红枣鱼头汤怎么纯？

一、红枣鱼头汤怎么纯？

鱼头处理干净，特别是鱼头身上的粘液一定要把清洗干净，这样把鱼头再用刀破开。如果鱼头你实在没有办法破开，也不要紧，鱼头身上的水要沥干。

准备好生姜片、葱段。铁锅一定要擦干净，然后用火把铁锅口盖。红枣清洗干净，破开后放在一边。

锅烧热，锅热之后再倒入食用油，锅有没有热很关键，锅热之后倒入食用油，这样煎鱼的时候，鱼皮就不容易粘锅脱落。

在过热油温升高之后，放入鱼头，不要动它，让热油把鱼头慢慢煎热。直到你听到油花的响声变小，尝试着用锅铲推推鱼头，如果能推得动就给鱼头转身。如果推不动就继续小煎一会儿，这时候再用锅铲推，如果还是推不动，说明锅没有擦洗干净，鱼皮粘到了锅底，这时候用锅铲轻轻铲动，让鱼头和锅底分开，迅速翻身，继续煎炸。

鱼头两面煎好之后，倒入热水直到淹住鱼头，把姜片和红枣放进去，盖上锅盖猛火。锅烧开之后等三四分钟，这时候汤汁是乳白色，再加盐，盖上锅盖再烧七八分钟左右，放入葱段和味精，再炖半分钟就可以上桌了。

二、木瓜天麻鱼头汤的做法？

木瓜100克，鱼头一个，天麻100克，葱姜20克油10克

1.用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，先除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用。

2.烧红镬，加入油，爆香姜片，放少许酒，倒入鱼头，封煎去除鱼腥，约1～2分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余油份待用。

3.注8碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成。

三、红枣枸杞鱼头汤的做法？

先把鱼头洗干净切好，然后再煎一下。放入开水开一下在放红枣枸杞。炖半个小时就好了

四、红枣枸杞鲢鱼头汤作用？

很好的。鲢鱼头可以养胃，亮发，养颜护肤。有补气血、养颜滋补，补肾明目的功效。一起炖汤非常有营养，而且很养生滋补。。。。。。

五、木瓜莲子红枣怎么炖？

主料

木瓜200克，银耳

辅料

莲子，红枣，冰糖，清水

做法

1、将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。

2、把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。

3、加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。

4、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。

5、关火，盖上锅盖，闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟)。

6、早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁。

7、开大火把燕麦粥煮开，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮1小时，即可

六、木瓜红枣炖桂圆的做法，木瓜红枣炖桂圆怎么做？

木瓜红枣炖桂圆的做法食材主料木瓜300g红枣50g干桂圆80g辅料冰糖适量步骤1.准备食材2.红枣剪成条3.木瓜切小块4.全部食材放入炖盅，加开水5.放入冰糖炖1个小时6.待炖盅里的食材微凉了些再放入奶粉7.搅拌均匀奶粉就可

七、青木瓜鱼头汤的做法？

用料

青木瓜 1个

大头鱼的鱼头 半个

姜 2片

盐 适量

白糖 适量

青木瓜鱼头汤的做法步骤

步骤 1

准备材料，鱼头洗干净然后擦干水，我买的是大头鱼

步骤 2

青木瓜擦丝

步骤 3

热锅热油，把鱼头煎至金黄

步骤 4

放入热水，然后放入两片生姜。一定要用热水，滚出来的汤会比较白滑

步骤 5

倒入木瓜丝

步骤 6

盖上盖子转小火焖5分钟

步骤 7

汤色变白

步骤 8

放入小许盐和糖就可以出锅了

八、木瓜鱼头汤怎么做啊？

木瓜鱼头汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,制作起来也比较简单。以下是一个简单的木瓜鱼头汤的做法:

所需材料:

- 木瓜(1个)

- 鱼头(1个)

- 瘦肉(适量)

- 姜片(适量)

- 葱段(适量)

- 料酒(适量)

- 盐(适量)

- 鸡精(适量)

- 清水(适量)

步骤:

1. 木瓜去皮、切块,鱼头洗净,瘦肉洗净备用。

2. 热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味。

3. 加入鱼头煸炒至变色。

4. 加入适量的料酒,煮至鱼头入味。

5. 加入清水,放入木瓜和瘦肉,煮开后转小火炖煮10分钟。

6. 加入适量的盐、鸡精,继续炖煮5分钟,直到木瓜和瘦肉变软烂即可。

木瓜鱼头汤煮制时间较短,可以根据个人口感适当调整煮制时间,以确保汤品口感鲜美。

九、木瓜枸杞豆腐鱼头汤的做法？

材料

大鱼头一个，木瓜1个，鲜豆腐1块，枸杞1把，姜数片，高汤加水适量 

做法

1、大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头放入锅，煎至表面略微焦黄后加入高汤，加入姜片煮20分钟。

2、放入枸杞，豆腐，盖锅煮 10分钟。

3、放入木瓜，再煮沸几分钟至木瓜熟。

4、最后调入适量的盐即可。

十、红枣豆腐鱼头汤的做法大全？

鱼 头豆腐汤的营养价值比较高，而红枣也是生活中常见的食材，那么鱼头豆腐汤可以放红枣吗？

1、鱼头豆腐汤可以放红枣吗

可以。

鱼头豆腐汤属于一种性质平和的汤品，其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，而红枣是生活中常见滋补品，营养价值比较高，适量食用对人体的健康具有一定好处，与鱼头豆腐汤并没有什么相克的地方，是可以一起吃的，所以鱼头豆腐汤中是可以放红枣的。

2.红枣鱼头豆腐汤的好处

健脑益智

红枣鱼头豆腐汤中含有大量的卵磷脂、不饱和脂肪酸，适量食用可以帮助促进人体的神经细胞，尤其是对于神经传导和神经纤维细胞的生长发育极为重要，具有一定促进大脑发育、提高脑细胞的活性作用，所以鱼头汤具有一定健脑益智的功效。

提高免疫力

红枣鱼头豆腐汤中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、卵磷脂以及铁、钙、磷、镁等多种营养成分，适量食用可以帮助补充人体营养，提高人体抵御外界细菌以及病毒的能力，从而具有一定提高免疫力的作用。

美容养颜

红枣鱼头豆腐汤属于一种营养价值更好的汤品，其中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素D、维生素K以及不饱和脂肪酸等成分物质，适量食用可以帮助清理和软化人体的血管，加快人体排出体内多余的毒素以及废物，从容使人体肌肤细嫩光滑，具有一定美容养颜的作用。

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鱼头豆腐汤加多少红枣

建议红枣放5-10克左右即可。

虽然红枣鱼头豆腐汤的营养价值比较高，但由于红枣属于一种温性的食物，所以一般建议红枣鱼头豆腐汤中红枣放5-10克左右即可。

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鱼头豆腐汤加红枣的做法

材料：鱼头、豆腐、红枣、生姜、食盐、油、大蒜、味精、料酒。

做法；

1、先准备新鲜的鱼头洗净，用生姜片以及料酒浸泡去腥。

2、再将生姜、大蒜、豆腐各自洗净切好备用，红枣用水冲洗干净。

3、然后锅中放油，7成热时放入鱼头煎至金黄色。

4、煎完后放入姜丝和红枣炒两下。

5、之后锅里加水大火煮开，放入豆腐小火慢炖。

6、最后加入食盐味精调味即可。