腌糖青梅怎样做？

一、腌糖青梅怎样做？

1、梅子3kg，冰糖3kg，玻璃瓶5L1个，白酒（40-45度左右，擦拭消毒）适量。

2、腌糖梅子的做法，用盐擦拭梅子表皮，再用清水浸泡片刻，清洁梅子，再把梅子一个个擦干水分，再放冰箱冷冻室冷冻24小时。

3、腌梅子前，先把腌瓶清洗干净，用白酒擦拭玻璃瓶内壁消毒一下，再从冷冻室拿出冷冻了24小时的梅子，梅子和冰糖的比例是1:1，一层梅子铺一层冰糖，这样反复叠加，然后放在阴凉通风处。

4、腌制24小时后已经看到出汁了，继续放在阴凉通风处1个月-2个月，偶尔开盖放一下气。

5、腌的时间越长，梅子会越甜，腌到冰糖都融化后，可以装在罐子里，放冰箱冷藏保存即可。

二、怎样做橙子腌糖将？

将清水煮沸将10克左右的盐参于水中混合，再将小橙子放入开水中烫漂4-5分钟，取出后用冷水冲洗、冷却，沥干水分备用。

三、怎样腌酸木瓜？

1. 腌酸木瓜的方法有很多种，但是总的来说是比较简单的。2. 首先需要准备好酸木瓜、盐、糖、醋、辣椒等材料，将酸木瓜去皮、去籽、切成小块，然后加入适量的盐和糖，搅拌均匀，腌制一段时间（一般需要几个小时到一天不等），最后加入适量的醋和辣椒即可。3. 腌酸木瓜是一种非常常见的家常菜，不仅口感酸爽可口，而且还有很多的营养价值，如丰富的维生素C、纤维素等。在腌制的过程中，可以根据自己的口味加入不同的调料，如蒜、姜、香菜等，增加口感和香气。

四、糖木瓜怎样做成木瓜干？

操作方法:

1.去市场购买木瓜，因为那种木瓜是小的那种，所以只有菜市场才有，可以自己挑选比较嫩比较新鲜的就好，刚开始制作你可以买5-10斤就好。

2.木瓜洗净后削皮（也可不削），切成一厘米左右的小片，把水烧开之后，把切好的木瓜放进去煮，木瓜变色后即可，之后 把水沥干。

3.把木瓜装进大盆，用凉清水泡一个小时，之后捞起晾干。

4.晾干之后放少许醋和盐，和适量糖拌匀静置盖好，第二天晒干即可，如果还想味道好一些，可以把晒后的木瓜倒进前一天拌木瓜所剩下的糖水里，第二天再晒一天，美味可口的木瓜干就出炉了。

五、腌木瓜怎么做？

准备材料：木瓜、黄瓜、白醋、粗盐、冰糖、水。

一、准备所需材料。

二、木瓜去皮去籽洗净切成厚片。

三、黄瓜洗净切成小手指长短。

四、把黄瓜和木瓜混合一块。

五、然后抓上一把粗盐，均匀的撒在木瓜和黄瓜上。

六、再用手把盐和木瓜轻轻拌匀。

七、匀后让它腌制10分钟左右。

八、白醋倒入锅内，加入冰糖。

九、盖上锅盖煮沸。

十、煮沸后关火，把冰糖拌至溶化，然后放凉。

十一、木瓜腌至出水，然后用凉开水冲洗一次。

十二、待糖醋汁完全凉却后，再放入沥干水分的木瓜，腌制3到4小时即可食用。

六、怎样腌信阳野木瓜？

腌信阳野木瓜的方法：

一、食材

主料：野木瓜1个

辅料：盐2小勺、白糖2勺、米醋2勺。

二、步骤

1.木瓜洗净削皮

2.切成半厘米厚片

3.辣椒用剪刀剪碎

4.糖精（五至六粒）用温水调溶

5.加入白醋

6.盖上盖子摇匀放置一天即可

三、烹饪技巧

1、选用微黄的木瓜味道和口感是最好的（不要用水果木瓜）。

2、如果不想放糖精可用白砂糖代替（不过个人认为味道没那么好）

3、辣椒想要更辣些可切开后用开水泡会儿。

七、木瓜腌酸怎样弄？

原料：木瓜、糖和醋精。做法：

1、选取生木瓜，没有转黄的木瓜；

2、去皮，切片（2-3mm）。加盐（20g/kg木瓜），用手搅拌，边搅拌边用力抓捻木瓜，直到木瓜软下来为止，一般抓捻时间为2分钟；

3、然后用暖开水（40度左右）冲洗去一次。在里面加入适量的糖和醋精（喜欢吃辣的加点辣椒）然后搅拌均匀，等待10分钟就可以吃了。材料：木瓜 ，食盐 ， 米醋（如果有自家的灶头酸坛，可用里面的酸水） ， 红辣椒将木瓜切成两半，将其中的一半掏去籽并去皮。洗干净切成丝，然后装进盆，放进适量食盐，用筷子搅拌，然后放置一旁。

红辣椒洗干净切成段与适量食盐放进碗里捣烂。待木瓜丝盆里有水被腌出变软，就用清水冲洗干净，放进干净的大碗里。

此时在放入米醋，捣烂的辣椒和食盐搅拌均匀即可马上食用。吃得辣的美眉可多加辣椒，开胃美容哟！

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八、怎样腌糖玫瑰？

玫瑰糖的做法 ·配料: 玫瑰花，白砂糖。

·特色:蔗糖营养成分丰富，和玫瑰花相结合，可以温经补血，安神养气，不仅适合儿童和老年人，更与年轻女性的体质相合，是健康天然的滋补品。

·操作: 鲜玫瑰花两朵。 白砂糖100克(根据你用的瓶子大小准备)。

工具：石臼(超市就有的) 深色瓶，药店买的,回来洗干净煮煮再用,卫生第一。 择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净（水中的玫瑰花瓣，真PP）沥去多余水分。

将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。

（偶是 花瓣＋糖＋花瓣＋糖 这样放滴） 用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫`质地晶莹的团块。

捣啊，捣啊，捣啊！ 捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中。 封严瓶口，放于避光通风处存放。（大功告成啦！嘻嘻，偶要找个地方把它好好地存放起来。

只是偶怕偶会心急哦。如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥`做糕点`包汤圆都很棒。

九、柠檬怎样腌糖？

柠檬先用盐搓洗表面的蜡质。然后沥干水分，切片装瓶，放一片柠檬，放一点糖

十、糖腌杨梅家常做法，正宗糖腌杨梅怎么做？

您好，糖腌杨梅是一道传统的家常小吃，制作方法简单，口感酸甜可口。以下是正宗糖腌杨梅的做法：

材料：

杨梅500克、白糖500克、白醋适量、水适量

步骤：

1. 将杨梅用清水洗净，沥干水分备用。

2. 取一大碗，将白糖倒入碗中。

3. 加入适量的水，搅拌至糖完全溶解。

4. 加入适量的白醋，搅拌均匀。

5. 将杨梅放入糖醋液中，搅拌均匀，让每个杨梅都能裹上糖醋液。

6. 将杨梅放入密封罐中，放置于阴凉处。

7. 每隔一天左右，打开罐子，搅拌一下，让杨梅均匀吸收糖醋液。

8. 约腌制3-5天后，杨梅会变软，口感会更好。可以根据个人口感调整腌制时间。

9. 糖腌杨梅制作完成后，可以将杨梅和糖醋液一起装入干净的瓶子中，放置于冰箱中保存。

Tips：

1. 糖醋比例可以根据个人口味进行调整，建议以1:1的比例制作。

2. 糖腌杨梅制作过程中，要保持罐子和工具的干净卫生。

3. 糖腌杨梅可以作为零食食用，也可以用于烹饪和调味。