鸡蛋有哪些简单的做法？

一、鸡蛋有哪些简单的做法？

水煮，最简单，还有一个我不知道各位家长怎么做的，反正我家那边叫做蒸鸡蛋。

就是把鸡蛋磕到碗里，不要搅拌，然后直接上蒸锅蒸，大概十分钟左右，用筷子戳，熟了就可以了，然后放点白糖，或者红糖，上边倒点开水，淹没鸡蛋就行，用勺子给它弄成小块，就可以吃了。

我们那边基本上都是小孩和生完孩子的女人补身体的，还有过生日的时候早上吃。

二、鸡蛋的简单做法有哪些？

鸡蛋是生活中常见东西 ，好吃不贵，营养丰富，做法也有很多种，可蒸可煮可炒，最普通的就是水煮白蛋，不同的时间蛋会有不同口感。

1. 糖心蛋

是一种半熟的鸡蛋，蛋黄部分呈现出糖浆般的液态，口感细腻，非常美味。制作糖心蛋的关键在于煮蛋的时间和方法。一般来说，将鸡蛋从冰箱拿出来放至室温，洗干净待用，然后在锅内水开始冒密集气泡时放入鸡蛋，煮七分钟，最后放入冷水里冷却即可。

2.蒸蛋

1、所需食材：鸡蛋、温开水、葱花、生抽。

2、准备三颗鸡蛋，磕入碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用。

3、往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是1.5:1。

4、温开水倒入蛋液后，快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫，用筛勺过筛一遍。

5、过筛一遍后，再用勺子把碗里的浮沫撇走。这样蒸出来才会细腻。

6、准备一个锅，锅中倒水，放蒸笼，把水烧开。

7、锅里的水烧开后上锅蒸，在碗上盖一个盘子，用中小火蒸10分钟左右。蒸的时间太长鸡蛋就会变得很老。

8、蒸好之后，盖上锅盖焖3分钟。

9、3分钟后就可出锅，淋上酱油、一点香油，用刀在蒸好的鸡蛋上划上几刀，入味。

10、切一些小葱段，撒上葱花，即可食用。

可以根据自己情况，放肉沫、虾皮、花甲之类的辅助，使蒸蛋更美味。

3.鸡蛋饼（可在原有基础上加入土豆、火腿、胡萝卜一些配菜）

4.辣椒炒蛋（小朋友可以用火腿代替辣椒）

5.西红柿炒鸡蛋

酸酸甜甜的口感，配上蛋香，小朋友的最爱。还可以简单的勾芡，汤汁会更浓郁。

鸡蛋的做法很多，我就挑几个常见的，大家要好好吃饭哦！

三、鸡蛋饼有什么简单的家常做法？

1、准备一个大碗，放入小半碗面粉，加两个鸡蛋，加水，搅匀成面糊状，加入小葱花，十三香，盐，搅匀。

2、起锅烧油，倒入面糊，可以多次少量倒入，摇动锅中面糊，成饼状，两面煎熟即可。

四、木瓜牛奶的简单做法？

木瓜牛奶是非常适合女性的美容饮品，制作方法简单，木瓜的水分较高约有89%，但热量却很低，其中不饱和脂肪酸的含量较高，不饱和脂肪酸能够将体内多余的胆固醇排出体外。含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

1.木瓜去皮 把籽挖掉 切成小块 放入蒸锅先蒸一下

2.蒸好倒入小奶锅 用勺子把它碾碎 可以留一小部分不太碎的

3.奶锅倒入两盒牛奶（做完够盛两碗 嫌多可只倒入一盒）

4.奶锅放到煤气上小火煮，可以用勺子试试温度，不要超过40度，会把牛奶营养破坏

5.盛入碗中 完成。

五、木瓜干鸡蛋汤的做法？

1. 将木瓜刮去外皮,切成菱形块

2. 鸡蛋加盐打匀

3. 炒锅上火,将油烧热,倒入鸡蛋液,摊成两面金黄的蛋饼,用铲切成小块,铲出待用

4. 锅中放油再烧热,下葱花炒香,放入木瓜炒软,加入适量开水、鸡清汤烧沸,煮约5分钟

5. 下鸡蛋再煮3分钟,待汤汁变白,调好咸淡即可出锅.

六、木瓜煲鸡蛋正宗做法？

木瓜蛋汤

主料:鸡蛋150克 辅料:虾米15克 4.

做木瓜蛋汤的材料

　　主料:鸡蛋150克 木瓜500克

　　辅料:虾米15克

　　调料:盐4克 香油15克 酱油3克

木瓜蛋汤做法

　　1. 木瓜去皮,头尾洗净,顺长破开去瓤,切成段,入沸水锅中略烫,立即捞出

　　2. 鸡蛋磕碗中,打散

　　3. 虾米洗净后用水泡透

　　4. 锅上火,放入虾米,倒入清汤一大碗,放入木瓜段、精盐烧沸约3分钟,倒入蛋液,滴入一两滴油,待汤再沸时装碗,淋上香油即成.

七、鸡蛋简单做法？

鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担。 鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。所以鸡蛋的简单做法一般是直接用水煮，大约十分钟的时间，被称为白水煮蛋，也可以放一些红茶号盐等调味，煮成茶叶蛋。

也可以将鸡蛋打入碗中，放蒸锅里蒸八分钟，称为鸡蛋羹。

八、鸡蛋饼有哪些简单又美味的家常做法？

食材准备：面粉、鸡蛋、黄瓜、香肠、胡萝卜、葱、盐。

1.首先将黄瓜、香肠、胡萝卜、葱切成丁状，放入容器。

2.其次将面粉、鸡蛋同时加入容器，加少许盐。

3.加入温水，把材料搅拌均匀，成为糊状。

4.锅中放少许油，中火把锅烧热，放入一勺面糊，摊成薄饼，一面煎熟，翻煎另一面，两面煎熟，这样就可以啦。

下图是我制作的，火候有些大了，糊了一点点..，不过吃起来还是很好吃的，为自己点个赞，鼓励下自己，哈哈哈哈...希望下次煎的时候不要再糊掉了

第二次做的鸡蛋饼，这次没有糊哦

另一种鸡蛋饼的做法，步骤相对来说稍微复杂一些：

食材准备：面粉、鸡蛋、开水、冷水、葱、盐、油。

1.将面粉放入盆中，面粉分成两部分，一半倒入开水搅拌，另一半倒入冷水搅拌，最后搅拌在一起，加入油、盐、鸡蛋液、葱花，揉成光滑的面团，盖上盖子，静置一段时间。

2.醒好的面抻长，擀成薄片，刷油，再撒干面粉，葱花，再加少许盐。

3.将擀好的面片两端对折，中间再对折，卷起来，尾部压在下面，松弛10分钟，最后擀成圆形的饼。

4.平底锅中，倒入油，放入擀好的面饼，前后翻转烙制，将面饼烙制两面变色，变成金黄色就可以出锅啦，熟了可以吃啦。

这两种方法烙出的鸡蛋饼，都是很好吃的，第一种方法比较简便，制作起来比较容易，第二种方法制作起来比较复杂，制作需要些时间，两种方法都可以尝试的。

九、木瓜丝鸡蛋饼做法大全？

材料

尖椒一个，鸡蛋2个，盐1.5克左右，油

做法

1.尖椒洗净去籽，切碎。

2.把鸡蛋打散，切碎的尖椒放到里面，加盐打散。

3.煎锅烧热后放油，把油烧开，鸡蛋倒入平滩开，转小火煎熟底面，把鸡蛋饼对折。再小火煎一会，把心也煎熟即可。

小诀窍

煎的时候要用小火，以免外面糊了，里面还是稀的没熟的蛋液。

十、乡巴佬鸡蛋的简单做法？

乡巴佬鸡蛋的做法：

1.准备好原料。

2.锅中放老抽生抽，红糖，桂皮等香料煮开。

3.鸡蛋洗净，放锅中煮熟。

4.煮熟的鸡蛋剥去皮。

5.煮好的汤料放至半凉的时候，放入鸡蛋。

6.倒入带盖的容器，放凉后放入冰箱冷藏24小时即可时间越长入味越好。