木瓜花甲做法？

一、木瓜花甲做法？

花甲从菜市场买回家的时候，跟摊主要一点原先泡花甲的水

（没有的话，可以回家弄点清水，加一点点盐，不用多，主要是模拟海水河水的盐分环境）

步骤 2

回到家之后，花甲放到水里泡半个小时左右，泡到开口叫（这个过程主要是花甲自己的清洗过程）

然后用清水清洗后沥干水放着备用

步骤 3

洗一下木瓜，竖着对半切，去籽，冲洗一下，木瓜切成片或粒状

步骤 4

顺便处理一下猪肉，猪肉没啥要求，切片就行

葱白切段就可以

（没有买猪肉跟葱的可以跳过这一个步骤）

步骤 5

锅里加冷水，加木瓜，木瓜一定要从冷水开始煮！

步骤 6

水开了之后，撇去泡沫（如果有的话），加花甲，加猪肉

步骤 7

水再次开了之后，加盐加味精/鸡精，尝到味道合适了，关火，可以撒点葱白

二、木瓜精做法？

食材

主料：木瓜240g;椰汁245g

辅料：吉利丁片2.5片

步骤

1.吉利丁片放冷水里浸泡，至软

2.椰汁倒入奶锅，烧至微开，加入泡软后的吉利丁片，关火，搅拌至融化，放一边待凉

3.将木瓜切去顶部，用勺子轻轻将内部的籽慢慢挖出

4.倒入凉了的椰汁

5.将切下的木瓜盖回，用牙签固定放入冰箱冷藏，将其冻至硬身

6.取出切片即食

三、木瓜螺做法？

食材：五花肉350克，海螺肉400克，木瓜100克，小白菜心10棵，盐、酱油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、食用油各适量

做法

1、猪五花肉用沸水汆透，皮面抹蜂蜜后入热油锅炸至上色捞出，切成方块，用稻草捆扎。

2、海螺肉冲洗干净后氽水，切成块，加鲜汤、调料、小菜心和捆扎好的五花肉，烧至熟烂即成。

四、木瓜滚汤做法？

材料

酒酿、木瓜：半个、蜂蜜

做法

1.木瓜切开去籽去皮，切小块

2.锅中倒入酒酿，加适量的水，倒入木瓜果肉大火煮开

3.煮开后转小火焖煮5-10分钟即可，喜甜的可在放温热后调入适量蜂蜜

五、木瓜青做法？

食材：青木瓜半个、蒜3-4瓣、盐少许、油少许、酱油少许

方法/步骤

1、挑选青色的木瓜（这里选的是红木瓜，炒出来口感偏甜），对半切开后去皮去籽。

2、将处理干净的木瓜切薄块。

3、热锅下油后下蒜。随后将木瓜块放入锅中翻炒2-3分钟。

4、加小半碗水后，盖上锅盖焖煮至水干。

5、加入少许酱油提香，加少许盐。继续翻炒至软料，收锅。

六、沙棘木瓜做法？

1，沙棘剪成小朵连枝放到锅里，泡水里洗不要用手洗，沙棘皮很薄会烂的。

2，洗干净后锅里加入清水，水尽量少点开煮，不断用勺子背按果肉，直到果肉全部碎了为止。

3，全部按碎，再煮10分钟，熬好后把汁水盛出来过滤，最少两遍。

4，汁水晾凉后，放入木瓜搅拌就成了 沙棘木瓜汁。

七、甜木瓜做法？

酸甜木瓜的做法步骤

1.选择半生不熟、色黄肉脆的木瓜；

2.去皮，去籽，切成条；

3.去皮，去籽，切成条；

4.放入盆中，加小许盐腌10分钟；

5.清水冲洗干净、 去干水；

6.加入足量的白醋、冰糖，没有冰糖放白砂糖也一样。搅拌均匀。

7.腌制三个小时左右，糖醋充分入味，就可以吃了；

8.将腌制好的木瓜拼好在碟上；

9.完成

八、木瓜凉糕做法？

步骤/方式1

水果木瓜一个（去皮取肉300克）,纯牛奶一盒（250ml），白糖50克，琼脂10克，凉水100克。

步骤/方式2

1、将水果木瓜去皮去籽，取肉切成方粒状。

步骤/方式3

2、将木瓜肉粒放入搅拌机内打成果肉酱待

用。

步骤/方式4

3、奶锅里加入100克凉水，加入提前泡软（

约5分钟）并洗净的琼脂煮开，不停搅拌直至

琼脂完全融化。

步骤/方式5

4、倒入木瓜果肉酱，纯牛奶和白糖，不停搅

拌直至与琼脂完全混合。

步骤/方式6

5、将完全混合的液体倒入一个有盖的保鲜盒

子里，放凉后放入冰箱冷藏至凝固。

步骤/方式7

6、冷藏并已凝固的凉糕，取出切件就可以食

用。

九、木瓜淀粉做法？

木瓜淀粉可以做凉粉。

准备好木瓜凉粉25g，500g水倒入锅中，开火烧开，然后倒入木瓜凉粉，用勺子不停的搅拌，直到水变凉，成块状即可。盛入碗中，也可放冰箱冷藏一下，再根据个人口味放一些喜欢的作料，比如醋，糖，辣椒油，蜂蜜等。搅拌均匀即可食用，口味独特，你应该会喜欢的。

十、木瓜清汤做法？

主料

木瓜1个

骨头汤1煲

辅料

盐适量

步骤1

木瓜汤其实可以跟猪骨汤，排骨汤，鸡汤，乳鸽等等一起煲都没有问题，我今天这锅是猪筒骨汤，筒骨直接飞水去血水，捞起放入汤锅，重新倒入适量的清水，开始大火烧开，转小火继续煲60分钟

步骤2

骨头汤开煲中，我们来处理木瓜，我今天的木瓜比较大个，所以我用了一半，平时看个人喜好，吃的人多木瓜可以自由挑选大小。

步骤3

我们先把木瓜去皮，木瓜一定要够熟，用削皮刀直接削就可以了，对切成两半。

步骤4

把中间的黑籽去掉。

步骤5

我习惯把两个头尾部分先一大块切下来。

步骤6

把头尾部分这两大块先放进汤里煲。

步骤7

剩余木瓜也是这样切大块，千万别切小块，不然煲好都烂掉分不出来了。

步骤8

骨头汤煲得差不多了，可以把里面的大骨头捞走，再把剩余的木瓜肉全部放入汤内继续煲15分钟即可。