香辣木瓜条的做法步骤图，香辣木瓜条怎么做？

一、香辣木瓜条的做法步骤图，香辣木瓜条怎么做？

干木瓜条200辅料干辣椒50辣椒粉5Og生抽100香油50蒜头适量酱油10白糖10生姜适量步骤一1.干木瓜条步骤二2.用开水泡发5分钟就好步骤三3.沥干水、切碎步骤四4.装碗待用步骤五5.干辣椒、切碎步骤六6.老姜、蒜头切碎步骤七7.全部放入碗中步骤八8.加入生抽步骤九9.白糖步骤十10.最后加入香油步骤十一11.加入干辣椒粉步骤十二12.伴均匀步骤十三13.最好腌制半小时以上入味更好吃步骤十四14.作零食、也可下饭烹饪技巧1、干木瓜丝大约泡五分钟、泡的时间长就不脆了、泡完后要多洗几遍。不要放盐。让木瓜丝在碗里多腌制一些时间、更入味。

二、香辣木瓜金丝做法？

食材清单加入采购清单

干木瓜丝 500g 、 冰糖 470 、 大蒜 500g 、 姜 两片 、 指天椒 500g 、 李锦记薄盐生抽 1700ml

烹饪步骤

步骤1/5

洗五遍不要泡。第五遍的时候用矿泉水或者凉开水过一遍，洗好后挤干水分，晾晒一会

步骤2/5

蒜头薄皮，切碎，不要太碎。小米椒切碎一点。我怕辣用的料理机。生姜两片和小米辣一起搅

步骤3/5

冰糖我用的碎的，放入木瓜丝里面

步骤4/5

加入小米辣和蒜还有生抽，搅拌均匀

最后一步

放置十分钟再次拌一拌让后放入消毒好的罐子中压实。等吸干生抽后即可。

三、广西香辣木瓜丝做法？

方法/步骤

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先把木瓜丝挑好洗干净，一般在2-5分钟就要洗好，免得木瓜丝中留有太多水份，滤干水份，备用。

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准备好小红椒，白辣椒，大蒜剁成沫备用。

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加入耗油，加入高度米酒。

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再将白酒、生抽、耗油和冰糖调好汁。

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最后把拌好的汁到入木瓜丝中，搅拌好即可。

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最后一步把木瓜丝装到瓶子中，放入冰箱，3-5天后食用口感更好。

四、香辣木瓜干的做法步骤图，香辣木瓜干怎么做？

1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕。

2、将木瓜切成小丁。

3、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。

五、湖南香辣木瓜干怎么做？

用料：木瓜干500g，姜10g，蒜15g，白糖8g，生抽15g，红黄辣椒面15g，油20g，芝麻香油10g。

 香辣木瓜干的做法步骤： 

1、干木瓜丝洗净攥干水备用，黄辣椒面。加入黄红两种辣椒面、白糖、生抽适量。 

2、搅拌均匀，起油锅放入蒜蓉、薑粒、煮出香味关火晾凉，倒入之前搅拌好的木瓜干里搅拌均匀。 

六、湖南香辣豆做法？

麻辣豆的做法

1.黄豆提前泡好备用，小米椒和辣椒油根据自己口味调整用量

2.锅中倒入食用油烧热

3.蒜，生姜洗干净切好备用

4.黄豆控干水分

5.锅中油热加入生姜，蒜花椒炒香

6.加入黄豆翻炒几下

7.加入豆瓣酱和辣椒继续翻炒

8.再加入辣椒油，就是油泼辣子的红油

9.翻炒均匀倒入压力锅中

10.加入漠过豆子的水，用的压力锅水不需要太多

11.启动压力锅豆类功能40分钟，积分兑换这个压力锅真心超级好用哦

12.时间到，打开锅盖豆子已经很熟了

13.倒入锅中，根据自家口味加入盐开火收汁

14.想要汤汁多一点也可以，出锅之前加入鸡精翻炒均匀即可。

15.出锅撒葱花即可食用，如果喜欢吃拌米饭和面条，汤汁可以多一点。

七、湖南香辣蒜做法？

一、原料：新蒜300克，肉末100克，红米椒20克。调料：姜末1小匙，料酒1匙、精盐、酱油、味精、五香粉、白糖、各适量，植物油2匙。 

二、做法：

1、将蒜掰成蒜米，洗净备用。猪肉切末，红米椒切粒备用。

2、坐锅热油烧六层热，下入姜末爆锅，放料酒、酱油、肉末煸炒出香味。

3、放入蒜米、红米椒粒，加入五香粉、白糖、味精炒拌均匀，继续炒2分钟，用水淀粉勾芡出勺即可。 

八、湖南香辣烧烤做法？

香辣烧烤料配方很多，不同的料口感也不一样，辣椒和花椒炒香，分别打成细末，以1斤为例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

二、自制撒料粉

将孜然粉 20 克、花椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、盐 0.5 克、鸡粉 2 克、味精 1 克拌匀。

三、烧烤沾食料

(韩式自助烧烤干调料)配制方法如下：

花生粉(熟的，要原味的，磨到芝麻粒的一倍大小)500克、芝麻粒(熟的)200克、大豆粉(熟的)50克、小茴香粉8克、孜然粉30克、香菜子粉15克、白胡椒5克、盐12克、味精(细)10克。一起调和。撒在烤好的肉上或蘸食吃，盐的用量只是参考量，要视当地顾客的口味酌量加减，香辣味另添加辣椒粉12-15克。 (加上咖喱粉，桃酥碎就是韩式盘烤的蘸料)

特点：

味道鲜香，去油腻，提味道，消食，适合韩式自助烧烤。

四、自制撒料

孜然粉1斤、苏子粉8两、白芝麻1斤、花生米1斤(搅碎)味精、盐、鸡粉适量、细辣椒粉适量调色。

五、自制撒料

盐300g、辣椒粉30g、乙基麦芽粉15g、十三香20g、胡椒粉20g、味精50g，先把盐炒香放凉，与其它料混合既可。

六、撒料的制作

原料：

细盐1500克、沙姜粉100克、胡椒粉200克、五香粉50克、辣椒面250克、味精200克、香兰素20克。

制作：

干锅烧热，放入细盐小火翻炒15分钟，再放入沙姜粉、胡椒粉、五香粉、辣椒面、味精、香兰素调味后出锅即可。

七、特色撒料

1、辣味撒料：

辣椒炒香，打成细末备用，辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可(也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖);加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。

2、麻味撒料：

花椒炒香，打成细末备用，花椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可(也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖;加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。

3、椒盐味撒料：

花椒50克、精盐50克一起放入锅中炒香，凉了之后研成细末即可。

八、撒料的配制

蘸料(苏子50克焙熟打碎，花生碎100克，芝麻100克，辣椒粉适量)拌匀即可上桌。

九、烧烤撒料

将1.5斤孜然粒入净锅炒香后磨成粉，红干椒1斤用无烟炭烤香后磨成粉，芝麻150克炒香，和两盒王守义十三香一起拌均匀。

十、风味撒料的配制

五香花生碎1000克、大喜大牛肉粉1000克、熟芝麻碎500克、熟孜然末1000克、韩国辣椒粉500克、佳乐牌鸡粉250克、以上原料混合拌均即可。

十一、秘制撒料配比

花椒粉半两、辣椒粉一两、孜然粉一两半、姜粉一两、细盐一两、味精一两(面状)、芝麻二两、熟花生仁一两(碎粒状,无花生时可以不加) 将以上原料拌匀即可。

九、湖南香辣猪尾做法？

主料:

猪蹄一份

辅料:

青辣椒50g

红辣椒30g

花椒2勺

豆豉1勺

盐3g

白糖一小勺

白酒10ml

水少量

步骤 ：

1· 准备食材

2· 青红尖椒、老姜

3· 切段，老姜切颗粒

4· 芹菜和大葱切段

5· 放一丢丢油

6· 放入豆豉

7· 下卤猪尾巴，小火炒

8· 一次性放入辣椒和老姜，小火煸炒

9· 撒上两勺花椒

10· 加入半碗水，再加入10ml的白酒。小火炒干

11· 炒干后加入芹菜和葱段，再加入盐。根据自己的口味调整加入盐和一小勺糖

十、湖南香辣鱼块做法？

原料：

　　草鱼1条、葱姜蒜适量、黄酒适量、盐1小勺、花椒1大勺、干红辣椒8-10根、酱油1大勺、白糖1小勺、香醋少许 、熟芝麻1小勺。

　　做法：

　　1、草鱼去鳞去内脏后清洗干净，切去头尾部，片下鱼肉，然后将鱼肉切成小块。放入姜丝、花椒、干辣椒，再倒入黄酒和盐，轻轻的抓拌均匀，腌制30分钟以上，时间越长越入味。

　　2、把腌好的鱼块和辛香料分开，捡出的辛香料不要扔，也可以用，另外再准备点葱姜蒜和花椒、干辣椒。

　　3、锅中放油，小火烧到七成热时，下鱼块煎炸至两面金黄酥脆后，盛出待用。

　　4、锅内留底油爆香葱姜蒜、花椒、干辣椒，将腌鱼的辛香料也倒入锅中炒出香味。

　　5、把煎好的鱼倒回锅中，烹入黄酒，加入酱油和糖，翻炒均匀，出锅之前沿锅边再烹入几滴醋，并撒上些炒熟的白芝麻，提升鱼块的鲜香。