木瓜用什么酱？

一、木瓜用什么酱？

酱油还有辣椒酱，可以放点生姜蒜头。

二、木瓜酱的吃法？

木瓜酱可以拌面包吃

可以炒青菜

可以拌酸奶

三、木瓜酱的做法？

1、最先我们将番木瓜洗干净，随后切割成丝，放进一些盐盖上保鲜袋腌渍一会。

2、随后刚开始提前准备调料：蒜，姜，朝天椒和香莱都切完预留。

3、然后我们需要一个新鮮的青柠檬，洗干净之后打汁，随后在柠檬水里边添加我们不久准备好的蒜和姜，再添加一茶匙麻汁，搅拌均匀。

4、然后我们就可以把腌渍好的番木瓜和准备好的香莱及其朝天椒放进搅拌均匀的酱里边啦，充足拌和之后我们的木瓜丝酱制品就搞好了。

四、美极酱木瓜做法？

主料：木瓜500克

调料：胡椒粉5克,辣椒粉5克,味精5克,酱油250克,盐25克

酱木瓜的做法：

1，将木瓜500克清洗干净以后，削皮切丝晒成半干

2，将酱油250克煮开，晾凉

3，接着在晾凉的酱油中加入食盐25克，胡椒粉5克和少量的辣椒，味精

4，将晒的半干的木瓜丝放入无水无油的干净缸中，将酱油料倒入缸中浸泡3-5天，取出食用即可。

五、木瓜配什么酱好吃？

木瓜可以配酸奶酱，沙拉酱，炼奶，草莓酱，都挺好吃的。

六、酱木瓜干的做法？

用料鲜青木瓜 适量木瓜酱用料： 木瓜干 200克碎冰糖 2汤勺生抽 400ml白酒 半汤勺辣椒 适量独蒜 适量

木瓜干及木瓜酱的制作的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1space

木瓜洗净，用牙签或尖锐的利器扎木瓜，这步是为了放浆，使木瓜吃起来没那么涩。

步骤 2

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洗净表皮外的浆液，然后刨皮。

步骤 3

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去籽。

步骤 4

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切丝。

步骤 5

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竖切横切随意，不要切太细太碎。也可借助工具刨丝，我觉得手工切出的丝更有灵魂，口感更好。

步骤 6

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放太阳下晾晒

步骤 7

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这是晒了两天的木瓜丝，晒到七、八分干就👌，因为晒完紧跟着就进行腌制。如果想保存，就把木瓜丝完全晒干，想吃时随时可以腌制。如果亲买有干木瓜丝，以上步骤可飘过。

步骤 8

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辣椒和独蒜洗净晾干水。

步骤 9

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在一口干净无油的锅里加水烧滚，把晒好的木瓜干放进去焯水4、5秒钟，捞出沥水放凉。

步骤 10

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利用木瓜干放凉的空隙，把辣椒和蒜切碎放入盆中，再加入酱油、冰糖和白酒一起拌匀。

步骤 11

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最后有请木瓜干隆重出场，泡汁仪式开始。

步骤 12

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搅拌再搅拌，直到均匀地裹满酱汁，让木瓜干在酱汁里美美滴泡上两小时。

步骤 13

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再次搅拌装入瓶中压实，酱汁需冒过木瓜干，因木瓜干后期还要吸收酱汁，最后盖紧。

步骤 14

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腌了两天的木瓜干虽然没完全泡发，但已经入味了，脆脆的木瓜酱配白粥或嘴馋当零食是相当不错的。

步骤 15

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因为太喜欢了，再来张侧面，不要嫌我太啰嗦喔！^ω^

步骤 16

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剩下的酱汁腌刀豆：剥丝、刮内膜、切丝、晒半干。

步骤 17

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拌匀腌制

步骤 18

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几天后食用

七、木瓜酱料配什么酱好吃？

木瓜配鱼子酱好吃，牛奶也行

八、青木瓜酱的做法？

秋天的南方是木瓜成熟的季节，青木瓜除了做汤，腌酸，做酱木瓜可谓是一道上好的开胃小菜！

木瓜是抗病保健佳果，又称万寿瓜，青木瓜是指未成熟的番木瓜。青木瓜成熟后黄皮红心，富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等及十七种以上氨基酸和多种营养元素。青木瓜有助消化、润滑肌肤、分解体内脂肪、刺激女性荷尔蒙分泌、刺激乳腺激素等功效。新鲜的青木瓜一般的带有点苦、涩味，果浆味也比较浓。

用料

青木瓜

半个

薄盐酱油

适量

蒜

四瓣

指天椒

四个

冰糖

适量

姜

适量

步骤 1

木瓜买回来去皮

步骤 2

切丝

步骤 3

放入没有油的盆里，放入适量的盐

步骤 4

用手抓腌，直到木瓜变软出水，再用清水把盐洗净挤干水

步骤 5

把洗好的木瓜放太阳下面晒干

步骤 6

木瓜晒得越干吸收酱汁就越好

步骤 7

我不喜欢太咸，所以用李锦记的薄盐酱油

步骤 8

看个人喜欢的香辣程度把姜、辣椒、蒜切碎备用

步骤 9

把切好的姜、蒜、辣椒加入冰糖放在没有油的玻璃容器里

步骤 10

加入刚好能盖过木瓜条酱油

步骤 11

把晒好的木瓜放入调好的酱料，凉拌均匀，放入冰箱冷藏12个小时，冰箱冷藏是木瓜脆口的关键哦！中间可以搅拌一下。

小贴士

1、新鲜的青木瓜做酱木瓜会更加脆口，如果没有干的木瓜也可以。

2、酱油的选择:推荐李锦记的薄盐酱油，盐味淡一点，突出了木瓜的清香。

3、盐的抓腌和冰箱的冷藏都是木瓜脆口的关键。

4、冰糖是起到提鲜的作用，一点就好

九、酱木瓜丝怎么做？

1、将蒜、剁椒等酱菜需要的佐料切碎，准备好。

2、快速将木瓜丝洗净，拧干，放入大空盘中晾干至表面没有水分。

3、放入酱油，大蒜末，辣椒粉，小米椒，冰糖，十三香与晾干的木瓜丝搅拌均匀。

4、搅拌好的木瓜丝放入冰箱冰镇两个小时，期间不断翻拌。

5、装瓶中密封十二个小时，就可以吃了。

十、木瓜沙拉酱的做法？

把木瓜洗净后切块放入沙拉酱拌匀即可