细胞液。植物细胞液泡内的水状液体，是细胞代谢作用的产物。